Aronia ma działanie przeciwnowotworowe. Koniecznie sprawdź, jakie jeszcze ma właściwości zdrowotne!

Sylwia Bagińska 19.06.2018
Aronia czarna krzew
Fotografia: shutterstock

Aronia czarna ma wiele właściwości zdrowotnych. Z owoców aronii można przygotować sok, nalewkę oraz konfiturę. Koniecznie sprawdź, na jakie dolegliwości polecana jest aronia!

Aronia to krzew owocowy, który ze względu na swoje właściwości lecznicze stosowany jest w medycynie naturalnej, a także przemyśle spożywczym. Spożywanie owoców aronii zaleca się przy wielu dolegliwościach i chorobach.

Zobacz także: Nagietek lekarski na co w szczególności jest polecany?

Aronia - wartości odżywcze

Aronia jest roślina bogatą w wiele witamin i soli mineralnych. Są to m.in.:

Aronia w swoim składzie posiada także inne cenne składniki jak: kwasy fenolowe, antocyjany, polifenole, błonnik pokarmowy, cukry redukujące, białko.

Aronia - zastosowanie w medycynie naturalnej

  • Choroby oczu i zaburzenia widzenia

Właściwości zdrowotne aronii hamują rozwój chorób oczu, m.in. zaćmy i jaskry. Aronia regeneruje redopsynę, czyli barwnik na siatkówce odpowiedzialny za jakość widzenia.

Zobacz także: Sok z aronii jest bardzo zdrowy. Koniecznie sprawdź, jak go zrobić!

Po przetwory aronii warto sięgać także wtedy, kiedy pracujemy długo przed komputerem. Owoce aronii oprócz poprawy ukrwienia narządu wzroku dodatkowo niwelują skutki promieniowania monitorów.

  • Problemy z ciśnieniem i nieprawidłowym poziomem cholesterolu

Substancje zawarte w aronii - antocyjany i rutyna korzystnie wpływają na naczynia krwionośne. Regulują ich przepuszczalność, uszczelniają ich ściany, wzmacniają je i uelastyczniają. W rezultacie aronia obniża ciśnienie tętnicze krwi.

Dodatkowo właściwości zdrowotne aronii utleniają lipidy i zmniejszają poziom złego cholesterolu (LDL) i podwyższają cholesterol dobry (HDL).

  • Cukrzyca

Owoce aronii polecane są także osobom chorującym na cukrzyce. Właściwości zdrowotne tej rośliny zmniejszają stężenie glukozy w moczu, a także we krwi.

  • Choroba popromienna

Osoby chorujące na ciężką chorobę popromienną, która wywołana jest promieniowaniem jonizującym powinny spożywać przetwory z aronii gdyż podawane w odpowiednich dawkach korzystnie wpływają na ich stan.

Owoce aronii hamują generacje białych krwinek i wolnych rodników, co jest bardzo ważne w chorobie popromiennej.

  • Zapobieganie przed nowotworem

Aronia jest cennym źródłem wielu witamin i soli mineralnych, które są przeciwutleniaczami. Dodatkowo inne substancje zawarte w tej roślinie, takie jak: antocyjany, kwercetyna, katechiny oraz rutyna i leukocyjany zwalczają wolne rodniki.

Witaminy, które pełnia funkcje przeciwutleniaczy dodatkowo bronią komórki przed wolnymi rodnikami, które mogą się przyczynić do rozwoju komórek rakowych.

Aronia - działanie

Owoce aronii mają silne działanie antyoksydacyjne, dlatego zalecane jest spożywanie produktów z aronia przy infekcjach bakteryjnych, chorobach neurologicznych, cukrzycy i miażdżycy.

Aronia charakteryzuje się także silnym działaniem przeciwzapalnym i przeciwwrzodowym. Picie soku z aronii polecane jest osobą, które mają zapalenie wątroby lub trzustki, a także przy owrzodzeniu żołądka.

Aronia - zastosowanie w kuchni

Owoce aronii trudno jest jeść surowo - ze względu na obecność garbników. Aronia jest cierpka i mała soczysta. Jednak owoce aronii idealnie nadają się do innych przetworów - soków z aronii, dżemów, galaretek. Aronie można także suszyć i kandyzować.

Aronia świetnie się sprawdza także jako dodatek do przetworów z innych owoców, np. porzeczek lub jabłek. Poprawia wtedy smak i dodaje koloru.Z tej rośliny można także przygotować konfiturę do mięs - podobną to borówkowej lub żurawinowej.

