„Boży chlebek" to zapomniany przysmak z pól i łąk. Napar działa jak lekarstwo

• Ślaz zaniedbany, znany jako "boży chlebek", ma delikatnie słodkawy, lekko orzechowy smak. Jak rozpoznać go na łące?
• Roślina była dawniej używana na dolegliwości żołądkowe.
• Podajemy prosty przepis na napar z "bożego chlebka"

Choć potoczna nazwa Malva neglecta przywodzi na myśl pieczywo, “boży chlebek” smakuje zupełnie inaczej, niż kromka chleba. Określenie to nawiązuje raczej do jego wyglądu: owoce przypominają okrągły bochenek. Smak ślazu zaniedbanego jest łagodny, delikatnie słodkawy, lekko orzechowy. Jest to roślina z rodziny ślazowatych, znana też jako kędzierzawiec, babi serek, guziczkowe ziele lub chleb Baby Jagi. Chociaż dzisiejsze dzieci raczej nie biegają po polach i łąkach, ich rodzice mogą kojarzyć “boży chlebek”. Wyglądem cenne ziele może przypominać chwast, dlatego często go omijamy, nie wiedząc jakie właściwości w sobie kryje. Jak rozpoznać ślaz zaniedbany na łące? Roślina osiąga zazwyczaj od 20 do 60 cm wysokości i ma drobne, bladoróżowe lub białe kwiaty z pięcioma płatkami. Jego liście są rozłożyste i karbowane.

Mało kto wie, że kiedyś ślaz zaniedbany był ważnym składnikiem, który pomagał na wiele różnych dolegliwości, głównie żołądkowych. Napar ze ślazu osłania błony śluzowe układu pokarmowego: pomaga przy biegunce i zaparciach, działa kojąco na żołądek, przywraca komfort trawienny. “Boży chlebek” wspomaga także  leczenie stanów zapalnych gardła czy ucha. Naturalnie wspiera odporność, a stosowany od zewnątrz zmniejsza stan zapalny i działa przeciwbakteryjnie, co pomaga m.in. w walce z trądzikiem.

Jak przygotować napar ze ślazu zaniedbanego? Prosty przepis

Przyrządzenie naparu ze ślazu zaniedbanego jest bardzo proste: wystarczy jedna łyżeczka ususzonego ziela i szklanka gorącej wody. “Boży chlebek” należy zalać wrzątkiem i odstawić na 15 minut. Tak przygotowany napar można spożywać 2-3 razy dziennie po jednej łyżce. Do naparu możemy dodać odrobinę miodu. Pamiętajmy, by ślaz zaniedbany zbierać z dala od ruchliwych ulic, najlepiej na mało uczęszczanych polach i łąkach.

Aby ususzyć ślaz zaniedbany, zebrane liście, kwiaty i młode pędy dokładnie obejrzyj, usuń owady i zanieczyszczenia. Następnie rozłóż roślinę cienką warstwą na czystej ściereczce, papierze lub siatce. Susz do momentu, aż liście będą kruche, a łodygi łatwo łamały się w palcach: zwykle trwa to kilka dni. 

Źródło: CHILLIZET