Dieta przeciwgrzybicza. Sprawdź, jakie produkty wyeliminować w walce z kandydozą!

Magdalena Barszczak 25.10.2018
talerz z obiadem w diecie przeciwgrzybiczej
Fotografia: Shutterstock

Dieta przeciwgrzybicza jest stosowana w walce z grzybicą układu pokarmowego, czyli kandydozą. Organizm, atakowany przez drożdżaki, daje nieprzyjemne objawy, ale można z nimi walczyć, stosując dietę na candidę. Co jeść, a jakich produktów unikać? Sprawdź też przykładowy jadłospis i przepisy!

Dieta przeciwgrzybicza to podstawa w leczeniu kandydozy, czyli grzybicy układu pokarmowego. Można ją stosować też wspomagająco w leczeniu grzybicy pochwy. Polega przede wszystkim na ograniczeniu węglowodanów w menu na rzecz warzyw i produktów białkowych. Taka dieta ma zapobiec powstawaniu drożdżaków z gatunku Candida albicans w organizmie. Co jeść, a czego unikać w diecie przeciwgrzybiczej?

Grzybica, inaczej zwana drożdżycą albo kandydozą, jest wywoływana przez chorobotwórcze grzyby. Jej przyczyną jest zazwyczaj Candida albicans - drożdżak, który często zagnieżdża się w przełyku, gardle (grzybica jamy ustnej), układzie rodnym czy jelitach. Nie stanowi zagrożenia, o ile organizm człowieka działa prawidłowo.

Zobacz także: Jesteś tym, co jesz. Poznaj dietę zgodną z twoją grupą krwi!

Dieta Candida - zasady. Co jeść w diecie przeciwgrzybiczej?

Sprzymierzeńcem rozrostu drożdżaków w organizmie są kuracje antybiotykowe, depresja, bezsenność, przewlekły stres, niewłaściwa dieta oparta na wysokoprzetworzonych produktach i cukrach prostych, zażywanie hormonów sterydowych, picie nieprzygotowanej wody, używanie wspólnych ręczników czy mydła. Objawów kandydozy nie sposób nie zauważyć. To na ogół wzdęcia, ból brzucha, biegunki i nieprzyjemny zapach z ust. Można próbować z nimi walczyć, stosując odpowiednią dietę. 

Dieta przeciwgrzybicza polega przede wszystkim na wyeliminowaniu produktów zawierających cukry proste i złożone. W diecie przeciw Candidzie jemy 4-5 posiłków. Ważne, by były one spożywane w regularnych odstępach czasu. W diecie przeciwgrzybiczej warto zastosować zasady diety rozdzielnej, czyli nie łączyć na raz węglowodanów i białek. Można wspomagać też ziołami i preparatami roślinnymi wykazującymi działanie przeciwgrzybicze. Pamiętajmy, aby dużo pić, minimum 2 litry dziennie!

W diecie przeciwgrzybiczej powinny się znaleźć produkty wpływające korzystnie na układ odpornościowy:

  • nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 (ryby, olej lniany, pestki dyni)
  • selen (ryby, owoce morza, orzechy brazylijskie)
  • żelazo (czerwone mięso, wątróbka, kasza gryczana)
  • witaminę C (jabłka, kapusta, papryka)
  • cynk (produkty pełnoziarniste, owoce morza)

Pierwszy etap diety na Candidę powinien być najbardziej restrykcyjny i trwać około 3-6 tygodni. Należy wtedy unikać wszelkich niedozwolonych produktów. Jeśli nieprzyjemne objawy ustąpią i samopoczucie się poprawi, można próbować z powrotem włączyć do diety wyeliminowane produkty, jednak - jeśli nie brakuje nam ich w diecie, lepiej z nich zrezygnować.

