To najlepsze danie z serem na świecie. Pyry z gzikiem nie weszły nawet do top 50
Ser ma różne oblicza i można wykorzystać go w posiłkach na wiele sposobów. Internetowy przewodnik TasteAtlas stworzył ranking najlepszych serowych potraw na świecie. Tym razem w czołówce zabrakło polskich specjałów. Kto wygrał?
- Jak prezentuje się czołówka najlepszych potraw z sera według przewodnika TasteAtlas.
- Jak polski specjał uplasował się najwyżej.
- Czym jest popularny specjał z Grecji – saganaki.
Ten grecki specjał skradł serca smakoszy. Polska tym razem nie dała rady
Wiele osób nie je po to, by żyć, lecz odwrotnie – żyje, by jeść. Prawdziwi smakosze nie ograniczają się tylko do podobnych posiłków. Podczas wyjazdów chętnie eksperymentują z kuchnią regionalną – popularnym jedzeniem ulicznym, posiłkami przygotowywanymi na specjalne okazje czy powszechnymi specjałami domowymi.
Quiz: Przysmaki kuchni polskiej. Rozpoznasz je po składnikach?
Co smakuje turystom najbardziej? Popularny przewodnik internetowy TasteAtlas regularnie publikuje zestawienia najlepszego jedzenia na świecie, tworzonego na podstawie ocen podróżujących i aktywnie degustujących użytkowników. Kategorii jest wiele. Polskie przysmaki oceniano wysoko m.in. wśród dań z grzybów czy naleśników. Rodzimych specjałów zabrakło jednak w czołówce najlepszych potraw z sera. W tym dziale triumfowały:
- saganaki (Grecja),
- adżarskie chaczapuri (Gruzja),
- pieczony na grillu ser provoleta (Argentyna).
W pierwszej piątce pojawiły się również sirnica – bośniackie ciasto nadziewane krowim serem – oraz łagodna w smaku włoska focaccia di Recco col formaggio. Pierwszym polskim daniem, które uwzględniono w całym rankingu, są wielkopolskie pyry z gzikiem. Uplasowały się na 56. miejscu.
Saganaki. Grecki specjał znany od dawna
Czym jest saganaki? To popularna grecka przystawka. Polega na prostym zamyśle zawinięcia w ser warzyw, mięsa lub owoców morza i usmażeniu całości na patelni. „Ser można również przygotować osobno, bez dodatków” - opisuje serwis TasteAtlas. Zazwyczaj przekąskę podaje się na małej patelni z dwoma uchwytami, określanej mianem „sagani”. TasteAtlas informuje, że w przeszłości słowo „saganaki” odnosiło się do metody przyprawiania lokalnego sera stosowanej przez greckich chłopów.
Źródło: CHILLIZET/tasteatlas.com
