Przepis na najlepszą mizerię z ogórków. To królowa obiadowych dodatków

• Mizeria ze świeżych ogórków, z dodatkiem cebulki, koperku i śmietany to prawdziwa uczta dla podniebienia. Dowiedz się, dlaczego warto ją wprowadzić do swojego menu
• Poznaj przepis na najlepszą mizerię. Wystarczy 6 składników, by przygotować tę przepyszną sałatkę
• Ogórki w śmietanie z dodatkiem cebulki i koperku warto jeść z daniami mięsnymi, np. pieczonym kurczakiem lub kotletem schabowym

Nic nie zastąpi smaku świeżego ogórka. Dlatego też najpopularniejszym dodatkiem do dań, chętnie wybieranym przez Polaków, jest oczywiście mizeria. Jest to sałatka ze świeżych ogórków, zazwyczaj z dodatkiem koperku i śmietany. Stanowi doskonałe uzupełnienie smaku mięsa, ale też jest idealną przekąską sama w sobie. A przepis na mizerię z ogórków jest banalny! Robi się ją w zaledwie kilka minut.

Mizerię najlepiej przygotowywać w okresie, gdy są nowalijki, z ogórków gruntowych. Sezon na nie przypada na przełomie maja i lipca – wtedy taka sałatka będzie najsmaczniejsza. Ale można ją też zrobić z ogórków szklarniowych, dostępnych przez cały rok. Niezależnie od tego, kiedy i jak ją robicie – zawsze jest pyszna i bardzo zdrowa.

Mizeria z ogórków – dlaczego warto ją jeść?

Ogórki są cennym warzywem, zwłaszcza dla osób na redukcji wagi. Mają niewiele kalorii, dlatego warto je jeść podczas odchudzania. Jakie są ich dodatkowe właściwości?

• Posiadają zdolność odkwaszania organizmu.
• Są naturalnymi antyoksydantami – pomagają pozbyć się toksyn z organizmu.
• W 97% składają się z wody, więc gaszą pragnienie i nawilżają skórę.
• Mają niski indeks glikemiczny.
• Wspomagają układ moczowy i usuwają nadmiar wody z organizmu.
• Pomagają w zwalczaniu obrzęków.
• Działają przeciwbólowo na stawy.
• Przyspieszają metabolizm.
• Zmniejszają opuchliznę i cienie pod oczami (dlatego często są wykorzystywane w kosmetyce).
• Oczyszczają skórę.
• Zmniejszają widoczność porów.
• Są bogate w witaminę C, A, szereg witamin z grupy B oraz cenne składniki mineralne, takie jak żelazo, cynk, wapń, potas i magnez.
• Mają dużo błonnika.

Redakcja poleca

Poprawiają pracę jelit, zmniejszają ryzyko cukrzycy i raka. Polacy zapomnieli o tych produktach

To "raj dla twoich jelit". Jedz garść dziennie, a szybko poczujesz efekty

W mizerii dobroczynne właściwości dla naszego organizmu mają nie tylko ogórki. Dodaje się do niej również cebulę, która również ma szereg prozdrowotnych właściwości. Warto ją spożywać zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym. Cebula:

• Ma bardzo dużo witaminy C.
• Pomaga w walce z chorobami reumatoidalnymi.
• Pomaga przy przeziębieniach.
• Wzmacnia odporność.
• Ma dużo magnezu.
• Ma działanie antynowotworowe.
• Zapobiega zakrzepom.
• Obniża poziom złego cholesterolu.
• Walczy z nadciśnieniem.
• Przyspiesza metabolizm i doskonale działa na trawienie.
• Jest naturalnym probiotykiem i wspomaga w terapii antybiotykowej.

I choć są to dwa podstawowe składniki mizerii, to warto do niej dodać jeszcze inne produkty, które wzbogacą jej smak i sprawią, że będzie wyjątkowym dodatkiem do potraw.

Przepis na mizerię – czego potrzebujemy?

Jak zrobić mizerię? Nic trudnego! Robi się ją jak każdą inną sałatkę. Podstawą są oczywiście odpowiednio dobrane składniki. Warto zadbać o ich jakość, ponieważ to właśnie one gwarantują nam bogaty smak naszej mizerii.

Składniki na mizerię dla 4 osób:

• 2 ogórki szklarniowe lub 4 gruntowe
• cebula
• koperek
• 3 łyżki gęstej śmietany
• sól i pieprz

Ogórki obieramy ze skóry i kroimy w plasterki. Cebulę obieramy i kroimy w bardzo drobną kostkę. Koperek siekamy. Wszystkie składniki razem mieszamy i dodajemy śmietanę. Na końcu doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Prawda, że banalne? W niektórych krajach do smaku dodaje się jeszcze dodatkowe przyprawy, np. słodką lub ostrą paprykę czy curry. My jednak najbardziej lubimy ten tradycyjny smak mizerii!

Mizeria z ogórków – do czego dodać?

Choć mizeria jest niezwykle popularnym dodatkiem do różnego rodzaju dań, oczywiście nie pasuje do wszystkiego. Macie ochotę na ogórki w śmietanie, ale nie wiecie, do czego je dodać? Oczywiście mizeria najlepiej smakuje z kotletem schabowym oraz młodymi ziemniaczkami. Ale można ją dodać m.in. do pieczonego kurczaka, schabu pieczonego, zrazów zawijanych.

Źródło: CHILLIZET