Pomysł na najtańszy obiad świata. Jego korzenie sięgają czasów PRL
Szukacie pomysłu na tani i prosty obiad, który można przygotować maksymalnie w 20 minut? Polecamy makaron smażony z jajkiem. To danie było niezwykle popularne w PRL. Przygotowywały je nasze mamy i babcie.
– Gdy nie macie pomysłu na obiad, albo w lodówce zostały same resztki, zachęcam was do zrobienia dania, który w moim przekonaniu jest najtańszym obiadem świata – zachęca Paweł Loroch i dodaje: – Zapewniam: taniej się zjeść nie da. To danie jadałem w latach 80. bardzo często. Było pyszne i przypominało włoskie lub azjatyckie potrawy. A chodzi o... makaron smażony z jajkiem.
Przepis na makaron smażony z jajkiem – czego potrzebujemy?
Aby przygotować makaron smażony z jajkiem, potrzebujemy:
- 150-200 g ulubionego makaronu (mogą być pszenny, ryżowy lub sojowy makaron – wedle uznania),
- 50 g masła klarowanego,
- 2-3 jajka.
Przepis na makaron smażony z jajkiem – wykonanie
Najpierw przygotowujemy makaron – gotujemy go według przepisu producenta. Możemy też wykorzystać makaron, który został nam z poprzedniego dnia, np. z zupy. Makaron wrzucamy do garnka wraz z masłem i staranie, co najmniej przez 10 minut, smażymy go, aby stał się złotawy i chrupiący. Po tym czasie wrzucamy do niego 2-3 jajka, dodajemy szczyptę soli i pieprzu, chwilę czekamy, by się jajka się lekko ścieły i dopiero potem mieszamy wszystko.
– Tak powstanie fantastyczne, zróżnicowane, chrupiące danie z makaronu, masła i jajek. Będą państwo zdziwieni, jak ta prosta, wręcz banalna kompozycja jest smaczna – zachęca Paweł Loroch, a my jedynie dodamy, że próbowaliśmy i rzeczywiście taniej i prościej się nie da.
Źródło: CHILLIZET/ archiwalna audycja "Coś do jedzenia" w Meloradiu
