Jak wybrać dobre kabanosy w sklepie? Bosacka radzi: Zwróć uwagę na te trzy rzeczy
W sklepach można znaleźć szeroki wybór kabanosów. Jak zatem wybrać te najlepsze? Ekspertka od zdrowego żywienia Katarzyna Bosacka wspomina o trzech ważnych rzeczach.
Kabanosy to ulubiona przekąska wielu Polaków. Są smaczne, sycące, więc dobrze i szybko zaspokajają niewielki głód, a do tego można je zabrać ze sobą dosłownie wszędzie - do pracy, szkoły czy na uczelnię. To też świetna propozycja na imprezę (można z nich zrobić na przykład fantastyczne koreczki). Trzeba jednak pamiętać, że kabanos kabanosowi nierówny. Jedne są lepsze, inne gorsze i nie chodzi tu wyłącznie o smak (zresztą tyczy się to właściwie wszystkich produktów). Jak zatem wybrać najlepsze kabanosy w sklepie?
Jak wybrać najlepsze kabanosy? Katarzyna Bosacka podpowiada
Katarzyna Bosacka to prawdziwa ekspertka od zdrowej żywności. Od lat doradza Polakom, jakie produkty wybierać, a które lepiej omijać szerokim łukiem. Swoją wiedzą i doświadczeniem dzieli się nie tylko w programach telewizyjnych, ale również na Instagramie. To właśnie tam nie tak dawno zdradziła, na co zwracać uwagę, kupując kabanosy.
Oczywiście najważniejszy jest skład kabanosów i to jego powinniśmy wziąć pod lupę w pierwszej kolejności. Znajdziemy tam między innymi informacje o zawartości mięsa. - Dobre kabanosy są zrobione na przykład ze 180 gramów mięsa i to wieprzowego na 100 gramów - wyjaśnia Katarzyna Bosacka. Prawdziwe kabanosy nie zawierają konserwantów, a więc powinny być suche (suszenie jest tradycyjną metodą konserwowania żywności). Jakość tych produktów można również łatwo sprawdzić za pomocą pewnego triku. Chodzi o to, aby zgiąć w połowie jedną "kiełbaskę". Jeśli się złamie i podzieli na części, jest dobra. Jeśli nie, lepiej z niej zrezygnować i poszukać w sklepie innych, lepszych kabanosów.
Kabanosy to ulubiona przekąska wielu Polaków
Nazwa kabanos pochodzi od słowa kaban oznaczającego wieprzka. "Kiełbaski", jakie znamy dziś, były popularne w Polsce już w latach 20. i 30. XX wieku. Wyrabiano je w niewielkich masarniach i wędliniarniach. Produkty te - zależnie od stosowanych przypraw - nieco różniły się smakiem. Jednolita receptura rozpowszechniła się dopiero po wojnie. 19 października 2011 roku kabanosy zostały wpisane do unijnego rejestru jako polska "Gwarantowana Tradycyjna Specjalność" (GTS).
Źródło: CHILLIZET/instagram.com/katarzynabosacka
