Ten kraj serwuje najlepsze zapiekanki na świecie. Polska zmieściła się w top 30
Wiele pozornie podobnych dań można serwować na różne sposoby. Znany przewodnik internetowy TasteAtlas opublikował zestawienie najlepszych zapiekanek. Jeden kraj zauważalnie zdominował czołówkę.
- Jak prezentuje się czołówka najlepszych zapiekanek, przygotowana przez przewodnik TasteAtlas.
- Jakie włoskie regiony zdominowały ranking.
- Który polski specjał zmieścił się w pierwszej trzydziestce i którą pozycję zajął.
Quiz: Przysmaki kuchni polskiej. Rozpoznasz je po składnikach?
Włochy nie mają sobie równych w zapiekankach. Aż sześć specjałów w czołówce
Wiele osób nie je po to, by żyć, a raczej żyje, aby jeść. Prawdziwi smakosze doświadczają świata przez smaki i zapachy. Klucz do lepszego poznania innych kultur i zwyczajów skrywa się w ich przypadku na talerzach. Takie osoby chętnie podróżują i w różnych zakątkach globu odkrywają perełki kuchni regionalnej. Próbują tradycyjnych domowych specjałów i posiłków przygotowywanych na specjalne okazje; eksperymentują też z jedzeniem ulicznym.
Choć wiele technik – zasmażanie, gotowanie na parze, grillowanie – jest podobne, efekty znacząco różnią się w zależności od użytych składników, przypraw i fantazji kucharza. Okazuje się, że ogromne spektrum możliwości oferuje np. zapiekanka. Popularny internetowy przewodnik TasteAtlas przygotował ranking najlepszych dań w formie zapiekanek na całym świecie. Zestawienie stworzono dzięki ocenom użytkowników, którzy podróżują i aktywnie degustują różne rarytasy.
W oczy niewątpliwie rzuca się dominacja kuchni włoskiej. W czołówce tej kategorii Włochy zajęły następujące miejsca:
- 1. za zapiekany makaron pasta ‘ncasciata z Sycylii;
- 3. za zapiekany bakłażan parmigiana alla napoletana z Kampanii;
- 4. za lasagne alla parmigiana z Parmy;
- 6. za lasagne alla Bolognese z Bolonii;
- 8. za klasyczne danie parmigiana z Sycylii;
- 9. za lokalną wariację dania parmigiana z Apulii.
Doceniono także dwa przysmaki z Peru – ryżowe arroz topado (2. pozycja) i causa rellena z owocami morza (7. miejsce).
Ten polski przysmak zamknął top 30. Dobrze zna go wschód kraju
Czy polska zapiekanka znalazła się w rankingu? Specjał z kraju nad Wisłą, który uplasował się najwyżej, zamknął top 30. Na podstawie ocen użytkowników 30. pozycję przyznano babce ziemniaczanej, doskonale znanej osobom ze wschodu Polski. TasteAtlas zauważył, że dziś istnieje wiele różnych regionalnych odmian tej potrawy. „Niezależnie od tego, czy jest przygotowana w formie jednolitej masy, czy warstwowo, babkę ziemniaczaną podaje się zazwyczaj pokrojoną na porcje; może stanowić lekkie danie główne lub pożywną przekąskę” – czytamy w publikacji przewodnika.
Źródło: CHILLIZET/tasteatlas.com
