Dieta Dukana: co jeść w każdej z faz diety białkowej? Podpowiadamy!

Katarzyna Leszczyńska 04.04.2018 AKTUALIZACJA: 18.02.2019
Białko i jajka są podstawą w diecie Dukana
Fotografia: Fotolia

Dieta Dukana, inaczej dieta białkowa, składa się z 4 faz. Polega na spożywaniu białka, a w każdej kolejnej fazie dokłada się do menu kolejne produkty. Co jeść w każdej z nich? Podpowiadamy przykładowy jadłospis.

Dieta Dukana jest jedną z najpopularniejszych wśród diet odchudzających. Opiera się przede wszystkim na spożywaniu białka, dlatego często też nazywana jest dietą białkową. Skupia się na 4 fazach, a w każdej z nich menu wygląda zupełnie inaczej. Wszystko dlatego, żeby jak najszybciej zrzucić zbędne kilogramy.

Zobacz także: Dieta płynna jest zdrowa i pomoże oczyścić organizm!

Pierre Dukan to francuski uczony, który postanowił stworzyć dietę dla swoich pacjentów, którzy zmagali się z problemem otyłości. Dieta Dukana jest dość rygorystyczną spośród diet odchudzających. Skupia się przede wszystkim na spożywaniu białka, jednak w każdej kolejnej fazie, a Dukan określił ich aż cztery, dokłada się do menu kolejne produkty. I choć dieta białkowa Dukana jest dość rygorystyczna, może być naprawdę smaczna, dzięki odpowiednim przepisom na proste potrawy do każdej z faz.

Trzeba jednak pamiętać, że zanim zdecydujemy się na jakąkolwiek dietę, należy sprawdzić, czy jest nam ona w ogóle potrzebna. Można to zrobić w prosty sposób, przy pomocy kalkulatora BMI. Przejdźmy jednak do naszej diety białkowej. Jak wygląda jadłospis w poszczególnych fazach diety Dukana?

Faza I diety białkowej – uderzeniowa

W tej fazie spożywa się białko w dużych ilościach i to właśnie z niego składa się całe menu. Oto przykładowy jadłospis na 3 dni, który można zestawiać w dowolnej konfiguracji.

Dzień I:

  • Śniadanie: jajecznica z 2 jajek
  • Drugie śniadanie: jogurt naturalny
  • Obiad: pieczona pierś z kurczaka w ziołach z ogórkiem konserwowym
  • Podwieczorek: 2 plasterki szynki z indyka
  • Kolacja: chudy twarożek śmietankowy ze szczypiorkiem

Dzień II:

  • Śniadanie: jajko na miękko
  • 2 śniadanie: serek wiejski
  • Obiad: pieczony łosoś skropiony sokiem z cytryny
  • Podwieczorek: jogurt naturalny
  • Kolacja: kawałek gotowanego mięsa z papryką konserwową

Dzień III:

  • Śniadanie: jajko na twardo z papryką konserwową
  • 2 śniadanie: chudy twaróg śmietankowy ze szczypiorkiem
  • Obiad: polędwica z chudej wołowiny z szalotką i pietruszką
  • Podwieczorek: jogurt naturalny
  • Kolacja: pasta z makreli wędzonej z musztardą

Produkty, które można jeść w tej fazie: chude mięso z indyka lub kurczaka, chuda wołowina lub cielęcina, ryby, chudy nabiał, jajka, owoce morza, cebula, cytryny, produkty konserwowe. Dodatkowo przyprawy: ocet, zioła, pietruszka, szczypiorek, sól, pieprz, musztarda. Jeżeli chodzi o napoje to przede wszystkim woda, ale również kawa i herbata bez cukru. Ta faza powinna trwać maksymalnie 10 dni.

Zobacz także: Dieta wątrobowa - dzięki niej poprawisz ogólny stan zdrowia

Faza II diety białkowej – naprzemienna

W tej fazie dietę możemy wzbogacić o warzywa. Przykładowe menu na 3 dni to:

Dzień I:

  • Śniadanie: jajecznica ze szczypiorkiem, pomidorami i surowym ogórkiem
  • 2 śniadanie: jogurt naturalny
  • Obiad: pieczony indyk z gotowaną kapustą
  • Podwieczorek: chipsy z buraka
  • Kolacja: mix sałat z jajkiem na twardo, szczypiorkiem i rzodkiewką

Dzień II:

  • Śniadanie: chudy twaróg z rzodkiewką i szczypiorkiem
  • 2 śniadanie: marchewka
  • Obiad: kurczak grillowany z cukinią
  • Podwieczorek: jogurt naturalny
  • Kolacja: garść szpinaku baby z pomidorem i sokiem z cytryny

Dzień III:

  • Śniadanie: jajko w koszulce
  • 2 śniadanie: ½ papryki
  • Obiad: botwinka gotowana na kurczaku
  • Podwieczorek: garść kapusty kiszonej
  • Kolacja: jajka faszerowane

Warzywa, których należy unikać: ziemniaki, ryżu, kukurydzy, roślin strączkowych, awokado.