Dieta przeciwgrzybicza - produkty

Produkty niedozwolone w diecie na Candidę:

  • Słodycze;
  • Cukier, miód, melasa;
  • Biała mąka;
  • Białe pieczywo;
  • Makarony na mące pszennej;
  • Naleśniki;
  • Pierogi;
  • Krakersy;
  • Pizza;
  • Dżemy;
  • Budynie i kisiele;
  • Płatki śniadaniowe;
  • Wafle ryżowe;
  • Biały ryż;
  • Gotowana marchewka;
  • Gotowane buraki;
  • Rośliny strączkowe;
  • Ocet;
  • margaryny i oleje rafinowane;
  • Marynowane warzywa, oliwki;
  • Wędliny suszone naturalnie, salami;
  • Konserwy mięsne i rybne;
  • Produkty zawierające glutaminian sodu;
  • Słodkie owoce: Banany i winogrona, gruszki, śliwki; 
  • Owoce suszone;
  • Ziemniaki;
  • Dania typu fast food;
  • Dania instant;
  • Sery pleśniowe;
  • Jogurty owocowe;
  • Serki homogenizowane;
  • Puddingi;
  • Gotowe sosy, ketchup;
  • Kostki rosołowe;
  • Alkohol, w tym piwo, wino;
  • Gazowane napoje.

Produkty zalecane w diecie na Candidę:

  • Produkty bogate w białko zwierzęce: mięso drobiowe i wołowe, ryby i jajka;
  • Jogurty naturalne, maślanka, kefir, sery twarogowe;
  • Olej lniany i oliwa z oliwek, olej kokosowy;
  • Ryż brązowy, kasza gryczana, kasza jęczmienna;
  • Warzywa: seler, kalafior, sałata, szpinak, cukinia, brokuły, ogórki, cebula, czosnek (ma silne właściwości przeciwgrzybicze, zalecany 2 razy dziennie przed posiłkiem), pietruszka, brukselka, kapusta (niekwaszona), szparagi, botwinka, surowa marchew, rzodkiewka, por, szczypiorek, kalarepa, soczewica, fasolka szparagowa;
  • Owoce w małych ilościach: cytryna, grejpfruty, kwaśne jabłka, żurawina, brzoskwinia, jagody, maliny, wiśnie, morela, kiwi;
  • mąka razowa, makaron pełnoziarnisty, płatki owsiane, pieczywo razowe na zakwasie, ryż dziki oraz brązowy, maca razowa, kasza jaglana, kasza gryczana oraz jęczmienna;
  • Olej lniany i rzepakowy, oliwa z oliwek;
  • Orzechy, pestki słonecznika, pestki dyni i sezamu;
  • Woda niegazowana, herbaty ziołowe, woda z cytryną, soki warzywne (co najmniej 2 litry dziennie);
  • Świeże i suszone zioła.

Zobacz także: Dieta norweska - szybki sposób na utratę wagi w 14 dni

Dieta przeciwgrzybicza - przykładowy jadłospis

Śniadanie: omlet z jajek z warzywami i kiełkami, sałatka z pomidorów z czosnkiem i koperkiem
II śniadanie: kromka pełnoziarnistego chleba, sałatka z wędzonym łososiem i warzywami
Obiad: krem z brokułów z pestkami słonecznika, pieczona pierś z kurczaka, surówka z marchwi
Kolacja: cukinia zapiekana z warzywami i mięsem z indyka

Śniadanie: sałatka z brokułów z warzywami i łososiem
II śniadanie: kromka chleba żytniego z pastą suszonymi pomidorami, kiełkami i ziarnami słonecznika, zakwas buraczany
Obiad: kurczak ze szparagami, surówka z marchwi z kolendrą
Kolacja: kotlety jaglano-jajeczne z siemieniem lnianym, surówka z kiszonych ogórków z cebulą i jabłkiem

Dieta przeciwgrzybicza - przepisy

Sałatka z brokułów z łososiem i warzywami

Potrzebne nam będą:

  • ugotowane brokuły (ok. 150 g),
  • plaster wędzonego łososia,
  • 1 pomidor,
  • pół świeżego ogórka,
  • pół czerwonej papryki,
  • natka pietruszki,
  • 1 łyżka oleju lnianego,
  • sok z połowy cytryny,
  • sól, pieprz do smaku.