Owoce aronii słabą się fermentują - wpływ ma na to duża zawartość garbników w owocach. Dlatego ciężko jest z tej rośliny zrobić wino, jednak można przyrządzić nalewkę z aronii.

Przepis na domowy dżem z aronii

Dżem z aronii oprócz tego, że smakuje wyśmienicie - jest też bardzo zdrowy! Koniecznie wypróbuj ten przepis.

Składniki:

  • owoce aronii (1 kilogram),
  • cukier (800 gram).

 Przygotowanie:

Dokładnie umyj owoce aronii, a następnie odsącz je na sitku. Pół kilograma należy zmiażdżyć w garnku, a następnie dodać cukier. Gotuj na małym ogniu. Pamiętaj, żeby zdjąć szumowiny.

Jeśli syrop zacznie już wrzeć - dodaj pozostałe owoce, ponownie czekaj do momentu wrzenia i odstaw na 5 minut. Następnie zacznij znów gotować, ale na bardzo małym ogniu. Pamiętaj, żeby co jakiś czas zamieszać i wstrząsnąć rondlem. Zalecane jest także od czasu do czasu zdejmowanie garnka z ognia na około minutę.

Gdy owoce w garnku będą szkliste - to znak, że dżem jest gotowy. Gorący dżem trzeba od razu nakładać do wyparzonych słoików i zamykać. Następnie należy pasteryzować dżemy w słoiku pod kocykiem lub ścierką.

Jeśli dżem chcesz używać jako dodatek do mięs to zmniejsz ilość cukru do 500 gram.

Zobacz także: Melisa - nie tylko na dobry sen. Jakie są właściwości tej rośliny?

Pamiętaj, że powyższy artykuł nie zastąpi wizyty lekarskiej.

Bądź na bieżąco. Polub fanpage Chillizet na Facebooku!

Zagłosuj

Który miód lubisz najbardziej?

Liczba głosów:

Zobacz, na jakie dietetyczne pułapki trzeba uważać, robiąc zakupy:

Autor: Sylwia Bagińska

Oceń artykuł
WSZYSTKO NA TEMAT:

Komentarze

Przeczytaj więcej

Więcej newsów
Attribute Type Value
0 string '/Zdrowie/Dieta-i-odchudzanie/Co-sie-dzieje-z-organizmem-po-odstawieniu-alkoholu-12791'
1 string '/Zdrowie/Dieta-i-odchudzanie/Dieta-dr-Dabrowskiej-jadlospis-dla-diety-owocowo-warzywnej-8269'
2 string '/Zdrowie/Choroby/glukoza-norma-cukru-prawidlowy-poziom-cukier-w-moczu-jak-wyglada-badanie-8582'
3 string '/Zdrowie/Choroby/Bol-szyi-z-lewej-strony-i-karku-przyczyny-leczenie-profilaktyka-9942'
4 string '/Zdrowie/Choroby/jeczmien-na-oku-przyczyny-objawy-leczenie-domowymi-sposobami-rodzaje-9176'
5 string '/Zdrowie/Sport/cwiczenia-na-brzuch-plaski-brzuch-boczki-uda-8480'
6 string '/Zdrowie/Choroby/Bol-z-tylu-glowy-po-lewej-stronie-po-prawej-przyczyny-zagrozenie-9917'
7 string '/Zdrowie/Dieta-i-odchudzanie/Dieta-Dukana-jadlospis-Co-jesc-w-kazdej-fazie-diety-bialkowej-8017'
8 string '/Zdrowie/Psychologia/Test-Becka-skala-depresji-Becka-czy-mam-depresje-rozwiaz-test-8431'
9 string '/Zdrowie/Domowe-sposoby/Kiedy-zrobic-test-ciazowy-najwczesniej-rano-czy-wieczorem-kalkulator-11645'
10 string '/Zdrowie/Dieta-i-odchudzanie/Dzieki-temu-napojowi-schudniesz-3-kg-w-tydzien-13394'
11 string '/Zdrowie/Psychologia/Depresja-objawy-psychiczne-somatyczne-a-smutek-test-na-depresje-8430'
12 string '/Zdrowie/Choroby/cholesterol-calkowity-cholesterl-ldl-jak-obnizyc-jakie-produkty-jesc-8372'
13 string '/Zdrowie/Dieta-i-odchudzanie/Dna-moczanowa-dieta-Z-jakich-produktow-nalezy-zrezygnowac-9624'