Grzyby wykręcamy czy wycinamy? Leśnicy mówią wprost
Jak poprawnie zbierać grzyby? Powinniśmy je wykręcać, czy jednak wycinać? Leśnicy rozwiewają wątpliwości i tłumaczą, jak zbierać grzyby z głową. O tym powinien wiedzieć każdy grzybiarz i grzybiarka.
- Jak prawidłowo zbierać grzyby? Powinniśmy je wykręcać czy jednak wycinać?
- Zawsze dbaj o grzybnię. Po zebraniu grzyba przykryj ściółką puste miejsce, by zapobiec wyschnięciu grzybni.
- Zanim zbierzesz grzyba, postukaj w jego kapelusz. Pozwoli to uwolnić zarodniki i pomóc w rozwoju nowych okazów.
Jak powszechnie wiadomo, Polacy w zbieraniu grzybów nie mają sobie równych. To nasz nieoficjalny sport narodowy i zdarza się, że po deszczu wyrasta w lasach więcej grzybiarzy, niż samych grzybów. Temu jednak nie można się dziwić. Polacy kochają grzyby w każdej postaci, a i nie brak wśród nich kłótni na temat tego, jak właściwie się z nimi obchodzić.
Grzyby wykręcamy czy wycinamy? Eksperci mówią wprost
Grzyby wykręcamy czy wycinamy? To pytanie obecne jest wśród grzybiarzy od niepamiętnych czasów. Jedni twierdzą, że wykręcanie grzybów uszkadza grzybnię, inni, że jest to właśnie jedyny słuszny sposób zbioru. Nadrzędną zasadą korzystania z dóbr lasu jest to, aby nie niszczyć jego bioróżnorodności. Jak więc powinniśmy zbierać grzyby?
Odwieczny dylemat: „wycinać czy wykręcać grzyby ze ściółki” ma niemal taką rangę, jak „być, albo nie być”. Na szczęście obecnie panuje przekonanie, że obydwa sposoby nie szkodzą grzybni. Nieco więcej plusów przemawia za wykręcaniem. Pamiętaj jednak, aby robić to bardzo delikatnie, by nie uszkodzić kapelusza. Następnie warto oczyścić dół grzyba nożem. Miejsce po grzybie powinno się przykryć ściółką, aby grzybnia bez potrzeby nie wysychała
Zanim jednak ochoczo sięgniemy po grzyba, powinniśmy pamiętać również o tym, aby kilka razy postukać w jego kapelusz. Pozwala to na uwolnienie i rozprzestrzenienie znajdujących się pod jego spodem zarodników. Dzięki temu możemy zwiększyć szanse na pojawienie się kolejnych okazów w tym samym miejscu. Ważne: jeśli jednak decydujemy się na wycięcie grzyba, robimy to ostrym nożem, tuż przy samej ziemi. Pozostały dołek zasypujemy ziemią i lekko przygniatamy, ponieważ w ten sposób zabezpieczamy grzybnię.
Co zabrać ze sobą na grzyby?
Grzybobranie nie wymaga od nas specjalistycznego przygotowania. Oprócz koszyka lub łubianki (nigdy reklamówki!), do których zbieramy znalezione okazy, możemy zaopatrzyć się w nożyk czy scyzoryk, który ułatwi nam oczyszczenie grzybów.
Wybierając się do lasu, powinniśmy pamiętać także o odpowiednim ubraniu. Na grzyby wkładamy długie spodnie, wybieramy buty zakrywające kostkę oraz wierzchnie okrycie z długim rękawem. Ważne jest również, aby zabrać ze sobą nakrycie głowy, które osłoni kark i zabezpieczy nas przed owadami i kleszczami. Każdy grzybiarz powinien mieć przy sobie naładowany telefon.
Źródło: CHILLIZET / Lasy Państwowe
