"Najpiękniejsze zachody słońca". Grecka wyspa oczarowuje od pierwszego wejrzenia
Santorini nazywane jest przez samych mieszkańców „Kalliste”, co oznacza „najpiękniejsza”. I trudno nie zgodzić się z tymi słowami, bo wyspa oczarowuje już od pierwszego wejrzenia. Zachwyca krajobrazami z charakterystycznymi „białymi domkami” na czele. Przyciąga niespotykanym nigdzie klimatem. I kusi świetną kuchnią. Santorini to idealny kierunek na greckie wakacje.
- Grecja to państwo położone w południowo-wschodniej Europie, na krańcu Półwyspu Bałkańskiego. Kraj ten, oprócz swojej kontynentalnej części, posiada około 2500 wysp, w tym około 200 jest zamieszkana
- Jedną z najbardziej znanych greckich wysp jest Santorini zlokalizowane na Morzu Egejskim
- Co warto zobaczyć w Santorini i czego spróbować z lokalnej kuchni? Podpowiadamy
Santorini to wulkaniczna wyspa grecka na Morzu Egejskim, wchodząca w skład archipelagu Cyklad. Od wybrzeża Grecji dzieli ją około 175 km, a od Krety 110 km. Chociaż nazwa Santorini pochodzi od świętej Ireny (Saint Irene), to wiele osób z uśmiechem przyznaje, że wyspa zdecydowanie grzeszy… swoją urodą oczywiście. Ale ten grzech każdy z lekkością przebacza. Piękna, niewinna i romantyczna – taka jest właśnie ta wyspa. Co warto wiedzieć przed zaplanowaniem wakacji na Santorini?
Kolor Santorini? Biało-niebieski
Wyspa Santorini niemal każdemu kojarzy się z wysokimi skałami, na których piętrzą się białe domki z niebieskimi drzwiami i okiennicami. Wizytówką wyspy i najczęściej fotografowanym miejscem jest Oia – zbudowana na krawędzi wioska z imponującą architekturą widniejąca na liście UNESCO. Spacerując jej uliczkami, niezwykle trudno nie ulec jej urokowi. Choć w samej wiosce wiele domostw zmieniono na luksusowe apartamenty, nie zmieniło się samo jej otoczenie. Do dziś na słynnym punkcie widokowym (Kasteli) można podziwiać najpiękniejsze zachody słońca w całej Grecji. Zachwycił się nimi sam brytyjski pisarz, Lawrence Durrell: „Tutejsze zachody słońca czynią poetów bezrobotnymi” – wspomniał w jednym ze swych dzieł.
A skąd te biało-niebieskie barwy na Santorini? Nie są oczywiście przypadkowe. Jedni twierdzą, że jest to (patriotyczne) odwołanie do narodowych barw Grecji. Inni, że chodzi po prostu o praktyczność – biały kolor odbija promienie słoneczne, przez co w domu jest chłodniej, z kolei niebieski odstrasza insekty. Bez względu na słuszność tych teorii nie ulega wątpliwości, że niebiesko-białe domostwa usytuowane na stoku prezentują się fantastycznie.
Santorini: mityczna kraina szczęśliwości
Ciekawa jest historia powstania Santorini. Istniejąca jeszcze przed ok. 1600 r. p.n.e. jedna wyspa – Thira, uchodząca przez niektórych badaczy za mityczną Atlantydę, została zatopiona na skutek wybuchu wulkanu. Erupcja była tak silna, że rozerwała Thirę na kawałki – zachowały się jedynie jej boczne fragmenty. Z nich właśnie powstało pięć małych wysepek. Największa (i najpiękniejsza) to Thira, czyli dzisiejsze Santorini.
Dzięki takiej geologicznej przeszłości na Santorini można cieszyć się naprawdę niesamowitymi krajobrazami. Wysokie skały i klify, na których rozsiane są nieduże, ale malownicze miasteczka sprawiają, że tutejsze panoramy nie mają sobie równych w całej Grecji.
Czerwone, czarne i białe. Plaże Santorini
Na Santorini znajdzie się też coś dla miłośników słonecznego wypoczynku. Mowa oczywiście o plażach. Na początek Kokkini Paralia, która zawdzięcza swoją barwę wulkanicznemu żwirkowi w niecodziennych, czerwono-brązowych kolorach. Czerwone są również skały otaczające zatokę. Ta niezwykle oryginalna plaża, uznawana za najpiękniejszą na wyspie, znajduje się w pobliżu miejscowości Akrotiri, ok. 12 km od stolicy Santorini. Biała plaża, nazywana Lefki Ammos, rozciąga się niedaleko tej czerwonej, chociaż jest trudniej dostępna. Można się na nią dostać wyłącznie łódką. Ten kamienisto-żwirowy zakątek zawdzięcza swoją nazwę białym skałom otaczającym wyspę.
Santorini może poszczycić się też czarnymi plażami. Najbardziej znana to ta w nadmorskim miasteczku Kamari – 2-kilometrowa, z wulkanicznym piaskiem. Miejscowość słynie dodatkowo z niezwykłych zachodów słońca, które najlepiej podziwiać z klifów. Dużą popularnością cieszy się również Perissa – jedna z najdłuższych na wyspie, bo mająca 7 kilometrów. Ciemny piasek, łagodne zejście do wody oraz wiele knajpek i barów to główne wyróżniki tego miejsca.
Kuchnia Santorini: "tu wszystko smakuje lepiej"
Nie ma chyba nic przyjemniejszego niż wypoczynek w jednej z klimatycznych restauracji, najlepiej przy stoliku z widokiem na morze, i zajadanie się tradycyjną kuchnią grecką przygotowywaną z największą dbałością. Sztandarowym przysmakiem Santorini jest fava santoryńska, czyli żółta pasta z łuskanego grochu, z dodatkiem karmelizowanej cebulki i kaparów. Podobno tutaj to danie smakuje najlepiej – z dumą i uśmiechem na twarzy podkreślają mieszkańcy wyspy. Wśród przystawek królują kotleciki z pomidorów przyprawione miętą.
Santoryńskie wina również smakują inaczej, lepiej. Duże znaczenie ma tutaj ziemia uprawna – jest to związane z erupcją wulkanu, która przyczyniła się do powstania nowej, bogatej w minerały ziemi. Na wyspie uprawia się pięć gatunków winogron, w tym trzy rodzaje białych i dwa czerwonych. Delikatne białe wina Assýrtiko czy Nykteri nie mają sobie równych, a legendarne Vinsanto przypadnie do gustu nawet najbardziej wymagającym.
Santorini: pogoda i informacje praktyczne
- Powierzchnia Santorini: 90,69 km²
- Ludność: 15 550 mieszkańców
- Waluta: euro (EUR)
- Loty na Santorini: Jeszcze kilka lat temu nie było bezpośrednich połączeń z Polski na Santorini. Na szczęście to się zmieniło. Obecnie na grecką wyspę można dostać się z Warszawy, Krakowa oraz Gdańska. Loty oferują m.in. tanie linie lotnicze - Wizz Air oraz Ryanair
- Kiedy najlepiej lecieć na Santorini? Najgoręcej, najdrożej i najtłoczniej jest oczywiście w samym szczycie sezonu – w lipcu i sierpniu – wtedy też temperatura może sięgać 30˚C. Z powodu upałów i tłoku warto zaplanować wyjazd na Santorini na wcześniejsze miesiące (maj lub czerwiec, od 24-28˚C w ciągu dnia) lub wrzesień, kiedy turystów jest mniej, a temperatura powietrza jest wciąż wysoka (ok. 27˚C)
Źródło: CHILLIZET
