Odmładza i odchudza. Ta wielkanocna ozdoba działa jak naturalne lekarstwo
Przypominamy sobie o niej raz w roku, gdy jako ozdoba pojawia się na wielkanocnych stołach. Rzeżucha powinna jednak zagościć w naszym menu na stałe. Pomaga w odchudzaniu, wspiera pracę jelit, odmładza i jest nieoceniona w leczeniu infekcji układu oddechowego.
- Rzeżucha jest tradycyjnym symbolem Wielkanocy. Roślina symbolizuje nowe życie, odrodzenie i zmartwychwstanie.
- Mało kto wie, jak wiele własciwości zdrowotnych ma ta roślina. Rzeżucha wzmacnia układ odpornościowy, a jedzona regulanie działa odmładzająco na cały organizm. Doskonale spawdza się też w leczeniu infekcji.
Rzeżucha na wielkanocnych stołach gości od XVII wieku: już wtedy stawiało się na niej baranka. Poza znaczeniem religijnym, rzeżucha jest oznaką wiosny i odrodzenia przyrody po zimie. Roślina ta powinna pojawiać się w naszym menu częściej, niż raz w roku. bo to prawdziwa bomba witaminowa. Zawiera witaminy A, C, K, B1, B2, PP, kwas foliowy i pantotenowy, a także wiele składników mineralnych, takich jak żelazo, wapń, mangan, cynk, chrom, jod. Wszystkie te składniki działają na organizm jak naturalne lekarstwo. Dlaczego warto regularnie jeść rzeżuchę?
- ma działanie oczyszczające, dezynfekuje układ pokarmowy i jamę ustną
- wspiera metabolizm
- zwalcza stan zapalny
- chroni przed osteoporozą (zawiera wapń)
- wzmacnia odporność
- działa moczopędnie, wspomagając detoksykację organizmu
- łagodzi dolegliwości żołądkowe
Rzeżucha jest polecana osobom z anemią, chorobą wieńcową, zaburzeniami krążenia, reumatyzmem czy niedoczynnością tarczycy (rzeżucha zawiera jod). Nasiona rzeżuchy zmieszane z miodem mają działanie wykrztuśne, co może sprawdzić się w leczeniu infekcji.
Odmładzające działanie rzeżuchy
Rzeżucha zawiera antyoksydanty, które mogą chronić skórę przed uszkodzeniami i przedwczesnym starzeniem się. Ma także właściwości przeciwtrądzikowe i nawilżające, dzięki czemu może odmładzać i poprawiać wygląd skóry. Witamina C w rzeżusze stymuluje produkcję kolagenu, który dba o elastyczność i kondycję skóry.
Zastosowanie rzeżuchy w kuchni. Doskonale podkreśli smak tych potraw
Rzeżuchę można dodać tak naprawdę do każdego dania. Ze względu na pikantny smak pasuje do zup, jajek, serów czy sałatek. Z rzeżuchy można zrobić również sos (wystarczy dodać jogurt naturalny, czosnek i koperek). Rzeżuchę możemy jeść zarówno na surowo, jak i po ugotowaniu. To świetny dodatek do różnego rodzaju past (np. jajecznej czy z suszonych pomidorów).
Źródło: CHILLIZET
