Seniorzy powinni wypijać szklankę przed snem. Rozpieszcza jelita, wspiera odporność
Seniorzy powinni szczególnie dbać o swoją dietę. Organizm z wiekiem nie wybacza już tak łatwo błędów żywieniowych – staje się o wiele wrażliwszy. Doskonałym produktem wspomagającym pracę jelit oraz odporność osób starszych jest kefir. To jeden z najbardziej wartościowych fermentowanych napojów.
- Dlaczego dieta seniorów powinna być bogata w błonnik i białko.
- Czy kefir jest zdrowy dla seniorów.
- Czy są osoby powinny unikać spożycia kefiru.
- Jak regularnie spożywany kefir wpływa na zdrowie seniorów.
Ten produkt wciąż jest niedoceniany. Wspierają mikroflorę jelitową jak żaden inny
Seniorzy powinni dbać o zbilansowaną, bogatą w składniki odżywcze, ale także lekką dietę. Wraz z wiekiem organizm potrzebuje większego wsparcia i regularności. Pojawiają się problemy: tempo metabolizmu spada, podobnie zresztą jak masa mięśniowa. Emeryci skarżą się na częstsze: zaparcia, wzdęcia i zgagę. Ryzyko problemów trawiennych można zminimalizować dopasowanym do indywidualnych potrzeb jadłospisem. Wartościowe posiłki dobrze wpływają także na odporność seniorów.
Dieta seniorów powinna być bogata w: białko, warzywa i owoce, błonnik. W pewnym wieku warto sięgać po lekkostrawne potrawy (gotowane, duszone, pieczone), ograniczyć spożycie soli i cukru, dbać o nawodnienie. Regularność (najlepiej 4–5 posiłków dziennie co 3–4 godziny) ułatwia trawienie, stabilizuje poziom cukru, zapobiega osłabieniu.
Osoby, które chcą zadbać o kondycję jelit i odporność mogą wzbogacić codzienny jadłospis o dobroczynny produkt – chodzi o kefir. Ten znany od setek lat fermentowany napój mleczny jest skarbnicą probiotyków, które wspierają mikroflorę jelitową, działają ochronnie wobec infekcji przewodu pokarmowego.
Czy kefir jest dla każdego? O tym warto wiedzieć
Regularne sięganie po kefir ma wiele zalet. To łatwo dostępny produkt, który zawiera różne szczepy dobrych bakterii i drożdży. Jest bogaty w: wapń, fosfor i białko, a także witaminy z grupy B (B1, B2 i B12), które wspierają koncentrację i ogólną sprawność umysłową. Picie kefiru – w przypadku seniorów – może pomagać w profilaktyce osteoporozy. Jest też korzystne dla serca, bo może obniżać poziom cholesterolu LDL, nazywanego także „złym cholesterolem” oraz wspierać prawidłowe ciśnienie krwi.
Ile kefiru dziennie wypijać, by zauważyć efekty „domowej kuracji”? Fermentowany napój jest zdrowy, ale nie należy z nim przesadzać. W zupełności wystarczy jedna szklanka (ok. 200–250 ml).
Warto także mieć na uwadze, że kefir, mimo że dla większości osób jest wartościowym produktem, nie jest zdrowy dla każdego. Ciężka nietolerancja laktozy, alergia na białko mleka, choroby nerek lub serca mogą wykluczać ten produkt z diety. Podobnie zresztą jak nadmiernie osłabiona odporność (na przykład po przeszczepach). W przypadku konkretnych historii chorób niektóre szczepy probiotyczne mogą być przeciwwskazane – wówczas przed zmianą diety należy skontaktować się ze specjalistą.
Źródło: ChilliZET/TVN24/Interia