Sposób przygotowania: Paprykę, ogórek i pomidor kroimy. Dodajemy ugotowane brokuły. Łososia kroimy w paski, dodajemy natkę. Składniki mieszamy i dodajemy olej, sok z cytryny i przyprawy. Tak przygotowaną sałatkę chłodzimy.

Pasta z suszonymi pomidorami i ziarnami słonecznika

Do przygotowania pasty potrzebujemy następujące składniki:

  • 4 suszone pomidory,
  • 150 g ziaren słonecznika,
  • natka pietruszki,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 2 łyżki soku z cytryny,
  • 2 łyżki wody,
  • świeże kiełki,
  • sól, pieprz.

Ziarna słonecznika moczymy w zimnej wodzie przez noc. Natkę siekamy. Mieszamy z czosnkiem i pomidorami, blendujemy. Następnie doprawiamy.

Zobacz także: Dieta dr Dąbrowskiej - co jeść? Jadłospis dla diety warzywno-owocowej

Bądź na bieżąco. Polub fanpage Chillizet na Facebooku!

Zagłosuj

Jak często przechodzisz na dietę?

Liczba głosów:

Lecz się naturalnie! Te rośliny mają zastosowanie w medycynie:

Oceń artykuł
WSZYSTKO NA TEMAT:

Komentarze

Przeczytaj więcej

Więcej newsów
Attribute Type Value
0 string '/Zdrowie/Dieta-i-odchudzanie/Co-sie-dzieje-z-organizmem-po-odstawieniu-alkoholu-12791'
1 string '/Zdrowie/Dieta-i-odchudzanie/Dieta-dr-Dabrowskiej-jadlospis-dla-diety-owocowo-warzywnej-8269'
2 string '/Zdrowie/Choroby/glukoza-norma-cukru-prawidlowy-poziom-cukier-w-moczu-jak-wyglada-badanie-8582'
3 string '/Zdrowie/Choroby/Bol-szyi-z-lewej-strony-i-karku-przyczyny-leczenie-profilaktyka-9942'
4 string '/Zdrowie/Choroby/jeczmien-na-oku-przyczyny-objawy-leczenie-domowymi-sposobami-rodzaje-9176'
5 string '/Zdrowie/Sport/cwiczenia-na-brzuch-plaski-brzuch-boczki-uda-8480'
6 string '/Zdrowie/Choroby/Bol-z-tylu-glowy-po-lewej-stronie-po-prawej-przyczyny-zagrozenie-9917'
7 string '/Zdrowie/Dieta-i-odchudzanie/Dieta-Dukana-jadlospis-Co-jesc-w-kazdej-fazie-diety-bialkowej-8017'
8 string '/Zdrowie/Psychologia/Test-Becka-skala-depresji-Becka-czy-mam-depresje-rozwiaz-test-8431'
9 string '/Zdrowie/Domowe-sposoby/Kiedy-zrobic-test-ciazowy-najwczesniej-rano-czy-wieczorem-kalkulator-11645'
10 string '/Zdrowie/Dieta-i-odchudzanie/Dzieki-temu-napojowi-schudniesz-3-kg-w-tydzien-13394'
11 string '/Zdrowie/Psychologia/Depresja-objawy-psychiczne-somatyczne-a-smutek-test-na-depresje-8430'
12 string '/Zdrowie/Choroby/cholesterol-calkowity-cholesterl-ldl-jak-obnizyc-jakie-produkty-jesc-8372'
13 string '/Zdrowie/Dieta-i-odchudzanie/Dna-moczanowa-dieta-Z-jakich-produktow-nalezy-zrezygnowac-9624'