Dodaj do kawy i zamieszaj. Poranne “odpalenie” metabolizmu
Zimą imbir chętnie dodajemy do herbaty. Okazuje się jednak, że można połączyć go także z kawą. Wówczas napój nabiera ostrego, korzennego aromatu. Taka mikstura „podkręca” metabolizm, łagodzi problemy trawienne i działa przeciwzapalnie.
- Dlaczego warto łączyć imbir z kawą
- Jakie są właściwości zdrowotne kawy z imbirem
- Jak imbir wpływa na metabolizm
- Które osoby powinny unikać kawy z imbirem
Polacy nie znają tego połączenia. Ma wielki potencjał
Polacy chętnie sięgają po imbir – zwłaszcza jesienią i zimą. Zazwyczaj dodajemy go do herbaty. W Azji Południowej (Indie, Sri Lanka) Wschodniej (Japonia, Chiny), a także w niektórych rejonach Afryki to kawę pija się z imbirem – jako poranny napój pobudzający. Warto wypróbować tej mikstury – korzystnie wpływa na zdrowie.
Dlaczego warto łączyć imbir z kawą? Powodów jest kilka. Chociaż ta mikstura może wydawać się nietypowa, bardzo dobrze smakuje. Imbir nadaje kawie lekko ostry, korzenny aromat. Ten posmak doskonale kontrastuje z gorzkim napojem. Do mikstury można dodać także szczyptę kardamonu lub cynamonu, a także odrobinę mleka. Wówczas smak będzie jeszcze bardziej zbilansowany.
Jednak to właściwości zdrowotne napoju są w tym przypadku najważniejsze. Kawa pobudza, poprawia koncentrację, dostarcza do organizmu antyoksydantów. Imbir również jest znany ze swoich dobroczynnych właściwości: łagodzi problemy trawienne i korzystnie wpływa na krążenie. Zawiera gingerol, związek o silnym działaniu przeciwzapalnym. Spożywany regularnie może także wspierać odporność.
Połączenie kawy z imbirem jest korzystne jeszcze z jednego powodu. Ta mikstura niemalże gwarantuje „odpalenie” metabolizmu. Warto zaznaczyć, że imbir działa lekko termogenicznie - podnosi wydatkowanie energii przez organizm, zwiększając produkcję ciepła. To, w pewnym stopni, przyspiesza spalanie kalorii. Oczywiście napój nie zastąpi zdrowej diety i regularnych ćwiczeń, może jednak stanowić przyjemne i naturalne wsparcie dobrych nawyków.
Czy każdy może pić kawę z imbirem? Niektórym osobom może nie służyć
Dla większości osób kawa z imbirem jest bezpieczna i korzystna dla zdrowia. Warto jednak rozpocząć „domową kurację” od małej ilości imbiru (wystarczy kilka plasterków lub szczypta imbiru sproszkowanego). Osoby, które mają wrażliwy żołądek nie powinny pić tej mikstury na czczo.
W dodatku u niektórych pacjentów napój może wywoływać nieprzyjemne efekty. Te osoby nie powinny wprowadzać kawy z imbirem do codziennej diety „na własną rękę”. Przed zmianą przyzwyczajeń powinny koniecznie skonsultować się z lekarzem i poprosić go o fachową opinię:
- osoby z refluksem, wrzodami żołądka, nadkwaśnością,
- osoby mające problem z ciśnieniem lub sercem,
- kobiety w ciąży lub karmiące piersią.
Źródło: ChilliZET/PubMed/ScienceDirect
