Ta ryba z puszki ma dużo omega-3, a mało rtęci. Lepsza od makreli i łososia

Monika Kurowska

3 min. czytania

23.10.2026 11:49

Ryby w puszce mogą być elementem zdrowej i zbilansowanej diety. Chociaż czasami mówi się, że są mniej wartościowe od tych świeżych, nie jest to reguła. Oczywiście warto sprawdzać składy poszczególnych produktów spożywczych i wybierać te, które są najmniej przetworzone. Jaka ryba w puszce jest najzdrowsza? Ten rodzaj zdecydowanie wyróżnia się na tle konkurencji.

Puszka z otwartym tuńczykiem, wyjmowanym widelcem, na białym tle.

Z tego artykułu dowiesz się:

Dlaczego ryby w puszce mogą być zdrowe.
Jakie korzyści zdrowotne płyną z jedzenia sardynek w puszce.
Co warto sprawdzić w składzie ryb w puszce.
Które ryby w puszce są najzdrowsze.

Redakcja poleca

Zapomniana ryba wraca do łask. Ma mało ości i delikatny smak, dietetycy polecają

Czy ryby w puszce są zdrowe? Mogą być wartościowym elementem diety

Warto dbać o to, by nasza dieta była zdrowa i zbilansowana. To, co jemy wpływa bezpośrednio na to, jak się czujemy – czy mamy siłę, energię i chęć do działania. Jadłospis powinien być dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego człowieka – jego stylu życia, wieku, stanu zdrowia, płci. Są jednak takie produkty, które – dla zdecydowanej większości osób – będą korzystne. Bez wątpienia są to ryby.

Ryby należą do produktów bogatych w składniki odżywcze – właśnie dlatego warto regularnie po nie sięgać. Nie zawsze możemy postawić na świeże ryby. Ciekawą alternatywą są jednak ryby w puszcze. Te dostępne są w większości sklepów i supermarketów w całej Polsce. Ich dodatkową zaletą jest długi termin przydatności do spożycia.

Redakcja poleca

To najlepsze mięso na świecie. Polski kotlet schabowy nie dał rady

Przechowujesz tak mięso? Popularny błąd przyspiesza psucie

Chociaż czasami mówi się, że ryby w puszce są mniej zdrowe niż świeże, w rzeczywistości mogą być równie wartościowym elementem diety. Warto zaznaczyć, że proces konserwowania pozwala zachować większość białka, minerałów i kwasów omega-3. Wybierając ryby w puszce warto jednak zwracać uwagę na poszczególne składy – te mogą znacząco się od siebie różnić. Szczególnie dobrze jest sprawdzić zawartość soli oraz rodzaj zalewy. Ryby w wodzie lub sosie własnym będą zdecydowanie najzdrowszą opcją. Tuż za nimi są te w oliwie z oliwek. One również mogą być bardzo korzystne.

Puszka z rybami stoi na talerzu, otwarta, z widocznymi sardynkami w oleju.

Fot. Shutterstock

Shutterstock

Ta ryba z puszki jest najzdrowsza. Warto po nią sięgać

Czy można ustalić jaka ryba z puszki jest najzdrowsza? To trudne, ponieważ wiele zależy od konkretnego składu. Eksperci zwracają jednak uwagę na sardynki. Są źródłem wielu wartościowych składników odżywczych, a przy tym – w przeciwieństwie do niektórych gatunków – charakteryzują się bardzo niską zawartością rtęci. Warto sięgać po sardynki w puszce regularnie, ponieważ te dostarczają do organizmu kwasy omega-3 (EPA i DHA), które wspierają prawidłowe funkcjonowanie serca imózgu. Są także źródłem pełnowartościowego białka i witaminy B12.

Co jeszcze wyróżnia ten rodzaj ryb z puszki? W sardynkach można jeść ości – wszystko dzięki wcześniejszej obróbce cieplnej. Ości stają się bardzo miękkie i łatwo się rozpadają. Są bardzo dobrym źródłem wapnia, ale również fosforu.