Faza III diety białkowej – utrwalania

Kolejny etap, więc znów rozszerzamy nasz jadłospis. Tym razem możemy dołożyć do niego: owoce, pełnoziarnisty chleb, makaron razowy, 2 plasterki żółtego sera dziennie.

Dzień I:

  • Śniadanie: kromka chleba z szynką z indyka i pomidorem
  • 2 śniadanie: chudy twaróg z rzodkiewką
  • Obiad: pierś z kurczaka z pieczonym burakiem
  • Podwieczorek: kiwi
  • Kolacja: pół szklanki makaronu z krewetkami i pieczoną papryką

Dzień II:

  • Śniadanie: roladki z sera żółtego z pomidorem
  • 2 śniadanie: jogurt naturalny z jabłkiem
  • Obiad: szklanka kaszy kuskus z oliwkami i pomidorem
  • Podwieczorek: papryka
  • Kolacja: sałatka z tuńczyka i jajka

Dzień III:

  • Śniadanie: szakszuka
  • 2 śniadanie: jabłko
  • Obiad: pół szklanki makaronu razowego z cukinią i pomidorem
  • Podwieczorek: marchewka
  • Kolacja: grzanka z wędzonym łososiem, koperkiem i papryką

W IV fazie diety Dukana możemy już pozwolić sobie na znacznie więcej i jeść właściwie co nam się podoba. Trzeba jednak pamiętać, że po tak rygorystycznej diecie łatwo można uzyskać efekt jo-jo. Dlatego też należy zachować umiar i ograniczyć słodycze, słodzone napoje oraz jasne węglowodany.

Dieta Dukana - dlaczego jest tak popularna?

Na popularność diety Dukana niewątpliwie wpływa brak ograniczeń ilościowych. Zwykle proces odchudzania dla wielu z nas kojarzy się z ciągłym wyliczaniem kalorii, bardzo małymi porcjami i nieustającym uczuciem głodu. Osoby, które są na tej diecie, nie czują się głodne, posiłki są zadowalające, a niechciane kilogramy znikają w dość szybkim tempie. Na dietę białkową przechodzi coraz więcej osób, nie tylko gwiazdy, ale także zwykli ludzie, którzy chcą zrzucić swoją nadwagę. 

Zagłosuj

Stosowałeś kiedyś dietę Dukana?

Liczba głosów:

Zobaczcie w poniższej galerii, jakie produkty utrudniają odchudzanie: 

Powyższa porada nie może zastąpić wizyty u specjalisty. Pamiętaj, że w przypadku jakichkolwiek problemów ze zdrowiem należy skonsultować się z lekarzem!

Oceń artykuł

Komentarze

Przeczytaj więcej

Więcej newsów
Attribute Type Value
0 string '/Zdrowie/Dieta-i-odchudzanie/Co-sie-dzieje-z-organizmem-po-odstawieniu-alkoholu-12791'
1 string '/Zdrowie/Dieta-i-odchudzanie/Dieta-dr-Dabrowskiej-jadlospis-dla-diety-owocowo-warzywnej-8269'
2 string '/Zdrowie/Choroby/glukoza-norma-cukru-prawidlowy-poziom-cukier-w-moczu-jak-wyglada-badanie-8582'
3 string '/Zdrowie/Choroby/Bol-szyi-z-lewej-strony-i-karku-przyczyny-leczenie-profilaktyka-9942'
4 string '/Zdrowie/Choroby/jeczmien-na-oku-przyczyny-objawy-leczenie-domowymi-sposobami-rodzaje-9176'
5 string '/Zdrowie/Sport/cwiczenia-na-brzuch-plaski-brzuch-boczki-uda-8480'
6 string '/Zdrowie/Choroby/Bol-z-tylu-glowy-po-lewej-stronie-po-prawej-przyczyny-zagrozenie-9917'
7 string '/Zdrowie/Dieta-i-odchudzanie/Dieta-Dukana-jadlospis-Co-jesc-w-kazdej-fazie-diety-bialkowej-8017'
8 string '/Zdrowie/Psychologia/Test-Becka-skala-depresji-Becka-czy-mam-depresje-rozwiaz-test-8431'
9 string '/Zdrowie/Domowe-sposoby/Kiedy-zrobic-test-ciazowy-najwczesniej-rano-czy-wieczorem-kalkulator-11645'
10 string '/Zdrowie/Dieta-i-odchudzanie/Dzieki-temu-napojowi-schudniesz-3-kg-w-tydzien-13394'
11 string '/Zdrowie/Psychologia/Depresja-objawy-psychiczne-somatyczne-a-smutek-test-na-depresje-8430'
12 string '/Zdrowie/Choroby/cholesterol-calkowity-cholesterl-ldl-jak-obnizyc-jakie-produkty-jesc-8372'
13 string '/Zdrowie/Dieta-i-odchudzanie/Dna-moczanowa-dieta-Z-jakich-produktow-nalezy-zrezygnowac-9624'