Poznaj prosty przepis na szparagi smażone na maśle. To danie przygotujesz w kilka minut
Szparagi można przyrządzać na wiele sposobów. Dzisiaj proponujemy przepis na szparagi smażone na maśle. To danie przygotujesz w kilka minut i zachwycą cię swoim smakiem.
Sezon na szparagi rozpoczął się w połowie kwietnia i będzie trwać do końca czerwca. To idealna okazja do przygotowania pysznych dań z tego warzywa. Dzisiaj polecamy wam przepis na szparagi smażone na maśle – to danie was zachwyci swoim smakiem i prostą. Jego przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut!
Szparagi smażone na maśle – przepis prosty i smaczny
Wybierając szparagi w sklepie, warto przyjrzeć się ich łodygom. Powinny być w ładnym, wyrazistym zielonym kolorze. Szczególną uwagę należy zwrócić na główki szparagów. Te, które są zwiędłe lub lekko żółte, raczej omijamy z daleka.
Składniki:
- 2 pęczki zielonych szparagów
- 4 łyżki masła
- sól oraz pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Szparagi należy dokładnie oczyścić i ściąć zdrewniałe końcówki.
- Na patelni należy rozgrzać oliwę, a potem wrzucić szparagi.
- Szparagi smażymy około 10 minut, na koniec dodajemy 4 łyżki masła i chwilę jeszcze podsmażamy (ale tylko chwilę!).
- Danie doprawiamy przyprawami, a następnie wykładamy na talerz.
Szparagi – to warto o nich wiedzieć
Szparagi, białe i zielone, naturalne występują w obszarze śródziemnomorskim. Zielone rosną nad powierzchnię gruntu, a białe rosną lekko przysypane ziemią. Warzywa te są smaczne i lekkostrawne. Mają działanie moczopędne, a także obniżające nadciśnienie tętnicze (dzięki dużej zawartości jonów potasu oraz sodu). Zawierają sporą ilość witamin oraz soli mineralnych, a także przeciwutleniaczy.
Szparagi zakupione w sklepie najpierw należy obrać (służy do tego specjalna skrobaczka). Zielone wypustki nie wymagają obierania. Po obraniu przechodzimy do odcięcia stwardniałej nasadki pędu.
Źródło: CHILLIZET
