Oto deser, jakiego dawno nie jedliście. Prosty przepis na domowy kisiel z owocami
Kisiel najczęściej przygotowujemy z proszku kupowanego w sklepie, ale prawdziwi miłośnicy tego smakołyku w prosty sposób robią go w domu. Bo to niezwykle szybki w przygotowaniu deser. Robiąc go samemu, mamy też pewność, że nie zawiera żadnych sztucznych dodatków, a jedynie to, co do niego dodamy.
Domowy kisiel z jabłkiem to absolutny klasyk. Jeśli przedszkole wam go nie obrzydziło, to wiecie, że to pychota. Jeśli jednak tak się stało – to wciąż jest szansa, że się do kisielu przekonacie. O ile tylko zrobicie go sami w domu. Bo domowy kisiel – najlepiej ze słodką śmietanką – to naprawdę deser idealny. Przede wszystkim szybki w przygotowaniu, a jeśli dodacie do niego owoce i niezbyt dużo cukru, to można go uznać również za zdrowy. To co? Gotowi na szybką podróż do dzieciństwa? Bo nie ma chyba w Polsce osoby, która w szczenięcych latach nie jadałaby kisielu. Najpewniej właśnie z jabłkiem. Tymczasem nie ma żadnych przeszkód, by kisielem zajadać się w dowolnym wieku.
Domowy kisiel z owocami – przepis
Domowy kisiel najlepiej zrobić na bazie dowolnego świeżego soku owocowego, ale można także użyć soku z babcinej spiżarni. Jeśli sok jest słodki, to nie trzeba już dodawać cukru, ale można (jeśli ktoś lubi naprawdę słodkie desery). Do kisielu można wrzucić owoce, np. wiśnie lub klasycznie: jabłko starte na grubej tarce.
- Przepis na domowy kisiel z owocami
Składniki:
- litr soku owocowego
- łyżka mąki ziemniaczanej
- 1-2 łyżki cukru (opcjonalnie)
- jabłko (opcjonalnie)
- słodka śmietanka
Przygotowanie: Do rondelka wlej sok owocowy, odlej pół szklanki. Zacznij podgrzewać sok w garnku, a w międzyczasie do szklanki z odlanym sokiem wsyp pełną łyżkę mąki ziemniaczanej i cukier. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Wlej zawartość szklanki do rondelka z grzejącym się sokiem i doprowadź do wrzenia. Do gotującego się kisielu możesz zetrzeć na grubej tarce świeże jabłko i już tylko krótko zagotować. Gotowy kisiel przelej do pucharków (miseczek) i polej go słodką śmietanką.
Smacznego!
Dlaczego warto jeść domowe desery?
Największą zaletą domowych deserów, czyli ciast, budyniów czy właśnie kisielu, jest to, że dokładnie wiesz, jakie składniki zawiera. To daje pewność, że niepotrzebnie nie zjesz substancji dodatkowych, takich jak barwniki, aromaty czy spulchniacze, które są powszechnie dodawane do gotowych produktów kupowanych w sklepach. Masz też kontrolę nad ilością cukru dodanego do domowego deseru. Smak domowych łakoci, takich jak kisiel, możesz dopasowywać do pór roku, czyli tego, jakie świeże owoce są akurat dostępne. No i ta satysfakcja z samodzielnie przygotowanego dania! Bezcenne.
Źródło: CHILLIZET
