To najlepsze ciasto na Wigilię i Boże Narodzenie. Zniknie ze stołu w minutę
Boże Narodzenie zbliża się wielkimi krokami. Obok tradycyjnych potraw na świątecznym stole jak zwykle pojawią się też pyszne ciasta. Jednym z deserów, który idealnie sprawdzi się na Wigilię i Boże Narodzenie, jest snickers. Oto najlepszy przepis na ciasto.
- Jakie składniki są potrzebne do zrobienia ciasta snickers?
- Jak przygotować ciasto i piec blaty do snickersa?
- Jak zrobić masę do przełożenia ciasta snickers?
- Jak stworzyć polewę orzechową do ciasta snickers?
Snickers to najlepsze ciasto na święta. Jak je zrobić krok po kroku?
Święta Bożego Narodzenia tuż-tuż, więc coraz więcej osób zaczyna planować, co pojawi się na ich stole podczas uroczystej kolacji. Tradycyjnie oprócz klasycznego zestawu dwunastu wigilijnych potraw w wielu gospodarstwach nie zabraknie również domowych ciast, które świetnie towarzyszą wieczornym rozmowom przy kawie lub aromatycznej herbacie. Sporą popularnością w okresie świątecznym cieszą się przede wszystkim makowce, pierniki oraz serniki. Często na stołach można znaleźć również miodowce, orzechowce, sękacze, szarlotki czy napoleonki.
Jednym z najlepszych ciast na Wigilię i Boże Narodzenia jest też kultowy snickers – słodki, warstwowy i absolutnie zachwycający. Kruche ciasto, delikatny krem i chrupiąca polewa orzechowa tworzą smak, któremu trudno się oprzeć. To deser, który świetnie wpisuje się w świąteczną atmosferę i z pewnością zrobi wrażenie na gościach. Jak go przygotować? Niegdyś swoją recepturą podzieliła się Sylwia z profilu "sezamek58_kulinarnie". Na początku należy oczywiście zaopatrzyć się w niezbędne składniki. Oto czego potrzebujemy.
Składniki
Ciasto:
- 500 g mąki pszennej lub orkiszowej jasnej,
- 200 g cukru,
- 2 łyżki miodu wielokwiatowego,
- 250 g masła,
- 2 jajka,
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej.
Polewa orzechowa:
- 400 g orzeszków ziemnych solonych,
- 1/2 szklanki cukru,
- 3 łyżeczki miodu,
- 3 łyżki masła.
Masa do przełożenia:
- 1/2 l mleka,
- 1/2 szklanki cukru,
- 2 cukry waniliowe,
- 4 łyżki mąki pszennej,
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej,
- 125 g masła (koniecznie w temperaturze pokojowej).
Ciasto snickers – przepis
Wymieszaj wszystkie składniki na ciasto i dokładnie zagnieć, a następnie podziel na dwie równe części. Każdą część rozwałkuj i przenieś na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Oba blaty piecz osobno, przez około 35 minut w temperaturze 190°C, aż nabiorą złotego koloru. Teraz czas na przygotowanie masy. Połowę mleka wlej do garnka, dodaj cukier i podgrzewaj, aż zacznie wrzeć. Pozostałe mleko wymieszaj z mąką, po czym wlej do garnka, cały czas energicznie mieszając. Budyń gotuj, aż odpowiednio zgęstnieje, a następnie odstaw do całkowitego wystudzenia. Masło ucieraj mikserem, dodając po łyżce budyniu – ma powstać gładka, jednolita masa. Krem rozprowadź na jednym z blatów i przykryj drugim.
Orzechy wraz z pozostałymi składnikami polewy podgrzewaj na małym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści, a masa zacznie wyraźnie gęstnieć. Następnie zdejmij garnek z ognia, dodaj łyżkę zimnej wody i szybko rozprowadź po wierzchu ciasta. Gotowy snickers powinien chłodzić się przez minimum 6 godzin. Smacznego!
Źródło: CHILLIZET
