Dobry na serce, pamięć i wzrok. Polacy często omijają ten owoc w sklepie

• Awokado to jeden z najzdrowszych owoców. Wykazuje wiele pozytywnych właściwości, m.in. spowalnia starzenie mózgu, obniża poziom złego cholesterolu i zmniejsza ryzyko choroby Alzheimera
• Roślina doskonale wpływa także na urodę, spowalniając starzenie się skóry
• Podpowiadamy, dlaczego warto jeszcze jeść awokado, jak wybrać najlepsze i co można z niego przygotować

Awokado to jeden z najzdrowszych owoców na świecie. Dlaczego warto go jeść?

Awokado jest owocem wiecznie zielonego drzewa o tej samej nazwie, często określanego też smaczliwka. Występuje ono głównie w Stanach Zjednoczonych oraz Ameryce Środkowej i Ameryce Południowej. Największe uprawy na świecie znajdują się w Meksyku, skąd są eksportowane do innych krajów. W Polsce owoc ten jest ogólnodostępny - można go kupić na targach, straganach, w małych sklepach spożywczych oraz dużych supermarketach. Cena za sztukę wynosi średnio około 6,99 złotych.

Nie od dziś wiadomo, że awokado jest bardzo zdrowe. 100 g owocu dostarcza:

• około 165 kalorii,
• 72,3 g wody,
• 2,0 g białka,
• 8,6 g węglowodanów,
• 15,4 g tłuszczu,
• 6,8 g błonnika.

To roślina bogata w witaminy i składniki mineralne. Zawiera: naturalne antyoksydanty, czyli przeciwutleniacze (między innymi witaminy A, C i E oraz minerały - mangan, miedź, cynk i selen), kwas foliowy, witaminy z grupy B, witaminę K, potas, sód, sterole roślinne, luteinę, zeaksantynę oraz sporą ilość wspomnianego już błonnika pokarmowego.

Wszystkie te składniki sprawiają, że awokado wykazuje mnóstwo pozytywnych właściwości i to nie tylko związanych ze zdrowiem, ale również urodą. Owoc z Meksyku między innymi: obniża poziom złego cholesterolu (LDL), wzmacnia serce, spowalnia starzenie naszego mózgu (wpływa na koncentrację i pamięć), a także obniża ryzyko choroby Alzheimera oraz rozwoju nowotworów. Ponadto korzystnie działa na wzrok i układ pokarmowy. Awokado, jak już wspominaliśmy, rewelacyjnie wpływa również na urodę. Spowalnia starzenie się skóry i sprawia, że szybciej się regeneruje, jest nawilżona i elastyczna. Bardzo dobrze działa też na włosy i paznokcie (dla wzmocnienia efektu poza jedzeniem awokado, warto sięgać po kosmetyki zawierające ten owoc).

Redakcja poleca

Poprawiają pracę jelit, zmniejszają ryzyko cukrzycy i raka. Polacy zapomnieli o tych produktach

Polacy traktują jak chwast, a Azjaci się zajadają. Rośnie w lasach i na łąkach

Jak wybrać najlepsze awokado?

Dojrzałe awokado ma intensywnie zielony kolor. Jego skórka powinna uginać się pod naciskiem, ale jednocześnie owoc nie może być zbyt miękki. Jeśli palec "wpada" nam do środka, oznacza to, że awokado jest już przejrzałe. Tę cechę można również zauważyć po oderwaniu szypułki - jeżeli w środku jest brązowa, owoc będzie niesmaczny. Zielony kolor natomiast świadczy o tym, że awokado jest niedojrzałe i warto jeszcze na jakiś czas je odłożyć.

Pasta kanapkowa z awokado i jajka – prosty przepis

Wiadomo już, że warto włączyć awokado do naszej diety. Niewątpliwą zaletą tej rośliny jest to, że można z nią przyrządzić mnóstwo przepysznych posiłków. Jajecznicę, sałatki, wrapy, sosy, a nawet makaron czy zupę. Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej jakiś czas temu podzieliło się przepisem na prostą, sycącą i - co najważniejsze - bardzo smaczną pastę z awokado i jajka. Jak ją zrobić? Na początku należy oczywiście zaopatrzyć się w niezbędne składniki. Potrzebujemy:

• 1 dojrzałe awokado,
• 2 jajka,
• 1 łyżkę soku z cytryny,
• 1 ząbek czosnku,
• 2 łyżki szczypiorku,
• sól i pieprz.

Awokado myjemy, usuwamy pestkę i wydrążmy miąższ. Następnie przekładamy do miski, dodajemy sok z cytryny i rozdrabniamy widelcem. Jajka gotujemy na twardo, obieramy, kroimy w kostkę i dorzucamy do pozostałych składników. Całość doprawiamy czosnkiem, szczyptą soli i pieprzu oraz drobno posiekanym szczypiorkiem. Pastę podajemy z pieczywem (najlepiej razowym) i świeżymi warzywami. Smacznego.

Źródło: CHILLIZET/mp.pl/dietetycy.org.pl/ncez.pzh.gov.pl