Jak zrobić idealne ciasto ze śliwkami? Szybki przepis na deser z węgierkami
Sezon na śliwki zaczyna się pod koniec lata, a wrzesień to jego szczyt. Oprócz pysznej szarlotki swoje triumfy powinno też święcić ciasto ze śliwkami, najlepiej z węgierkami, choć na taki placek nada się każdy rodzaj śliwek. Wypróbuj nasz przepis.
- Sezon na śliwki to idealny czas na kulinarną kreatywność.
- Ciasto ze śliwkami jest nie tylko pyszne, ale i łatwe do zrobienia.
- Śliwki są pełne błonnika i witamin, mają wiele korzyści zdrowotnych.
Po truskawkach, malinach, wiśniach czy morelach przyszedł nareszcie czas na śliwki. Dla ich wielbicieli zaczyna się uczta. Śliwki to bardzo wszechstronne owoce. Można z nich zrobić nie tylko knedle ze śliwkami (wbrew pozorom to wcale nie jest takie trudne!), ale również pyszny deser, który w mig zniknie z blachy. W dodatku przygotowanie ciasta ze śliwkami jest bajecznie proste – wystarczy zmiksować kilka składników, posypać połówkami śliwek, upiec, oprószyć cukrem pudrem i pyszne ciasto gotowe. Wypróbuj prosty przepis na ciasto ze śliwkami.
Domowe ciasto ze śliwkami – łatwy przepis
Ciasto ze śliwkami to idealny jesienny deser albo przekąska do kawy. Przygotowuje się je niezwykle łatwo, a czas pieczenia nie jest długi. Do ciasta można użyć jakichkolwiek śliwek, ale miłośnicy z pewnością wybiorą węgierki. Jak zrobić w domu łatwe ciasto ze śliwkami? Przepis poniżej.
Przepis na ciasto ze śliwkami
Składniki:
- 4 jajka
- niepełna szklanka cukru
- 1,5 szklanki mąki
- cukier waniliowy (lub wanilia)
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 6 łyżek oleju lub roztopionego masła
- śliwki
Przygotowanie: Za pomocą miksera zmiksuj jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj wanilię (cukier waniliowy) oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Zmiksuj na gładko. Dodaj olej (masło) i jeszcze raz zmiksuj. Wylej masę do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i posyp połówkami śliwek bez pestek. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 45-50 minut (do suchego patyczka). Po tym czasie wyjmij blaszkę z ciastem, ostudź je i posyp cukrem pudrem.
To naprawdę pyszne i łatwe ciasto. Smacznego!
Dlaczego warto jeść śliwki? Wartości odżywcze
Śliwki to jedne z najbardziej korzystnych dla zdrowia owoców. Doceniają je zwłaszcza osoby cierpiące na zaparcia, bo świeże śliwki zawierają całkiem sporo błonnika (2 g/100 g), choć już ta sama ilość suszonych – aż 10 g w 100 g. Zarówno świeże, jak i suszone śliwki świetnie sprawdzą się jako naturalny środek przeczyszczający i regulujący pracę jelit. Ponieważ śliwki zapobiegają zaparciom, to zmniejszają również ryzyko pojawienia się nowotworów jelita grubego.
To jednak nie wszystkie zalety śliwek. Owoce te poprawiają też apetyt oraz chronią przed wolnymi rodnikami, mają więc działanie antyoksydacyjne. To możliwe dzięki temu, że jako nieliczne z owoców zawierają aż trzy działające antyoksydacyjnie witaminy: C, A, E (witamina E rzadko występuje w owocach). Śliwki bogate są także w witaminy z grupy B, dzięki czemu mają dobry wpływ na układ nerwowy i samopoczucie. Jeśli chodzi o składniki mineralne, śliwki obfitują w potas, żelazo, magnez, wapń i fosfor. Ciemne odmiany śliwek są bogate w polifenole, które działają przeciwnowotworowo i przeciwmiażdżycowo.
Śliwki nie są zbyt kaloryczne, choć ich poszczególne rodzaje różnią się nieco pod tym względem. Zawartość kalorii w świeżych śliwkach wynosi około 46 kcal w 100 g. Oczywiście nie dotyczy to śliwek suszonych, bo te są bardzo kaloryczne – w 100 g mają aż 360 kcal.
Źródło: CHILLIZET
