Koi nerwy i uzdrawia jelita. Ten czerwony owoc ma magiczne właściwości

• Jujuba, znana jako chiński daktyl lub głożyna pospolita, pochodzi z Azji, gdzie jej właściwości wykorzystywane są od wieków.
• Głożyna pospolita jest zbawienna dla układu nerwowego, ale nie tylko. Sprawdzi się również przy zaburzeniach związanych z jelitami.
• Jak smakuje jujuba? W kuchni ma wiele zastosowań.

W polskich sklepach pojawia się coraz więcej egzotycznych owoców. Warto po nie sięgać zwłaszcza zimą, gdy nie mamy dostępu do świeżych truskawek, malin czy czereśni. Jedną z takich perełek jest jujuba, owoc o wszechstronnym zastosowaniu. Z wyglądu jujuba przypomina śliwkę, choć jest znacznie mniejszy. Jujuba, (Ziziphus jujuba) to gatunek drzewa z rodziny szakłakowatych. Naturalnie występje w Europie Południowej, Indiach, Chinach. Owoce zbierane są od sierpnia do października: to prawdziwa skarbnica cennych składników i minerałów, m.in. fosforu, żelaza, sodu, potasu, cynku i magnezu. Zawiera także wiele witamin z grupy B (B2, B3, B6) i witaminę C. Suszone owoce są dobrym źródłem leczniczych związków, takich jak saponiny, triterpeny, alkaloidy i flawonoidy. Saponiny działają przeciwzapalnie i zwalczają drobnoustroje. To nie koniec właściwości wyjątkowego owocu.

Jujuba działa jak naturalne lekarstwo. Chińczycy wierzą, że ma magiczną moc

Jujuba będzie idealnym wsparciem dla osób zmagających się z zaburzeniami układu nerwowego, jak nerwica czy depresja. Oczywiście sam owoc nie wystarczy, by poprawić samopoczucie, jednak wysoka zawartość witamin z grupy B działa kojąco na układ nerwowy. Może również poprawić jakość snu. Czerwony daktyl był wykorzystywany w medycynie chińskiej już ok. 2800 lat p.n.e. Wówczas był nazywany Da Zao. Wierzono, że pomaga zregenerować organizm po chorobie, uzdrawia jelita (dzięki błonnikowi, który reguluje rytm przemiany materii), chroni przed rozwojem miażdżycy. Jujuba zawiera polisacharydy, które charakteryzują się wysoką aktywnością biologiczną. Działają antyrakowo i chronią wątrobę.

Jujuba wykorzystywana jest do dziś w medycynie naturalnej: zarówno owoce, pestki,  jak i kora drzew. Ponadto czerwony chiński daktyl:

• działa przeciwbólowo i przeciwwirusowo
• poprawia koncentrację
• łagodzi napięcie nerwowe
• wspiera pracę  mięśni i równowagę elektrolitową
• pozytywnie wpływa na funkcje poznawcze (dlatego jest zalecany seniorom)
• działa przeciwgrzybiczo i oczyszczająco

Według japońskiej sztuki leczenia Kampo, regularne jedzenie owocu może pomóc osobom, które odczuwają smutek bez wyraźnej przyczyny.

Jak smakuje głożyna pospolita? Owoc możesz jeść na wiele sposobów

Jujuba to pyszny owoc, który można spożywać na surowo. Jak smakuje? Głożyna pospolita ma charakterystyczny, słodko-karmelowy smak. Przypomina trochę jabłko z dodatkiem wanilii. Głożynę można także gotować, smażyć i marynować. Jujubę stosuje się jako dodatek do ciast, deserów, dżemów czy sałatek, a nawet alkoholu (np. popularnej w Chorwacji rakii). W sklepach można kupić także suszone owoce, które smakują podobnie do rodzynek.

Źródło: CHILLIZET/ Wang B, Liu L, Huang Q, Luo Y. Quantitative Assessment of Phenolic Acids, Flavonoids and Antioxidant Activities of Sixteen Jujube Cultivars from China. Plant Foods Hum Nutr. 2020 Jun;75(2):154-160. doi: 10.1007/s11130-020-00796-1. PMID: 32030536./ Park HJ, Jung IH, Kwon H, Yu J, Jo E, Kim H, Park SJ, Lee YC, Kim DH, Ryu JH. The ethanol extract of Zizyphus jujuba var. spinosa seeds ameliorates the memory deficits in Alzheimer's disease model mice. J Ethnopharmacol. 2019 Apr 6;233:73-79. doi: 10.1016/j.jep.2018.12.043. Epub 2018 Dec 31. PMID: 30605739.