Jak kawa wpływa na nasze zdrowie? Tym osobom może pomóc
Kawa długo postrzegana była jako łatwo dostępna używka i element niezbyt zdrowego stylu życia. Dziś wiemy, że to nie do końca prawda. Współczesne badania wskazują na korzystny wpływ kawy w prewencji wielu chorób. Ale czy faktycznie każdy może pić ją bez obaw? Sprawdź, komu kawa może pomóc.
- Kawa to nie tylko używka, ale sprzymierzeniec zdrowia. Najnowsze badania naukowe obalają mit o szkodliwości kawy, wskazując na jej pozytywny wpływ w prewencji wielu chorób.
- Kawa spożywana umiarkowanie, może wspierać serce, wpływać pozytywnie na wątrobę i pęcherzyk żółciowy, a także wspierać metabolizm glukozy.
- Pij kawę świadomie, a skorzystasz. Nie zapomnij jednak o regularnych badaniach.
Picie kawy to dla wielu osób codzienny rytuał. Jedni cenią sobie jej wyjątkowy smak, inni właściwości pobudzające. Kawa jednak przez długi czas uznawana była za ogólnodostępną używkę i element niezbyt zdrowego stylu życia. Wśród ekspertów panowało ogólne przekonanie, że jej spożycie może szkodzić organizmowi. Dziś wiemy jednak, że to nie do końca prawda. Współczesne badania naukowe wskazują, że kawa może być wykorzystywana w prewencji co niektórych chorób. Jak to możliwe?
Kawa w prewencji chorób. Tym osobom może pomóc
Dane dotyczące korzystnego działania kawy w prewencji chorób zaskakują nie tylko kawoszy, lecz także samo środowisko lekarskie. Okazuje się, że kawa, a zwłaszcza zawarte w niej cenne flawonoidy, mogą odgrywać kluczową rolę w prewencji wielu schorzeń. Choć wciąż trwają dyskusje, czy kawa wpływa na choroby układu nerwowego, serca, czy cukrzycę typu 2, większość wyników jasno wskazuje na jej pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Komu więc kawa może pomóc?
Kawa a choroby sercowo-naczyniowe
Jak podaje Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej, osoby z nadciśnieniem tętniczym czy arytmią nie muszą w stu procentach rezygnować z picia kawy. Ważne jest jednak, aby poznać swoją własną tolerancję na kofeinę.
Metaanaliza Grosso i współpracowników z 2017 roku wykazała, że zwyczajowe spożywanie kawy (czyli około 2 filiżanek dziennie) w perspektywie długoterminowej nie jest czynnikiem ryzyka rozwoju nadciśnienia tętniczego. Jeżeli jednak osoba z nadciśnieniem sporadycznie sięga po kawę lub obawia się jej „skutków ubocznych”, może zastosować kawę bezkofeinową, ponieważ szereg składników kawy innych niż kofeina wykazuje pozytywne działanie na organizm człowieka.
Pozytywne działanie kawy dostrzeżono również w przeciwdziałaniu rozwojowi blaszki miażdżycowej przez hamowanie agregacji płytek i oksydacji frakcji LDL cholesterolu, a także redukcję w tworzeniu zakrzepów. Polifenole, zawarte między innymi w kawie, mogą również hamować powstawanie zmian miażdżycowych w naczyniach.
Kawa a choroba refluksowa i zburzenia żołądkowo-jelitowe
Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej wskazuje, że sięgać po kawę mogą również osoby cierpiące na choroby układu pokarmowego. W przypadku remisji dolegliwości nie ma powodu, aby rezygnować z picia kawy. Należy pamiętać jednak o tym, że przy zaostrzeniu objawów choroby, nie jest ona dobrym wyborem.
Kawa przyspiesza perystaltykę przewodu pokarmowego, zwiększa wydzielanie soku żołądkowego, co wpływa na przyspieszenie procesu trawienia. U osób z zaburzeniami żołądkowo – jelitowymi, tak jak w przypadku refluksu, należy zastosować odpowiednią dietę z ograniczeniem lub wykluczeniem niektórych produktów w okresie zaostrzenia dolegliwości.
Kawa a choroby wątroby i pęcherzyka żółciowego
Kawa jest coraz częściej doceniana za swój korzystny wpływ na wątrobę i pęcherzyk żółciowy. Uważa się, że poprzez stymulację kurczliwości pęcherzyka żółciowego i zmniejszanie krystalizacji cholesterolu w żółci, kawa zmniejsza ryzyko tworzenia się kamieni żółciowych.
„Wynik jednej z ostatnich metaanaliz […] wykazał, że spożywanie kawy, rozumiane jako regularne picie co najmniej jednej filiżanki kawy dziennie, zmniejsza ryzyko kamicy pęcherzyka żółciowego nawet o około 17% w porównaniu z osobami spożywającymi kawę sporadycznie” – informuje Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej.
Współczesne badania udowodniły również korzystny wpływ kawy na procesy takie jak zwłóknienie i marskość wątroby, a nawet na prewencję rozwoju pierwotnego raka wątroby.
Kawa a cukrzyca
W kontekście cukrzycy, szczególnie typu 2, badania podkreślają duże znaczenie wspomnianych już flawonoidów zawartych w kawie – zwłaszcza kwasu chlorogenowego. Wykazuje on silne właściwości antyoksydacyjne, a co najważniejsze, zmniejsza wchłanianie glukozy, przez co wpływa korzystnie na jej metabolizm.
Pijąc kawę, musisz pamiętać o kilku kwestiach
Mimo licznych korzyści warto pamiętać o kilku istotnych aspektach związanych ze spożywaniem kawy.
- Kawa ma działanie moczopędne, a efekt ten obserwuje się zwykle po godzinie lub nieco później po jej wypiciu.
- Umiarkowane spożycie kawy to około 2 filiżanek dziennie.
- Kawa wpływa na utratę wapnia czy magnezu. W przypadku większego jej spożycia nasza dieta może wymagać korekty jadłospisu i uzupełnienia niedoborów poprzez suplementację.
- Kawosze powinni pamiętać o odpowiednim nawodnieniu organizmu.
Jak widzisz, kawa może być wartościowym elementem zdrowej diety. Jednak to tylko jeden z wielu czynników wpływających na twoje dobre samopoczucie. Pamiętaj, że kompleksowe dbanie o zdrowie to podstawa. Regularne badania profilaktyczne, zbilansowana dieta, aktywność fizyczna i odpowiedni sen to filary, na których buduje się odporność i witalność. Nie czekaj, aż pojawią się problemy – działaj prewencyjnie już dziś! Twój organizm ci podziękuje.
Źródło: CHILLIZET / Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej
