Dieta cukrzycowa - pozwoli Ci wygrać z cukrzycą!

Sylwia Bagińska 02.05.2018
Dieta dla cukrzyków
Fotografia: shutterstock

Dieta cukrzycowa - jej wdrożenie razem z aktywnością fizyczną jest konieczne po zdiagnozowanej cukrzycy. Sprawdź, jakich produktów należy unikać przy diecie dla cukrzyków i jakie są ogólne zalecenia!

Dieta cukrzycowa to przede wszystkim dieta zdrowa, która powinna zawierać wszystkie składniki pokarmowe (węglowodany, błonnik, tłuszcze, witaminy i składniki mineralne, białko) dobrane w odpowiednich proporcjach. Razem z aktywnością fizyczną zapobiega powikłaniom cukrzycy.

Zobacz także: Glukoza - to jej nieprawidłowe stężenie może powodować Twoje ciągłe zmęczenie!

Dieta cukrzycowa - co zapewnia?

Dobrze dobrana dieta dla cukrzyków hamuje rozwój powikłań cukrzycy. Odpowiada za prawidłowy wskaźnik metaboliczny. Redukuje i utrzymuje odpowiednią masę ciała. Dostarcza odpowiednie składniki pokarmowe oraz energię - konieczne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Dieta przy cukrzycy oraz zwiększona aktywność fizyczna jest konieczna w walce z cukrzycą. Siedzący tryb życia i złe odżywanie sprzyja rozwojowi cukrzycy.

Dieta cukrzycowa - jaka powinna być?

Prawidłowa dieta dla cukrzyków:

  • powinna być stworzona do konkretnej jednostki (indywidualna),
  • musi zawierać odpowiednie składniki pokarmowe,
  • mieć konkretną, ustaloną ilość kalorii,
  • uwzględnia takie czynniki jak: możliwości ekonomiczne, preferencje żywnościowe.

Dieta cukrzycowa - wybór produktów

Grupa produktów spożywczych Wskazane Niewskazane Ogranicz spożywanie
Napoje woda mineralna, soki warzywne, lekka herbata, kawa rozpuszczalna lub filtrowana alkohol i napoje energetyzujące i gazowane, soki owocowe z zawartością cukru kawa zbożowa, świeże soki owocowe bez cukru, mleko odtłuszczone
Produkty mleczne i mleko chude sery twarogowe desery mleczne (słodzone), mleko: tłuste, skondensowane, śmietana, zabielacze do kawy, sery: tłuste, topione, śmietankowe, dojrzewające mleko i sery żółte o obniżonej zawartości tłuszczu, półtłuste sery twarogowe, jogurty naturalne, kefiry, maślanki
Tłuszcze oliwa z oliwek, olej rzepakowy smalec, słonina, margaryny twarde, masła olej: kukurydziany, sojowy, słonecznikowy, z pestek winogrona, margaryny miękkie z niską zawartością tłuszczu
Warzywa i owoce cytrusy, jagody, morele, brzoskwinie, nektarynki, jabłka, truskawki, kiwi, pomidory, ogórki, natka pietruszki, seler naciowy, szczypiorek, pietruszka, rzodkiewka, sałata, kalafior, brokuły, brukselka, kapusta pekińska, szparagi, papryka, pory winogrona, banany, owoce suszone, puree ziemniaczane, frytki, warzywa rozgotowane, warzywa smażone, warzywa z puszki gotowane ziemniaki, korzeń pietruszki, groch, marchew, buraki, soczewica, seler, śliwki, gruszki
Mięso, ryby, owoce morze, jajka mintaj, dorsz, flądra, pstrąg, sola, szczupak, sandacz, morszczuk, chuda szynka wołowa, drobiowa, polędwica drobiowa, chude mięso (cielęcina, konina, królik, wołowina, dziczyzna), białka jaj jajecznica smażona z boczkiem, na maśle lub smalcu, tłuste mięsa (baranina, gęś, kaczka, wieprzowina), salami, pasztety, tłuste kiełbasy, parówki, małże, kalmary, krewetki, kawior, ryby smażone na tłuszczu lub z dodatkiem panierki żółtka jaj, konserwy rybne, kabanosy, polędwica wołowa, chudy schab
Cukier, słodycze i desery sałatki owocowe, galaretki bez cukru słodycze (ciastka, cukierki wafelki - wszystko z dodatkiem cukru, chałwy, tłuste desery, miody gorzka czekolada, dżemy, konfitury bez dodatku cukru
Mąki i kasze grube kaszy (gotowane na sypko) potrawy rozgotowane z mąki, kluski, potrawy z kaszy lub mąki smażone zacierki, pierogi wykonane z mąki razowej
Zupy zupy ugotowane na wywarach warzywnych, jarzynowe zupy ugotowane na kościach, zupy z dodatkiem śmietany zupy z dodatkiem jogurtu lub mleka odtłuszczonego, zupy ugotowane na wywarze z chudego mięsa

Dieta cukrzycowa - jak przyrządzać potrawy?

