To najlepsza przekąska na świecie. Polska specjalność dopiero na 69. miejscu
Wszystkie kraje na świecie serwują w ramach swoich specjałów nie tylko pełnowartościowe posiłki, ale i przekąski. Która z nich najbardziej smakuje turystom? Przewodnik TasteAtlas opublikował zestawienie. Pierwsze miejsce może zaskoczyć!
- Jak prezentuje się podium najlepszych przekąsek przewodnika TasteAtlas.
- Czym jest karantika.
- Które polskie przekąski znalazły się w pierwszej setce.
Ta przekąska z Algierii skradła serca turystów. Polska daleko poza podium
Każdy musi jeść, by żyć. Prawdziwi smakosze żyją jednak po to, by jeść, dlatego nie ograniczają się tylko do sytych posiłków. Gdziekolwiek pojadą, muszą skosztować również deserów, przekąsek czy jedzenia ulicznego. Takich drobnych przysmaków nie brakuje w kuchniach regionalnych z całego świata.
Co smakuje turystom najbardziej? Popularny internetowy przewodnik TasteAtlas przygotował zestawienie najlepszych przekąsek z różnych krajów. Rankingi tworzone są na bazie ocen internautów, którzy podróżują i aktywnie degustują. Choć Polska regularnie jest doceniana w innych kategoriach (np. wśród najpyszniejszych potraw grzybowych), to tym razem przekąskom z kraju nad Wisłą nie udało się trafić na szczyt listy. Jedyny polski specjał odnotowany w pierwszej setce znalazł się dopiero na 69. miejscu – są to placki ziemniaczane. Okazało się, że zdecydowanie bardziej turystom przypadły do gustu:
- karantika (Algieria),
- pierożki hamamatsu gyoza (Japonia),
- grzanki z ciemnego chleba kepta duona (Litwa).
W pierwszej piątce sklasyfikowano też pierożki guotie z Chin i pommes frites z Belgii, czyli klasyczne frytki belgijskie.
Quiz: Dopasujesz przysmak do regionu? Sprawdź swoją wiedzę
Karantika – uliczny przysmak z Algierii. Co to jest?
Czym jest karantika, czyli liderka rankingu? To klasyczne danie uliczne serwowane w Algierii (ale pojawia się również w Maroku). „Ta uwielbiana tradycyjna potrawa wywodzi się z wpływów hiszpańskich z okresu kolonialnego, ponieważ jej nazwa pochodzi od hiszpańskiego słowa calentita, oznaczającego »ciepły«”. Początkowo serwowano ją jako tani i sycący posiłek dla klasy robotniczej, ale z czasem jej popularność znacząco urosła.
Karantika jest prostym ciastem z mąki z ciecierzycy, wody, oleju, soli, pieprzu i jajek. Piecze się ją do momentu, w którym wnętrze pozostaje kremowe, a na wierzchu formuje się złota, chrupiąca skórka. Uliczni sprzedawcy często serwują je z dodatkiem musztardy lub ostrej pasty harissa.
Źródło: CHILLIZET/tasteatlas.com
