Obniża ciśnienie i pomaga w odchudzaniu. Dodaj odrobinę do jajecznicy
Kurkuma ma zbawienny wpływ na zdrowie: warto stosować ją w kuchni jak najczęściej. Jedzenie jajecznicy z kurkumą to dobry sposób, by wspomóc organizm w sezonie infekcyjnym, ale nie tylko. Zdziwisz się, jakie właściwości ma to kulinarne połączenie. To najlepsze, co możesz podarować sobie rano.
- Jeśli chcesz zadbać o odporność i piękną sylwetkę, dodaj do jajecznicy szczyptę kurkumy.
- Jakie właściwości ma kurkuma? To prawdziwy skarb w kuchni.
Kurkuma to przyprawa, która nie bez powodu nazywana jest hinduskim złotem. Ma wiele właściwości zdrowotnych i wystarczy szczypta, by podkręcić smak potraw. Kurkuma doskonale komponuje się z mięsem, rozmaitymi zupami, a nawet z jajkiem. Warto dodać odrobinę do jajecznicy. Przyprawa nie tylko sprawi, że danie będzie bardzo zdrowe, ale też nada mu niezwykły smak i aromat.
Tak kurkuma wpływa na zdrowie
Kurkuma to przyprawa niedoceniana przez Polaków, a szkoda, bo działa na organizm jak naturalne lekarstwo. Kurkuma wspiera odporność i pomaga zwalczać infekcje. Ma silne właściwości przeciwzapalne. Jest zbawienna dla osób na diecie, ponieważ w naturalny sposób wspomaga metabolizm. Dodatkowo kurkuma:
- obniża ciśnienie krwi
- koi układ nerwowy
- wspomaga leczenie anemii
- łagodzi dolegliwości w jamie ustnej (m.in. stany zapalne dziąseł)
- chroni wątrobę
- redukuje poziom cukru we krwi
- wspomaga odchudzanie (kurkumina zawarta w kurkumie sprawia, że organizm szybciej spala tłuszcz)
- korzystnie wpływa na zdrowie serca
W medycynie indyjskiej i chińskiej kurkuma od tysięcy lat stosowana była jako remedium na bóle stawów, problemy skórne, biegunkę czy bóle głowy. Kurkuma doskonale wspiera procesy regeneracyjne w ciele.
Jajecznica po indyjsku: prosty przepis
Jajecznica to danie uwielbiane przez Polaków. I chociaż zazwyczaj jemy je z dodatkiem szczypiorku cebuli czy szynki, czasem warto urozmaicić tradycyjną kuchnię. Przygotowanie jajecznicy z kurkumą jest bardzo proste. Inne składniki, które doskonale komponują się z indyjską przyprawą to cebulka, czosnek, pomidor.
Wystarczy:
- wymieszać jajka w miseczce, dodać sól, pieprz i kurkumę
- na patelni podsmażyć ząbek czosnku, drobno pokrojoną cebulę i pomidora
- dodać roztrzepane jajka i smażyć kilka minut, aż jajecznica nabierze odpowiedniej konsystencji
Jajecznicę z kurkumą możemy ozdobić pietruszką lub kolendrą. Smacznego!
Źródło: CHILLIZET/smaki.pl/beszamel.se/pysznosci.pl
