Aż 3 polskie specjały w top 10 najlepszych ciast świata. Te przysmaki je wyprzedziły
Jakie polskie ciasta zwracają uwagę turystów? W najlepszej dziesiątce z całego świata, stworzonej przez przewodnik internetowy TasteAtlas, znalazły się aż trzy specjały. Najwyżej uplasował się rarytas z Podlasia.
- Jakie polskie ciasta szczególnie zasmakowały podróżującym internautom.
- Do jakiego rodzaju ciasta należy zwycięski pão de ló de Ovar.
- W jaki sposób przygotowuje się zwycięski deser.
- Jakie inne specjały znalazły się w pierwszej 10.
Trzy polskie ciasta w czołówce. Zasiliły najlepszą dziesiątkę świata
Wiele polskich przysmaków znajduje uznanie poza granicami kraju. W tym kontekście mówi się m.in. o kultowych pierogach, a także kiełbasie. Uwagę przyciągają również wszelkie wyroby cukiernicze. Znany internetowy przewodnik TasteAtlas przygotował zestawienie najlepszych ciast na świecie. Ranking powstał na podstawie ocen podróżujących i aktywnie degustujących rozmaite specjały turystów. Wśród rarytasów z kraju nad Wisłą najwyższą pozycję zajął marcinek, doskonale znany mieszkańcom województwa podlaskiego. Tradycyjny, wielowarstwowy wypiek przekładany kremem uplasował się na czwartym miejscu. W pierwszej dziesiątce znalazły się również klasyczny sernik (szósta pozycja) i karpatka z dwóch warstw ciasta przełożonych kremem (ósma pozycja).
Co najbardziej zasmakowało internautom? Na podium trafiły kolejno:
- pão de ló de Ovar z Portugalii,
- lepkie ciasto czekoladowe kladdkaka ze Szwecji,
- gazta tarta, czyli baskijski sernik palony z Hiszpanii.
Pão de ló de Ovar – co to jest? Jak się je przygotowuje?
Czym jest tajemniczo brzmiące pão de ló de Ovar? Ten specjał to kremowy biszkopt. Jego historia sięga do XVIII w. Jego przygotowywanie zapoczątkowały środowiska religijne – zakonnice piekły ten deser w klasztorach. Pão de ló de Ovar miało być też ofiarowywane księżom którzy odpowiadali za noszenie figur na drewnianych konstrukcjach w trakcie Wielkiego Tygodnia. Część nazwy pisana wielką literą nawiązuje do gminy Ovar, gdzie ciasto jest tradycyjnie wytwarzane.
Podstawą deseru są jajka, które ubija się z cukrem by następnie wmieszać mąkę i dosypać odrobinę soli.TasteAtlas podkreśla, że pieczenie jest najważniejszym etapem. „ Ciasto wlewa się do okrągłej formy wyłożonej obficie papierem do pieczenia i formuje wysoko, aby ułatwić wyrastanie, tworząc charakterystyczną formę bochenka” – czytamy na łamach przewodnika. Pão de ló de Ovar piecze się tak długo, by cienka warstwa na wierzchu stwardniała, a wnętrze pozostało miękkie. Deser serwuje się na ciepło do kawy lub herbaty.
Źródło: CHILLIZET/tasteatlas.com
![Dwaj mężczyźni rozmawiają, jeden z nich wygląda na zaskoczonego, drugi się śmieje. Tło to drewniany płot.](https://s.eurozet.pl/cbz/2026/11/05/0c5867e6/2521113-285x160-d26863d734.png "Kadr filmu "Sami swoi"")
