Odpowiednia dieta podczas łuszczycy może mieć na nią zbawienny wpływ. Sprawdź jaki!

Julita Buczek 10.07.2018

Jeśli zmagasz się z chorobą łuszczycy, koniecznie wypróbuj dietę, która można zminimalizować skutki choroby.

Dieta w łuszczycy jest jedną z priorytetowych spraw w trakcie trwania tej choroby. Odpowiednio dobrana pozwoli złagodzić objawy choroby.

Zobacz też: Objawy zapalenia trzustki można złagodzić odpowiednią dietą. Poznaj ją!

Dieta podczas łuszczycy

Łuszczyca skóry to choroba układowa mediowana immunologicznie, w której występujące objawy to tak zwane wykwity. Odpowiednio dobrana dieta, może nawet wyleczyć tę chorobę. Pomoże również złagodzić objawy towarzyszące, takich jak stany zapalne lub wykwity.

Zobacz też: Dieta samuraja - idealny sposób odżywiania dla osób, które ćwiczą!

Najbardziej optymalna dieta w trakcie trwania łuszczy, powinna być wzbogacona:

kwasy tłuszczowe,
witaminę C,
witaminę E,
cynk,
selen,
kwasy omega 3.

Zobacz też: Dna moczanowa - dieta. Z jakich produktów należy zrezygnować?

Zalecanymi produktami żywnościowymi dla osób z łuszczycą są:

świeże warzywa,
owoce,
produkty pełnoziarniste,
tłuste ryby,
orzechy,
olej lniany.

Dieta bezglutenowa w łuszczycy

Dietetycy rekomendują zastosowanie diety bezglutenowej. Podobno łagodzi ona objawy łuszczycy. Stwierdzono to na podstawie badań osób ludzi z celiakią. Przed rozpoczęciem diety bezglutenowej należy wykonać testy, które potwierdzą lub wykluczą nietolerancję na gluten.

Produkty, które nie powinny pojawiać się w diecie osób z łuszczycą:

tłuste rodzaje mięs i produkty mięsne,
podroby,
żywność wysoko przetworzona, produkty typu fast food, instant,
słodycze i wyroby cukiernicze,
słone przekąski typu paluszki, chipsy,
margaryny twarde.

Łuszczyca dieta

Ryby są doskonałym źródłem pełnowartościowym białka zwierzęcego. To również świetny zamiennik mięsa, ponieważ nie ma w nich nasyconych kwasów tłuszczowych. W swoim składzie mają również dużo witamin np. A, D, E, i K. Sprawdźcie, jakie przepisy z ryb przygotowaliśmy!

Ryba w sosie musztardowym

Składniki:

4 filety białej ryby,
2 łyżki masła,
3 łyżki mąki,
sok z połowy cytryny,
szczypta soli,
szczypta czarnego, świeżo zmielonego pieprzu

Składniki sos:

2 łyżki musztardy,
szklanka kwaśnej śmietany - co najmniej 20%,
szczypta cukru,
szczypta soli,
świeżo zmielony czarny pieprz.

Przygotowanie:

Filet dokładnie umyć, osuszyć, spryskać sokiem z cytryny.
Filet obsypać solą i pieprzem, na talerz wysypać mąkę.
Na dużej patelni podgrzać masło, smażyć na silnym ogniu przez około minutę.
Zmniejszyć ogień, przewrócić filety na drugą stronę i smażyć do momentu aż będą miękkie.
Ułożyć na talerzach i polać ciepłym sosem.

Przygotowanie sosu:

Wymieszać wszystkie składniki, przelać do rondelka i mieszać (ok. 4 minuty). Dodać sól i pieprz do smaku.

Smaczne pierniczki z orzechami

Składniki:

50 dag mąki
2 łyżki miodu
15 dag cukru
2 jajka
łyżeczka sody oczyszczonej
2 łyżki drobno mielonych orzechów włoskich
łyżeczka przyprawy do pierników
rodzynki, orzechy, lukier, cukier puder, tłuszcz do blachy

Przygotowanie:

Miód podgrzać z cukrem. Wlać pół szklanki wody i zagotować. Zestawić z ognia, przestudzić. Jajka roztrzepać widelcem.
Dodać przyprawę korzenną, sodę rozpuszczoną w łyżce wody, orzechy i jajka. Składniki wymieszać, stopniowo wsypując mąkę.
Ciasto zagnieść, uformować kulę, zawinąć w folię, wstawić do lodówki na 30 min.
Ciasto rozwałkować na grubość ok. 0,5 cm. Za pomocą różnych foremek wykroić pierniczki. Ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze. Piec około 15 min w temp. 160°C.
Ciasteczka ostudzić, przybrać rodzynkami, cukrem pudrem, orzechami, lukrem.

Zobacz też: Dieta biegacza. Poznaj tajniki zdrowego stylu życia!

Pełnoziarniste naleśniki z dodatkami

Tego typu naleśniki można podawać ze słodkim lub słonym farszem. Dzięki temu będziecie mogli stworzyć własne kompozycje dań obiadowych.

Składniki: