Wsypuję do kawy 1/2 łyżeczki. Pięknie pachnie i pomaga regulować poziomu cukru
Kawa cieszy się ogromną popularnością niemal na całym świecie. Nic w tym dziwnego – zachwyca nie tylko wyśmienitym smakiem, ale i właściwościami pobudzającymi. Napar warto urozmaicać naturalnymi dodatkami, które wzbogacają aromat i podnoszą walory zdrowotne. Jednym z najlepszych wyborów jest szlachetny cynamon cejloński.
- Jak kawa wpływa na układ nerwowy i metabolizm.
- Co zawiera kawa i jakie potencjalne korzyści zdrowotne płyną z jej picia.
- Które przyprawy mogą wzbogacić smak kawy.
- Dlaczego warto dodać cynamon cejloński do kawy.
Regularnie pijesz kawę? Tak możesz urozmaicić swój rytuał
Wiele osób nie wyobraża sobie poranka bez kubka gorącej kawy. To rytuał również niektórych Polaków. Nic dziwnego – kawa jest pyszna, ale także ma właściwości pobudzające. Kofeina – w odpowiednich ilościach – pozytywnie działa na układ nerwowy, zwiększa czujność i pomaga skupić uwagę. To sprawia, że po wypiciu kawy odczuwamy mniejsze zmęczenie, a nasza wydolność umysłowa na chwilę staje się lepsza.
Kawa może być stałym elementem zdrowej i zbilansowanej diety – jeśli pijemy ją z umiarem. Niewiele osób ma świadomość, że zawiera antyoksydanty - przede wszystkim polifenole, które pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym. Może również wspierać metabolizm, a niektóre badania pokazują, że regularne picie kawy wiąże się z niższym ryzykiem niektórych chorób wątroby.
Kawa ma również tę zaletę, że możemy przygotowywać ją na wiele sposobów, jednocześnie wpływając na jej smak, aromat, intensywność. Espresso, cappuccino, latte, przelew, cold brew – to od nas zależy, po jaką kawę sięgniemy tym razem.
Osoby, które chciałyby sprawić, że ich kawa będzie jeszcze zdrowsza, mogą sięgnąć także po przyprawy:
- kardamon,
- kakao,
- wanilię,
- imbir,
- cynamon.
To dodatki, które nie wpływają znacząco na kaloryczność napoju, ale zmieniają jego smak. Dzięki nim nawet zwykła czarna kawa może zyskać zupełnie nowy wymiar.
Wystarczy 1/2 łyżeczki. Poranna kawa będzie smakowała jeszcze lepiej
Do porannej kawy szczególnie polecamy dodać odrobinę cynamonu cejlońskiego. To dodatek, który poprawia smak naparu – czyni go nieco słodszym i jeszcze bardziej aromatycznym. Badania wykazały, że cynamon może nieznacznie poprawiać wrażliwość na insulinę. W konsekwencji ta przyprawa wspiera regulację poziomu cukru we krwi. Cynamon cejloński jest korzystną opcją ponieważ, w przeciwieństwie do popularnego cynamonu kasja, zawiera bardzo mało kumaryny. Ta w nadmiarze może obciążać wątrobę.
Jak zrobić kawę z cynamonem? Wykonanie tego napoju nie różni się znacząco od zrobienia zwykłej, czarnej kawy. Jako bazy możesz użyć kawy mielonej, rozpuszczalnej, ale także espresso przygotowanego w ekspresie ciśnieniowym lub automatycznym. Sprawdzi się także kawa bezkofeinowa.
Sposób przygotowania:
- Przygotuj kawę tak jak zwykle
- Dodaj 1/2 łyżeczki cynamonu.
- Dokładnie wymieszaj, aby przyprawa połączyła się z napojem.
- Jeśli lubisz, dodaj odrobinę mleka.
- Dla aromatu możesz posypać wierzch niewielką ilością cynamonu.
Źródło: ChilliZET
