Oto zdrowy zamiennik Nutelli. Wystarczy, że połączysz cztery składniki z kuchni

• Zdrowy zamiennik Nutelli przygotujesz szybko i prosto.
• Skład Nutelli kryje w sobie aż 50% cukru i olej palmowy.
• Domowy krem to zdrowa i smaczna alternatywa sklepowej Nutelli.

Zdrowy zamiennik Nutelli. Proste przepisy na domowy krem z orzechami

Nutella to kultowy produkt włoskiej firmy Ferrero, który od lat cieszy się ogromną popularnością na całym świecie. Doczekał się on nawet swojego międzynarodowego święta, obchodzonego rokrocznie 5 lutego. To ulubiony przysmak nie tylko wielu dzieci, ale i dorosłych. Wykorzystujemy go na mnóstwo sposobów – smarujemy nim kanapki, nakładamy go na naleśniki, dodajemy do ciastek, ciast oraz innych deserów.

Nutelli na pewno nie można odmówić smaku. Niestety – jak wiele innych słodkich przekąsek – jest niezdrowa. W jej składzie znajdziemy przede wszystkim cukier (stanowi on ponad 50% produktu!) oraz olej palmowy, a także mleko odtłuszczone w proszku. Orzechów laskowych jest 13%, a kakao niecałe 8%. Dodatkowo krem jest bardzo kaloryczny. 100 gramów Nutelli dostarcza 544 kcal. Oznacza to, że 1-2 łyżeczki produktu to około 80 kcal.

Zamiast więc sięgać po Nutellę ze sklepu, zdecydowanie lepiej przygotować ją samodzielnie w domu. Jest to znacznie zdrowsze rozwiązanie. Ponadto to bardzo proste, niezbędne składniki są ogólnodostępne, a cały "proces" zajmie nam maksymalnie kilka-kilkadziesiąt minut (w zależności od receptury). Oto dwa przepisy na najlepszą Nutellę domową.

Domowa Nutella Sylwii Panek

Pierwszą recepturą podzieliła się niegdyś Sylwia Panek, szerzej znana pod pseudonimem "mama chemik" oraz pod nazwą "w zdrowym domu". Chemiczka swoją domową Nutellę przygotowuje z zaledwie czterech składników, które część z nas zapewne znajdzie w kuchni. Czego potrzebujemy?

• 100 g orzechów laskowych,
• 2 łyżki kakao,
• 1 łyżka miodu (koniecznie dobrej jakości),
• 60 ml mleka.

Sposób przygotowania jest bardzo prosty. Zaczynamy od uprażenia orzechów laskowych – możemy to zrobić na suchej patelni bądź w piekarniku rozgrzanym do 160 st. Celsjusza (10-15 minut). Gotowe orzechy przekładamy na czystą ściereczkę, zawijamy i pocieramy o siebie w taki sposób, aby pozbyć się z nich skórki, która nadałaby naszemu kremowi niepotrzebnej goryczy. Następnie wrzucamy je do blendera i miksujemy aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodajemy pozostałe składniki, a więc kakao, miód i mleko i ponownie blendujemy na gładką masę. Smacznego!

Jak zrobić domową Nutellę według Madame Edith?

Druga receptura na domową Nutellę pochodzi od Madame Edith, która od 15 lat tworzy przepisy, pisze o restauracjach, podróżach i Warszawie. Jej sposób na przygotowanie kremu również jest bardzo prosty i nie wymaga praktycznie żadnych umiejętności kulinarnych. Zacznijmy od składników:

• 1 dojrzałe awokado,
• 1 duży banan lub 2 małe (koniecznie dojrzałe),
• 2 płaskie łyżki kakao,
• 4 czubate łyżki mielonych orzechów laskowych,
• opcjonalnie: syrop z agawy lub miód do posłodzenia.

Banany i awokado najpierw dokładnie myjemy, a następnie obieramy ze skórki i kroimy na mniejsze kawałki. Wrzucamy je do blendera i miksujemy na gładką masę. Do kremu dodajemy dwie łyżki kakao oraz cztery łyżki zmielonych orzechów laskowych, po czym ponownie blendujemy, aż składniki dobrze się połączą. Próbujemy – jeśli całość nie jest wystarczająco słodka, możemy dosłodzić miodem albo syropem z agawy, według własnych preferencji. Domową Nutellę przekładamy do słoiczka, szczelnie zamykamy i przechowujemy w lodówce maksymalnie dwa dni.

Źródło: CHILLIZET