Najprostsza zupa na świecie według przepisu Kasi Bem. Świetnie działa na jelita

Wysokoprzetworzone produkty, stres, zanieczyszczone środowisko, brak ruchu – to wszystko ma wpływ na nasz organizm, a przede wszystkim na nasze jelita. Stany zapalne w jelitach przekładają się na nasze gorsze samopoczucie, brak odporności. Aby temu zapobiec, należy spożywać pokarmy, które mają prozdrowotny wpływ na jelita. Do takich należy z pewnością ryżanka z porem i suszoną śliwką, przygotowana według przepisu Kasi Bem, dziennikarki, nauczycielki jogi, autorki książki "Happy detoks. Jedz, oddychaj i kochaj (siebie)". Dowiedz się, jak ją zrobić.

Przepis na ryżankę z porem i suszoną śliwką – potrzebne składniki

Aby przygotować tę najprostszą zupę na świecie – ryżankę z porem i suszoną śliwką – według przepisu Kasi Bem, potrzebujemy (na 2 porcje):

• 600 ml wywaru warzywnego lub wody,
• 200 g porów drobno pokrojonych,
• 4 suszone śliwki bez pestek, pokrojone na mniejsze kawałki,
• 70 g ugotowanego białego ryżu basmati (według wskazówek producenta),
• oliwa,
• sól i pieprz.

Ryżanka z porem i suszoną śliwką wg. przepisu Kasi Bem. Jak ją przygotować?

Zacznijmy od ugotowania ryżu. Najlepiej zrobić to według instrukcji na opakowaniu. Następnie pokrójmy pora i podsmażmy go przez kilka minut (najlepiej 8) na oliwie w garnku. Później dodajemy do pora bulion (może być warzywny) lub samą wodę (jeśli tak wolimy). Jeśli dodaliśmy samą wodę, możemy ją trochę posolić i popierzyć. Doprowadźmy wszystko do wrzenia, a następnie zmniejszmy ogień i gotujmy zupę na małym ogniu przez 45 minut. Po tym czasie dodajmy pokrojone śliwki i ryż i gotujmy jeszcze przez 10-20 minut. I gotowe!

Zupę przelewamy na talerze. Możemy dodać do niej posiekaną natkę pietruszki oraz odrobinę gomasio (sól sezamowa to aromatyczna przyprawa, zdrowy zamiennik tradycyjnej soli). Natka pietruszki zawiera sporo witaminy C. W okresie jesienno-zimowym jest bardzo cennym dodatkiem do codziennej diety – działa przeciwzapalnie i wzmacniająco.

Taka zupa idealnie działa na jelita. Poza tym odżywia organizm, zapobiega zaparciom i biegunkom. Można ją stosować w czasie rekonwalescencji. Ważne! Można ją zmiksować i podawać w formie zupy-krem.

Źródło: CHILLIZET