To idealne babeczki do szkoły. Przygotujesz je z 4 składników

• Banany i daktyle to składniki, które wspierają działanie układu nerwowego dziecka. 
• Te składniki warto połączyć i przygotować babeczki, które są dobrym zamiennikiem słodkich przekąsek. 
• Podajemy przepis na proste muffinki do szkoły. 

Dlaczego warto jeść banany i daktyle?

Drugie śniadanie to ważny posiłek dla dziecka, zwłaszcza w trakcie lekcji. Przekąski, które poprawią koncentrację i dodadzą energii to m.in. orzechy, warzywa czy owoce. Idealnie sprawdzą się banany i daktyle. Banany to doskonałe źródło łatwo przyswajalnych węglowodanów, potasu i witaminy B6, które są kluczowe dla funkcji mięśni i metabolizmu. Suszone daktyle dostarczają dziecku zdrowej energii dzięki prostym cukrom i wielu witaminom z grupy B, które wspierają układ nerwowy. Z tych składników możesz przygotować pyszne babeczki.

Prosty przepis na babeczki z 4 składników

Babeczki z daktyli to idealna alternatywa dla słodkich przekąsek. Ich przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut. 

Składniki (na ok. 6 sztuk):

• 200 g miękkich daktyli (lub suszonych, wcześniej namoczone w ciepłej wodzie przez ok. 15 min)
• 100 g orzechów (np. włoskie, laskowe, migdały – możesz je dowolnie mieszać)
• 2 jajka
• 2 łyżki kakao gorzkiego

Przygotowanie:

• Daktyle zblenduj na gładką masę (jeśli są suche – odlej wodę po namoczeniu i wtedy blenduj).Dodaj orzechy i zmiksuj krótko – tak, żeby były drobno posiekane, ale nie całkiem w proszku.
• Dodaj jajka i kakao, wymieszaj na jednolitą masę.
• Przełóż do foremek na muffinki.
• Piecz w 180°C przez ok. 20 minut.

Babeczki wychodzą wilgotne, czekoladowe i naturalnie słodkie od daktyli. Możesz je dowolnie udekorować, np. polewą czekoladową. Sprawdzą się również wiórki kokosowe czy owoce: maliny, borówki, porzeczki. 

Źródło: CHILLIZET