Zapomniana receptura mnichów, która może odmienić twoje zdrowie. Poznaj ten przepis
Czosnek to naturalny antybiotyk, który wzmacnia odporność i wspiera serce. Nalewki i syropy na jego bazie są łatwe do przygotowania i skuteczne w działaniu. Poznaj przepisy na domowe specyfiki, które wspomogą twoje zdrowie.
- Czosnek ma silne właściwości antybakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwzapalne, wspiera odporność i układ krążenia.
- Nalewki czosnkowe są proste do przygotowania i występują w różnych wariantach, m.in. tybetańskim, z cytryną czy czosnkiem niedźwiedzim.
- Regularne, umiarkowane stosowanie nalewek czosnkowych może poprawić metabolizm, obniżyć ciśnienie i cholesterol oraz działać detoksykująco.
Nalewki z czosnku od wieków zajmują ważne miejsce w medycynie ludowej jako naturalne remedium na liczne dolegliwości. Ten niepozorny, lecz niezwykle silny w działaniu składnik, odznacza się wyjątkowymi właściwościami prozdrowotnymi, które są coraz częściej potwierdzane przez współczesną naukę. Czosnek zawiera alicynę – związek siarkowy o silnym działaniu antybakteryjnym, przeciwwirusowym i przeciwgrzybiczym. Dzięki temu nalewki sporządzane na jego bazie wspomagają układ odpornościowy, przyczyniając się do skuteczniejszego zwalczania infekcji, w tym przeziębień i grypy.
Oprócz działania antyseptycznego czosnek korzystnie wpływa na układ krążenia, m.in. obniża ciśnienie krwi, reguluje poziom cholesterolu i wspomaga oczyszczanie naczyń krwionośnych. Regularne spożywanie nalewek czosnkowych (kilku kropel dziennie) może również poprawiać metabolizm, wspomagać detoksykację organizmu i spowalniać procesy starzenia, dzięki zawartości naturalnych przeciwutleniaczy. Co ważne, taka forma przygotowania czosnku – poprzez macerację w alkoholu – pozwala zachować jego najcenniejsze składniki aktywne i wydłuża trwałość specyfiku. Dzięki temu możemy przez cały rok korzystać z dobroczynnych właściwości czosnku.
Poniżej publikujemy 4 przepisy na nalewki z czosnku
Nalewka tybetańska – przepis
Dlaczego nalewkę z czosnku nazywamy nalewką tybetańską? Jej recepturę zawdzięczamy bowiem właśnie Tybetańczykom. Ulepszali ją przez lata, by maksymalnie zwiększyć jej działanie. Pierwszy zachowany przepis na nalewkę z czosnku datowany jest na V wiek p.n.e., a został zapisany na glinianych tabliczkach, odnalezionych w tybetańskim klasztorze.
Najprostsza pod względem składu i przygotowania, ale niezwykle skuteczna jest nalewka tybetańska według receptury buddyjskich mnichów. Aby ją wykonać, potrzebujemy:
- 150 g świeżego czosnku,
- 500 ml wódki.
Czosnek trzemy lub przeciskamy przez praskę. Przekładamy do naczynia i zalewamy alkoholem. Odstawiamy naczynie na 5 dni, ale w międzyczasie wstrząsamy nim, by wymieszać jego zawartość. Po 5 dniach przelej nalewkę przez gęste sitko i przesącz przez gazę. Czysty płyn wlej do butelki i odstaw na kolejne 10 dni. Po tym czasie możesz nalewkę wykorzystać do celów leczniczych.
Nalewkę tybetańską – od 5 do 20 kropli – najlepiej spożywać z ¼ szklanki mleka lub kefiru. Nie częściej niż raz dziennie. Po miesiącu zażywania należy zrobić miesiąc przerwy.
Nalewka z czosnku niedźwiedziego – przepis
To kolejna wersja nalewki z czosnku, bogatej w witaminy A, E i C oraz mikro- oraz makroelementy, takie jak żelazo, mangan i selen. Nalewka z czosnku niedźwiedziego ma właściwości zarówno przeciwnowotworowe, jak i przeciwbakteryjne. Ponadto potwierdzone jest jej działanie przeciwbólowe i przeciwzapalne. Nalewka z czosnku niedźwiedziego wspomaga również funkcjonowanie układów krążenia i pokarmowego.
Aby ją przygotować, potrzebujemy:
- 2 szklanki świeżych lub suszonych liści czosnku niedźwiedziego,
- 1 litr wódki o stężeniu 38-40%.
Najpierw opłucz liście pod bieżącą wodą, a następnie posiekaj je na drobne kawałeczki. Butelkę napełnij liśćmi aż po szyjkę i ostrożnie zalej je wódką. Zaczekaj, aż liście lekko nasiąkną, i uzupełnij alkohol, by napełnić butelkę do pełna. Następnie odstaw nalewkę na 3 tygodnie. Wskazane jest codzienne wstrząsanie butelki. Po tym czasie odcedź liście czosnku i gotowe! Ciesz się dobroczynnymi właściwościami, jakie ma ta pyszna nalewka.
Nalewka z czosnku i cytryny – przepis
To kolejna propozycja tego typu trunku w trochę innej odsłonie. Nalewka z czosnkiem i cytryną pomaga obniżyć poziom cholesterolu i ciśnienie tętnicze krwi.
Aby ją przygotować, potrzebujemy:
- 1 główkę czosnku,
- 1 cytrynę,
- 700 ml spirytusu,
- 1 szklanka miodu.
Czosnku nie należy obierać. Kroimy go razem z łupinami na drobne kawałki. Natomiast cytrynę kroimy w ósemki (wcześniej ją sparzmy). Miód podgrzewamy, aby miał płynną konsystencję.
Czosnek i cytrynę wrzucamy do słoika i zalewamy miodem oraz spirytusem. Dokładnie wszystko mieszamy, a następnie odstawiamy w ciepłe, słoneczne miejsce na 2 dni. Po tym czasie przelewamy przez sito do butelki i trzymamy w chłodnym, ciemnym miejscu.
Syrop z czosnku, miodu i octu jabłkowego – przepis
Ten syrop zawiera nie tylko wiele składników odżywczych, lecz także allicynę – związek siarki, który ma właściwości bakteriobójcze. Dlatego działa jak antybiotyk – tym lepszy, że naturalny.
Aby przygotować syrop z czosnku, miodu i octu jabłkowego, potrzebujemy:
- 1 główka czosnku,
- ½ szklanki miodu,
- ¼ szklanki organicznego octu jabłkowego,
- ½ szklanki wody.
Czosnek drobno siekamy i mieszamy go dokładnie z pozostałymi składnikami. Wszystko przelewamy do słoika i odstawiamy na noc. Następnego dnia wszystko odcedzamy i przelewamy do pojemnika. I tak domowy syrop z czosnku i octu jabłkowego jest gotowy!
Syrop, czy opisane powyżej nalewki możemy spożywać codziennie przez 2-3 tygodnie, po 20 ml dziennie. Potem należy robić kilkutygodniowe przerwy, bo wszystko (nawet to co zdrowe!) w nadmiarze szkodzi. Naprawdę wystarczy tylko 5-10 kropli, by znacząco wzmocnić organizm.
Podsumowując, czosnek to lider wśród naszych rodzimych superfoods. A pod względem skuteczności w zwalczaniu chorób układu oddechowego nalewki i syrop z czosnku są bezkonkurencyjne. Ich prostota wykonania i wysoka skuteczność czynią z nich doskonałe uzupełnienie domowej apteczki.
Źródło: CHILLIZET
