To świetna alternatywa dla tradycyjnego deseru. Zawierają dużo błonnika i potasu
Nie oszukujmy się - czasami każdy z nas ma ochotę na coś słodkiego. Nie musimy jednak wówczas sięgać po batona czy porcję tortu. Możemy wybrać przekąskę, która zaspokoi naszą ochotę na deser, a jednocześnie dostarczy organizmowi wartościowych substancji odżywczych. Taką przekąską są — coraz bardziej popularne w Polsce - daktyle. Jak je jeść?
- Dlaczego daktyle zyskują na popularności w Polsce?
- Co sprawia, że daktyle są dobrą alternatywą dla słodyczy?
- Jakie składniki odżywcze dostarczają daktyle?
- Które potrawy można wzbogacić daktylami?
Są w Polsce coraz bardziej popularne. Często zastępują deser
Słodkie przekąski kuszą. Czasami, gdy widzimy batony, czekolady i czekoladki, nie możemy się oprzeć. Oczywiście zjedzenie od czasu do czasu czegoś, co nie do końca odpowiada zdrowej diecie, nie jest niczym złym. Warto jednak zachować umiar. Dla osób, które lubią słodycze, ale chciałyby nieco ograniczyć „puste kalorie” mamy pewną propozycję. Gdy mamy ochot na deser, warto postawić na zdrowszą alternatywę, która nie tylko zaspokoi apetyt, ale także dostarczy organizmowi cennych składników odżywczych. Jedną z takich przekąsek są daktyle.
Daktyle z roku na rok są w Polsce coraz bardziej popularne – głównie dzięki mediom społecznościowym. Przepisy z nimi są lubiane przez internautów. Trudno się dziwić, daktyle mają naturalnie intensywnie słodki, karmelowy smak i ciągnącą konsystencję. Dzięki temu świetnie sprawdzają się jako zamiennik tradycyjnych słodyczy. Można je jeść samodzielnie, ale też dodawać do ulubionych przekąsek, jednocześnie wzbogacając ich smak.
Daktyle dobrze komponują się z:
- owsiankami,
- jogurtami,
- owocami,
- skyrami.
Uprawa daktylowca w Polsce byłaby trudna – ze względu na klimat. Te palmy potrzebują przede wszystkim stałego dostępu do słońca. Kochają wysokie temperatury i nie znoszą przymrozków. Polskie mrozy są dla większości gatunków daktylowców zbyt zimne i kapryśne. Daktyle można jednak bez problemu kupić w polskich sklepach, supermarketach, najczęściej w postaci suszonej.
Dlaczego warto jeść daktyle? To wartościowa przekąska
Daktyle warto włączyć do diety z kilku powodów. Po pierwsze: są po prostu smaczne. Po drugie: zawierają wiele cennych dla organizmu substancji. Przede wszystkim suszone daktyle są doskonałym źródłem błonnika, który wspiera prawidłową pracę jelit. W zależności od odmiany 100 g suszonych daktyli dostarcza około 6–8 g błonnika.
Poza tym daktyle są bogate w potas, ważny m.in. dla prawidłowej pracy mięśni i układu nerwowego. Zawierają związki o działaniu antyoksydacyjnym (polifenole, flawonoidy i karotenoidy), które pomagają chronić komórki organizmu przed stresem oksydacyjnym, ale także wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego.
Suszone daktyle to także:
- magnez,
- miedź,
- mangan,
- witamina B6.
Warto zaznaczyć, że chociaż daktyle mogą być zdrowe, jedząc je należy zachować umiar – zwłaszcza jeśli jesteśmy na diecie odchudzającej. Jeden daktyl to około 25–30 kcal, a więc niewiele. Jeśli jednak zjemy całą paczkę suszonych daktyli, wartość kaloryczna przekąski odpowiednio wzrośnie.
Źródło: ChilliZET