Potrawy przy diecie dla cukrzyków nie powinny być smażone na głębokim, a nawet na niewielkim tłuszczu. Zalecane jest gotowanie na parze i wodzie, duszenie lub pieczenie w rękawie, foli lub specjalnym papierze pergaminowym.

Dieta cukrzycowa  - ogólne zalecenia

Pamiętaj, że składniki spożywcze powinny być dostarczane w odpowiednich proporcjach:

węglowodany 40-45 %
białka 15-20 %
tłuszcze 30-35 %

Unikaj produktów przetworzonych, pamiętaj, że warzyw i produktów skrobiowych nie wolno rozgotować. Ogranicz spożywanie produktów z zawartością tłuszczów prostych, są to m.in. owoce, soki owocowe, a także produkty zawierające sacharozę. Ogranicz spożywanie tłuszczów pochodzenia zwierzęcego, dla zdrowia wybieraj tłuszcze roślinne. Dobieraj produkty zgodnie ze swoimi preferencjami, potrzebami i możliwościami. Jedz mniejsze posiłki, ale często (około 4-5 posiłków dziennie).

Zobacz także: Cukrzyca typu 2 - cichy zabójca, rozwijać może się bezobjawowo!

Pamiętaj, że powyższy artykuł nie zastąpi wizyty lekarskiej.

Bądź na bieżąco. Polub fanpage Chillizet na Facebooku!

Zagłosuj

Zwracasz uwagę na indeks glikemicznych produktów i potraw, po które sięgasz?

Liczba głosów:

Autor: Sylwia Bagińska

Oceń artykuł
WSZYSTKO NA TEMAT:

Komentarze

Przeczytaj więcej

Więcej newsów
Attribute Type Value
0 string '/Zdrowie/Dieta-i-odchudzanie/Co-sie-dzieje-z-organizmem-po-odstawieniu-alkoholu-12791'
1 string '/Zdrowie/Dieta-i-odchudzanie/Dieta-dr-Dabrowskiej-jadlospis-dla-diety-owocowo-warzywnej-8269'
2 string '/Zdrowie/Choroby/glukoza-norma-cukru-prawidlowy-poziom-cukier-w-moczu-jak-wyglada-badanie-8582'
3 string '/Zdrowie/Choroby/Bol-szyi-z-lewej-strony-i-karku-przyczyny-leczenie-profilaktyka-9942'
4 string '/Zdrowie/Choroby/jeczmien-na-oku-przyczyny-objawy-leczenie-domowymi-sposobami-rodzaje-9176'
5 string '/Zdrowie/Sport/cwiczenia-na-brzuch-plaski-brzuch-boczki-uda-8480'
6 string '/Zdrowie/Choroby/Bol-z-tylu-glowy-po-lewej-stronie-po-prawej-przyczyny-zagrozenie-9917'
7 string '/Zdrowie/Dieta-i-odchudzanie/Dieta-Dukana-jadlospis-Co-jesc-w-kazdej-fazie-diety-bialkowej-8017'
8 string '/Zdrowie/Psychologia/Test-Becka-skala-depresji-Becka-czy-mam-depresje-rozwiaz-test-8431'
9 string '/Zdrowie/Domowe-sposoby/Kiedy-zrobic-test-ciazowy-najwczesniej-rano-czy-wieczorem-kalkulator-11645'
10 string '/Zdrowie/Dieta-i-odchudzanie/Dzieki-temu-napojowi-schudniesz-3-kg-w-tydzien-13394'
11 string '/Zdrowie/Psychologia/Depresja-objawy-psychiczne-somatyczne-a-smutek-test-na-depresje-8430'
12 string '/Zdrowie/Choroby/cholesterol-calkowity-cholesterl-ldl-jak-obnizyc-jakie-produkty-jesc-8372'
13 string '/Zdrowie/Dieta-i-odchudzanie/Dna-moczanowa-dieta-Z-jakich-produktow-nalezy-zrezygnowac-9624'