Znasz te zapomniane warzywa? Nie każdy zdobędzie 100% w tym teście
Kiedyś często gościły na stołach, dziś ze świecą ich tam szukać. Zafiksowaliśmy się na marchewce, kapuście czy burakach, a zapomnieliśmy o rzodkwi, topinamburze czy skorzonerze. Duża szkoda. Choć to prawda, że te pierwsze warzywa są łatwo dostępne w sklepach, to na te drugie można się natknąć. Sprawdź, czy rozpoznasz je na zdjęciach.
- 14 pytań Rozpocznij quiz
Quiz. Znasz te zapomniane warzywa? Nie każdy zdobędzie 100%
Quiz: Quiz warzywny. Rozpoznasz te zapomniane warzywa?
Choć nazwy niektórych zapomnianych dziś warzyw, które dawniej często gościły na polskich stołach, brzmią mocno niecodziennie, to warto zwrócić na nie uwagę, bo im wieksza rozmaitość na talerzu, tym lepiej dla zdrowia. No i mniej nudy. Dobrym początkiem może być nasz quiz, do którego rozwiązania zachęcamy. Czy wiesz, jak wygląda skorzonera, topinambur czy kard? Dowiesz się tego ze zdjęć (jeśli nie znasz jeszcze tych retrowarzyw).
Takie warzywa jak topinambur, karczochy czy jarmuż pojawiały się już w pierwszych książkach kucharskich – nawet w tych XVII-wiecznych. Pasternak był takim samy składnikiem zup jak marchewka, a skorzonerę czy salsefię przyrządzano tak jak dziś szparagi. Brukiew, która dawniej często jadano, wyparła natomiast z talerzy złą sława – w czasie wojny było to niemal jedyne dostępne warzywo i z przymusu była podstawą diety. Do dziś ma trudności z powrotem na nasze stoły.
Retrowarzywa powinny znów częściej gościć na naszych stołach. Bawcie się dobrze przy naszym quizie!
Źródło: CHILLIZET
