Śledzie z tym dodatkiem smakują najlepiej. Idealny pomysł na Wielkanoc
Jeśli macie dość tradycyjnych śledzi w oleju, mamy przepis, który zrobi furorę na wielkanocnym stole. Chociaż produkt ten kojarzy się raczej z deserami, można go dodać również do śledzi. Ciekawi?
- Śledzie z miodem to danie, które świetnie sprawdzi się podczas świąt wielkanocnych. Smakuą wyjątkowo i przypadną do gustu miłośnikom ciekawych połączeń.
- Jak przygotować śledzie z dodatkiem miodu? Podajemy dokładny przepis.
Śledzie pojawiają się na polkich stołach nie tylko z okazji świąt Bożego Narodzenia, ale też na Wielkanoc. To doskonała alternatywa dla dań z dodatkiem majonezu, który w tym czasie króluje w kuchni. Śledzie zwykle podajemy z cebulką, śmietaną, ogórkami. Do nietypowych dodatków należą jabłka, śliwki czy rodzynki. Warto pójść krok dalej i dodać do śledzi miód. Choć może się wydawać, że taka mieszanka smakuje dziwnie, miód doskonale “wyciąga” ostry smak ryby. Składniki te świetnie się uzupełniają.
Jak przygotować śledzie z miodem? Prosty przepis
Przyrządzenie śledzi z miodem jest bardzo łatwe i zajmuje kilka minut. Składniki:
- 500 g płatów śledziowych
- cebula
- marchewka
- 2 szklanki wody
- łyżeczka soku z cytryny
- pół szklanki octu spirytusowego 10 proc.,
- 5 łyżek miodu
- przyprawy (ziele angielskie, kolorowy pieprz do smaku
- łyżka soli
Płaty śledziowe należy wymoczyć, a następnie pokroić i przełożyć do słoika. Następnie przygotowujemy zalewę: do garnka wleway wodę, dodajemy sól i przyprawy i gotujemy przez ok. 5 minut. Na koniec dodajemy pokrojone w słupki warzywa, ocet i miód. Ostudzoną zalewę wlewamy do słoików i wstawiamy je do lodówki. Śledzie powinny stać w lodówce przez 2-3 dni.
Źródło: CHILLIZET/pyszne.pl/smakosze.pl
