Zdaniem ekspertów to najzdrowszy owoc na świecie. Wielu Polaków go nie zna

• Według brytyjskiego portalu BBC czerymoja to najzdrowszy owoc na świecie.
• Owoc flaszowca peruwiańskiego m.in. obniża ciśnienie krwi i wspiera odporność.
• Cherimoya smakuje jak połączenie truskawki, ananasa, limonki, bananów i wanilii.

Cherimoya to najzdrowszy owoc na świecie według BBC

Jakiś czas temu eksperci przeanalizowali 1000 produktów spożywczych, przypisując każdemu z nich wskaźnik wartości odżywczej. Im był wyższy, tym większe prawdopodobieństwo, że dany produkt spożyty w połączeniu z innymi zaspokoi, ale nie przekroczy dziennego zapotrzebowania na składniki odżywcze. Na tej podstawie brytyjski portal BBC stworzył zestawienie "najbardziej pożywnych produktów na świecie".

Na drugim miejscu w tabeli, ale na pierwszym wśród owoców, uplasowano... cherimoyę. Wyprzedziły ją tylko migdały. Jej wskaźnik wartości odżywczej został oceniony na 96 na 100 możliwych punktów. "Owoce czerymoi są mięsiste i słodkie, z białym miąższem. Bogate w cukier oraz witaminy A, C, B1, B2 i potas" – opisuje ten produkt BBC.

Czerymoja (annona cherimola) pochodzi z Ameryki Południowej, ale uprawiana jest również w innych częściach świata, na przykład w południowej Hiszpanii (Andaluzji), Portugalii, Afryce Zachodniej oraz na wyspie Jawa. Owoce flaszowca peruwiańskiego, jak brzmi gatunek drzewa, z którego pochodzą, rozmiarami przypominają średniej wielkości jabłko, mają sercowaty kształt i zieloną skórkę. W środku zaś biały miąższ, którego konsystencja przypomina budyń. Dodatkowo cherimoya posiada czarne pestki. Uwaga – są one niejadalne, ponieważ zawierają toksyczny alkaloid. Nie spożywa się również skórki owocu.

Redakcja poleca

Wspomaga zdrowie jelit, serca i mózgu. Polacy jędzą "owoc dietetyków" na potęgę

Wzmacnia serce i mózg. "Owoc wiecznej młodości" rośnie u nas, ale Polacy go nie znają

Cherimoya – właściwości zdrowotne

Chemiroya wykazuje wiele pozytywnych właściwości zdrowotnych. Zawiera cenne witaminy oraz składniki mineralne. To przede wszystkim źródło witamin z grupy A, B, C i E, potasu, magnezu, wapnia oraz fosforu. Znajdziemy w niej również błonnik pokarmowy. Jednocześnie owoc zawiera sporo wody, a co za tym idzie – należy do produktów niskokalorycznych. 100 gramów produktu dostarcza nam około 75 kcal. Z powodzeniem więc mogą sięgać po niego osoby na diecie.

Dlaczego warto jeść cherimoyę? Owoc ten między innymi skutecznie obniża ciśnienie krwi. Ponadto zawarte w nim przeciwutleniacze zwalczają wolne rodniki, które przyspieszają procesy starzenia. Dodatkowo czerymoja pozytywnie wpływa na układ odpornościowy.

Jak jeść cherimoyę? Zastosowanie owocu w kuchni

Po pierwsze trzeba zaznaczyć, że cherimoya ma bardzo oryginalny smak. Jest słodka i niektórzy twierdzą, że przypomina połączenie truskawki, ananasa, limonki, bananów oraz wanilii. Najlepiej spożywać ją na surowo – miąższ można po prostu wyjadać łyżką. Po schłodzeniu w lodówce podobno przypomina... owocowo-śmietankowe lody. Można dodać ją też do jogurtu albo urozmaicić nią deser. 

Cherimoya nie jest popularna w Polsce. Na pewno nie znajdziemy jej w każdym sklepie. Najlepiej szukać jej w większych marketach spożywczych, lokalnych warzywniakach oraz sklepach internetowych.

Źródło: CHILLIZET/dietetycy.org.pl