Cztery składniki i tylko 250 kalorii. Zrobisz raz i będziesz chciał jeść bez końca

Skyrnik – prosty przepis na niskokaloryczny i zdrowy deser

Każdy ma czasem ochotę na coś słodkiego. Niestety większość klasycznych deserów jest nie tylko pyszna, ale również bardzo kaloryczna. Warto zatem sięgać po alternatywę, czyli przekąski, które są zdecydowanie zdrowsze, bardziej dietetyczne, ale nadal słodkie i smaczne. Ostatnimi czasy dużą popularnością cieszy się skyrnik, który z powodzeniem może zastąpić tradycyjny sernik (jest jego lżejszą wersją). Głównym składnikiem tego deseru - jak sama jego nazwa wskazuje - jest jogurt typu inslandzkiego skyr.

Jak zrobić skyrnik? Prostym i szybkim przepisem podzieliła się nie tak dawno dietetyczka kliniczna i trenerka personalna Julia Szymura. Do wykonania deseru potrzebujemy zaledwie 4 składników - część zapewne znajdziesz w swojej kuchni. Oto one:

• 1 jogurt naturalny skyr (150 g),
• 1/2 budyniu waniliowego bez cukru (17,5 g),
• 1 jajko,
• 75 g borówek (mogą być mrożone).

Wystarczy wziąć niewielkie naczynie żaroodporne i wymieszać ze sobą jogurt, budyń oraz jajko. Wierzch posypujemy borówkami. Deser wkładamy do airfryera (można również użyć piekarnika) i pieczemy w 180 stopniach Celsjusza przez około 25-30 minut. Smacznego! Przygotowany w ten sposób skyrnik ma 250 kcal, zawiera 26,5 g białka, 6 g tłuszczu oraz 28 g węglowodanów.

Dlaczego warto jeść skyr?

Skyr to tradycyjny, islandzki wybór mleczny. Produkt ten pojawił się na polskim rynku stosunkowo niedawno i od razu podbił serca konsumentów. Szczególnie upodobały go sobie osoby na diecie, miłośnicy zdrowego odżywiania oraz aktywni fizycznie. Jogurt zawiera bardzo dużo białka, a a także jest źródłem między innymi: witamin z grupy B, wapnia, fosforu, potasu, sodu, magnezu, selenu oraz cynku. Jednocześnie wykazuje śladową zawartość tłuszczu, a co za tym idzie - jest mało kaloryczny. 100 g skyra zawiera około 65 kcal. 

Źródło: CHILLIZET/tiktok.com/@igjula.klinicznydietetyk