Idealnie wilgotny i obłędnie pachnący. Ten amerykański klasyk upieczesz bez problemu
Szukasz pomysłu na szybkie ciasto do kawy? Klasyczny chlebek bananowy to wypiek, który zawsze się udaje. Zachwyca delikatną słodyczą. Przybliżamy wydobyty z rodzinnych zeszytów przepis.
- Jakiemu państwu przypisane jest stworzenie chlebka bananowego.
- Jakich składników trzeba użyć.
- Jak długo trzeba piec chlebek bananowy.
Składniki na chlebek bananowy. Co będzie Ci potrzebne?
Podobno nic nie smakuje tak dobrze, jak domowe ciasto. W polskich domach najczęściej obecne są sernik, szarlotka czy makowiec. Coraz częściej obok tradycyjnych receptur pojawiają się proste wypieki z różnych stron świata. Znakomitym przykładem jest chlebek bananowy, uważany za jeden z najbardziej klasycznych ciast amerykańskich. Taki deser znakomicie sprawdzi się do kawy i herbaty – jest wilgotny i pełen naturalnej słodyczy, którą zawdzięcza wykorzystaniu dojrzałych bananów.
To właśnie te owoce są podstawą ciasta. Upewnij się, że nie są młode – najlepszy smak zapewniają banany, na których powierzchni zaczynają już pojawiać się specyficzne brązowe ciapki. To absolutny skarb w kuchni, a przy okazji świetny sposób na niemarnowanie żywności. Zamiast wyrzucać pociemniałe banany, stwórz wypiek, który zachwyci wszystkich domowników.
Quiz: Przysmaki kuchni polskiej. Rozpoznasz je po składnikach?
Jak przygotować ciasto bananowe? Wydobyliśmy z domowych annałów prosty przepis, który nie zawiódł ani razu. Wypiek zawsze się udaje, a jego przygotowanie jest banalnie proste. Oto składniki, których potrzebujesz:
- 2-3 banany,
- 240 g mąki pszennej (uniwersalnej),
- 70 g kostki masła,
- 130 g cukru,
- jajko,
- szczypta soli,
- łyżeczka soli oczyszczonej.
Jak zrobić prosty chlebek bananowy? Przepis krok po kroku
Banany umieść w misce i rozgnieć widelcem na apkę. Dodaj do nich rozpuszczone, wystudzone masło. Do osobnej miseczki wrzuć 130 g cukru i wbij jajko. Mieszankę cukrowo-jajeczną roztrzep dokładnie za pomocą widelca lub miksera, a następnie wlej do bananów z masłem i wymieszaj. Mąkę przesiej do osobnej miski wraz ze szczyptą soli i łyżeczką sody oczyszczonej. Zmieszaj suche składniki i dodaj do składników mokrych. Ciasto wymieszaj i przełóż do formy wysmarowanej masłem. Piecz w 170 stopniach (góra-dół) przez ok. 55 minut.
Po wyjęciu z piekarnika pozwól ciastu ostygnąć przez krótki czas. Niedługo później chlebek bananowy będzie gotowy do spożycia. Życzymy smacznego!
Źródło: CHILLIZET
