Dieta przy biegunce. Co jeść, a czego unikać?

Magdalena Barszczak 26.10.2018
kobieta trzymająca się za brzuch
Fotografia: Shutterstock

Dieta przy biegunce to ważny element leczenia. Powinna być lekkostrawna i nastawiona na uzupełnianie płynów. Jeśli dopadły cię przykre objawy, sprawdź, co jeść przy biegunce, co pić, a jakich produktów unikać.

Przewlekła i ostra biegunka może bardzo osłabić organizm i utrudnić codzienne funkcjonowanie. Jeśli dopadła również ciebie, w większości przypadków nie musisz iść do lekarza, wystarczą domowe sposoby na biegunkę. Ważnym elementem leczenia jest też jadłospis. Dieta przy biegunce powinna być przede wszystkim lekkostrawna.

Zobacz także: Ból brzucha - może być objawem poważnej choroby zagrażającej życiu

Biegunka to oddawanie wodnistego lub papkowatego kału częściej niż trzy razy na dobę. Ta przykra dolegliwość ma wiele przyczyn. Może być wywoływana przez infekcje, którą powodują wirusy, bakterie, pasożyty czy grzyby. Bywa też przykrym następstwem zatrucia układu pokarmowego lub alergii na poszczególne produkty spożywcze.

Rozwolnienie to także efekt chorób zaburzenia trawienia i wchłaniania, takich jak. celiakia, nadczynność tarczycy czy zespół jelita drażliwego. Rozwolnienie bywa też reakcją organizmu na antybiotyki lub może mieć podłoże psychogenne i być objawem nerwicy, depresji lub stresu. Co jeść przy biegunce? 

Dieta przy biegunce - zasady

Dieta przy biegunce powinna wszystkim lekkostrawna i nie podrażniać błony śluzowej jelit, ponieważ dolegliwość ta wywołuje zaburzenia trawienia i wchłaniania składników pokarmowych. Zrezygnuj z potraw smażonych oraz duszonych i pieczonych z dodatkiem tłuszczu. Najlepiej jeść produkty gotowane na parze lub piec je bez tłuszczu.

Należy ograniczyć błonnik pokarmowy. Ten ostatni pobudza ruchy perystaltyczne jelit, ułatwiając wypróżnianie, co jest niewskazane podczas biegunki.

Dieta przy biegunce może za to zawierać błonnik rozpuszczalny w wodzie, które częściowo wchłania wodę i łagodzi przykre objawy. Wskazane więc będą gotowana marchew czy musy z jabłek i bananów. Podczas częstych wypróżnień tracimy potas, dlatego dieta przy biegunce powinna opierać się na produktach, które go zawierają, m.in. ziemniakach i bananach. 

Dieta przy biegunce - nawodnienie organizmu

Dieta przy biegunce koniecznie powinna polegać na regularnym uzupełnianiu płynów. Podczas częstego wypróżniania łatwo o odwodnienie organizmu. Jeśli biegunka występuje dłuższy czas, może dojść do utraty elektrolitów: potasu, sodu i chloru.

Zaleca się, by wypijać co najmniej 2 litry płynów dziennie. Ważne, by nie czekać, aż pojawi się uczucie pragnienia, ale stale nawadniać organizm. Sprawdzą się woda mineralna, herbaty ziołowe, napary z czarnych jagód, aronii czy borówki.   

Dieta przy biegunce - co jeść i pić

Co jeść przy biegunce?

  • kleiki ryżowe,
  • kasza manna,
  • ryż z owocami,
  • ryż z kurczakiem i gotowaną marchewką,
  • pieczywo pszenne,
  • pieczywo czerstwe,
  • ryż biały,
  • kasza jęczmienna,
  • pszenny makaron,
  • ziemniaki,
  • marchew,
  • cukinia (gotowana),
  • dynia,
  • banany,
  • jagody,
  • borówki,
  • czarna porzeczka,
  • aronia,
  • musy z jabłek,
  • chude mięso np.: kurczak, indyk,
  • ryby gotowane na parze: dorsz, mintaj,
  • po ustąpieniu objawów: niskotłuszczowe produkty mleczne, które stanowią źródło probiotyków - chudy twaróg, jogurt naturalny (tylko, jeśli są dobrze tolerowane),
  • rosół z kury,
  • zupy jarzynowe na wywarach warzywnych (niezabielane i bez zasmażek).

Co pić przy biegunce?

  • woda mineralna,
  • słaba herbata,
  • napary z rumianku czy mięty,
  • sok z aronii,
  • sucharki,
  • budyń,
  • kisiel.

Dieta przy biegunce - czego nie jeść

Z czego zrezygnować przy biegunce?

  • pieczywo razowe,
  • płatki z pełnego ziarna,
  • gruboziarniste kasze,
  • makarony z pełnego ziarna,
  • brązowy ryż,
  • surowe i strączkowe warzywa: ogórki, pomidory, brokuły, kalafior, rzodkiewki, brukselka, kapusta, fasola, bób, groch;
  • surowe jabłka,
  • cytrusy,
  • czereśnie,
  • tłuste mięsa i wędliny: karkówka, boczek, wyroby wędzone,
  • tłuste ryby i przetwory rybne, łosoś, konserwy rybne, ryby wędzone,
  • pełnotłuste przetwory mleczne – sery żółte, pleśniowe, topione, tłuste twarogi, śmietana,
  • dania typu fast food,
  • żywność wysokoprzetworzona,
  • potrawy smażone,
  • zupy na wywarach mięsnych (zabielane śmietaną lub zasmażkami)
  • słodycze,
  • słone przekąski,
  • ostre przyprawy.

Czego nie pić przy biegunce?

  • słodzone napoje gazowane i niegazowane,
  • nektary i soki owocowe,
  • mocna kawa i herbata,
  • alkohol.

Zobacz także: Wymiotów nie należy lekceważyć. Jakie choroby zwiastują?

Bądź na bieżąco. Polub fanpage Chillizet na Facebooku!

Zagłosuj

Często stosujesz zioła?

Liczba głosów:

Zdrowie prosto z ogrodu. Sprawdź, które rośliny mają lecznicze właściwości! 

Oceń artykuł

Komentarze

Przeczytaj więcej

Więcej newsów
Attribute Type Value
0 string '/Zdrowie/Choroby/Co-sie-dzieje-z-cialem-kobiety-kiedy-przestaje-uprawiac-seks-11539'
1 string '/Zdrowie/Psychologia/W-jakim-wieku-jestesmy-najszczesliwsi-12377'
2 string '/Zdrowie/Choroby/glukoza-norma-cukru-prawidlowy-poziom-cukier-w-moczu-jak-wyglada-badanie-8582'
3 string '/Zdrowie/Sport/Pora-dnia-w-ktorej-spala-sie-najwiecej-kalorii-12345'
4 string '/Zdrowie/Psychologia/Coraz-wiecej-par-cierpi-z-powodu-FOBU-Sprawdz-czy-twoj-zwiazek-rowniez-to-spotkalo-12401'
5 string '/Zdrowie/Dieta-i-odchudzanie/Ten-napoj-pozwoli-spalic-tluszcz-z-brzucha-Piekna-sylwetka-w-mgnieniu-oka-12341'