Produkty bogate w błonnik. Jakie wybrać, żeby dostarczyć go jak najwięcej?

Julita Buczek 11.07.2018
produkty bogate w błonnik
Fotografia: Fotografia Pixaby

Jeśli masz problemy z wypróżnianiem, pewnie głównym powodem jest brak odpowiedniej ilości błonnika w organizmie! Zobacz, co jeść, aby uzupełnić jego niedobory!

Błonnik z pewnością przyda się do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Po przedostaniu się do jelit, błonnik, tworzy chroniący jelita żel. Błonnik znajduje się w wielu produktach spożywczych.

Zobacz też: W czym jest żelazo? Podpowiadamy, jakie produkty należy jeść, aby uniknąć anemii!

W czym jest dużo błonnika?

Znajdziemy go w:

  • ogórkach,
  • fasoli,
  • orzechach,
  • selerze,
  • marchewce.

Zobacz też: Dieta oczyszczająca jelita. Dzięki niej zrzucisz zbędne kilogramy!

Korzyści zdrowotne płynące z jedzenia błonnika:

  • reguluje poziom glukozy we krwi,
  • wpływa pozytywnie na serce,
  • zmniejsza masę ciała,
  • dba o zdrowie skóry,
  • zmniejsza uchyłkowatość jelita grubego,
  • poprawia stan zdrowia przy hemoroidach,
  • zmniejsza objawy zespołu jelita wrażliwego.

Jak uzupełnić niedobory błonnika?

Bardzo często nasz organizm pobiera z jedzenia zbyt mało błonnika. Może to przyczyniać się do zachorowań na poważne choroby. Najlepiej jest wprowadzić wtedy do swojej diety następujące produkty:

  • Bułka pszenna pełnoziarnista (ilość błonnika podana w g na 100g produktu 6,89),
  • Sucha kasza gryczana 10,30g,
  • Sucha kasza jaglana 8,50g,
  • Mąka gryczana 10,00g,
  • Otręby kukurydziane 85,47g,
  • Morela suszona 9,00g,
  • Wiórki kokosowe 16,30g,
  • Nasienie lnu 22,33,
  • Pistacje 10,80g,
  • Pestki słonecznika 10,50g,
  • Popcorn z mikrofali 15,13.

Niedobór błonnika - objawy

Jednym z najczęstszych objawów niedostatecznej zawartości błonnika w naszym organizmie są zaparcia. Skutkiem niedoboru błonnika w naszej diecie może być:

  • cukrzyca,
  • nowotwory jelita grubego,
  • otyłość,
  • miażdżyca.

Zobacz też: Co jeść zamiast chleba? Zdrowe i szybkie przepisy do wypróbowania!

Przepis na jadłospis z dużą zawartością błonnika

Przed śniadaniem

  • 3 - 4 śliwki suszone

Pierwsze śniadanie

  • 2 kromki chleba razowego z pastą z 2 łyżek  półtłustego sera białego, zmiksowanego z 5 namoczonymi śliwkami suszonymi, z dodatkiem pół łyżeczki pestek ze słonecznika i soku z cytryny. Szklanka herbaty lub kawy.  

Drugie śniadanie

  • Szklanka kefiru. Szklanka wody mineralnej.

Obiad

  • Talerz żurku posypanego natką pietruszki. Zapiekanka z utartej marchewki, pokrojonego pora, szczypiorku, natki, łyżki startego żółtego  sera, łyżki mąki, półtorej łyżki oleju, jaja, szczypty proszku do pieczenia, doprawiona rozmarynem oraz pieprzem.
  • Miseczka sałatki owocowej  z pokrojonej gruszki, cząstek mandarynki, brzoskwini z puszki, polanej łyżeczką rumu.  Szklanka kompotu z mrożonej mieszanki owocowej.

Podwieczorek

  • Kromka pumpernikla z pastą z 1/4 awokado,  doprawioną pieprzem, papryką i koperkiem.

Kolacja

  • Miseczka sałatki z 2 łyżek groszku z puszki,  połowy udka wędzonego kurczaka, pokrojonej w kostkę połówki żółtej papryki, ziemniaka, posiekanej czerwonej cebuli, łyżki oleju rzepakowego, przyprawionej natką pietruszki, suszoną szałwią i sokiem z cytryny. Mandarynka. Szklanka herbaty miętowej.

Przed snem

  • Szklanka wody.

Sposoby na dostarczenie jak najwięcej błonnika do organizmu

  1. Spożywaj ok. 30-40 gram błonnika dziennie.
  2. Jedz 2-3 razy dziennie po łyżce otrąb.
  3. Codziennie jedz suszone owoce: śliwki, daktyle, morele, figi, rodzynki.
  4. Codziennie rano na czczo wypijaj pół szklanki przegotowanej, chłodnej wody z miodem, szklankę wody z sokiem z cytryny lub pij wywar z namoczonych w wodzie suszonych śliwek.
  5. Jedz siemię lniane lub zmielone siemię lniane rozrobione z wodą.
  6. Jedz buraki pod różną postacią

O czym należy pamiętać podczas diety bogatej w błonnik?

Błonnik pokarmowy wchłania duże ilości wody, dlatego w diecie wysokobłonnikowej należy pić co najmniej 2 litry wody dziennie. Podczas przyjmowania dużej ilości błonnika ważne jest odpowiednie nawodnienie, ponieważ dzięki temu wypróżnianie będzie łatwiejsze.

Bądź na bieżąco. Polub fanpage Chillizet na Facebooku!

Zobaczcie w poniższej galerii, jakie produkty wpływają na wygląd naszej cery:

Autor: Julita Buczek

Oceń artykuł
Tagi:

Komentarze

Więcej newsów