100 gramów dziennie wystarczy, by jelita były ci wdzięczne. To białko, błonnik i foliany
Zastanawiasz się, co możesz zrobić, by twoja dieta była zdrowsza i bardziej zbilansowana? Dobrym pomysłem jest wprowadzenie do codziennego jadłospisu dodatkowego źródła witamin, białka i minerałów. Takim produktem jest na przykład soczewica. Wspiera jelita i trawienie, ale również pomaga kontrolować poziom cukru we krwi.
- Dlaczego soczewica jest uznawana za zdrowy produkt.
- Jakie składniki odżywcze zawiera soczewica.
- Jak można włączyć soczewicę do codziennej diety.
- Które dania można przygotować z soczewicą.
To jeden z najzdrowszych produktów. Doskonałe roślinne źródło białka
Warto dbać o zdrową i zbilansowaną dietę. To co jemy ma bezpośredni wpływ na to, jak się czujemy. Jadłospis, aby był odpowiedni, powinien być dopasowany do naszych potrzeb, stylu życia. W ten sposób zapewnimy sobie siłę i energię do działania.
Jesienią i zimą nasz organizm jest szczególnie narażony na przeziębienia. Dlatego warto zadbać o odpowiednio zbilansowaną dietę, która dostarczy nam niezbędnych witamin i składników mineralnych, wspierając prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego. Niektórzy zastanawiają się, jak szybko, ale skutecznie wzbogacić rutynowe menu. Wartościowym, ale również tanim dodatkiem jest na przykład soczewica. Niewiele osób wie, że to jeden z najzdrowszych produktów, które możemy jeść regularnie.
Dlaczego soczewica jest zdrowa? Jest doskonałym roślinnym źródłem białka, które nie tylko syci, ale także pomaga budować i regenerować mięśnie oraz tkanki. Soczewica to także błonnik. Szacunki wskazują, że w 100 gramach soczewicy znajduje się aż około 7,9 gramów błonnika. Właśnie dlatego to produkt, który korzystnie wpływa na jelita, pomaga regulować cholesterol oraz poziom cukru we krwi.
Soczewica jest także doskonałym źródłem:
- potasu,
- fosforu,
- magnezu,
- żelaza,
- cynku,
- folianów,
- witaminy B1 i B6.
Jak jeść soczewicę? Sposobów jest mnóstwo
Soczewica jest bardzo uniwersalnym produktem. Ma lekko ziemisty smak, trochę przypominający smak fasoli. Jedzona zupełnie bez przypraw może być mdła. Dobrze jednak komponuje się z wieloma popularnymi składniami – to zdecydowanie jej zaleta.
Jak jeść soczewicę? Opcji jest naprawdę wiele. Wszystko zależy od tego, w jakiej formie chcemy ją skonsumować. Soczewica to dobry dodatek do sałatek, lecza, zup, ale można z niej robić także pyszne pasty i pasztety.
Oto 3 nasze propozycje jak włączyć soczewice do codziennej diety:
- Soczewica z jajkami i pomidorami – to danie, które doskonale sprawdzi się na śniadanie, kolację, ale także lekki lunch. Syci na długo i dostarcza do organizmu naprawdę solidną dawkę białka. Jak je zrobić? To banalnie proste. Po prostu duś soczewicę w sosie pomidorowym, a następnie na patelnię wbij jajka i zagotuj pod przykryciem.
- Pasta z soczewicy na kanapki – jeśli przygotujesz większą porcję, będziesz mógł jeść ją przez kilka dni – ale pamiętaj, by przechowywać pastę w lodówce. To wspaniała alternatywa dla gotowych i niekoniecznie zdrowych smarowideł. Dobrze pasuje do pełnoziarnistego chleba.
- Sałatka z soczewicą – to z kolei dobry wybór na szybki lunch. Smakuje świetnie zarówno na ciepło, jak i na zimno, więc możesz zabrać ją ze sobą na przykład do pracy. Podstawą sałatki może być kasza lub makaron. Do dania dodaj pomidory, ogórka, natkę pietruszki, oliwę i sok z cytryny.
Źródło: ChilliZET
