Sushi przepis - pomysł na smaczne i szybkie danie!

Julita Buczek 26.03.2019
sushi przepis
Fotografia: Shutterstock

Poznaj przepis na sushi i ciesz się jego smakiem w domowym zaciszu. Przepis na sushi jest banalnie prosty, dlatego jego wykonanie nie zajmie ci zbyt wiele czasu.

Jeśli zastanawiacie się na przygotowaniem domowego sushi, powinniście, jak najszybciej to zrobić. Domowe sushi przygotujesz szybko, ponieważ przepis jest bardzo łatwy. Wystarczy wybrać ulubione składniki i cieszyć się niesamowitym smakiem sushi. Sushi to potrawa japońska, która złożona jest z gotowanego ryżu zaprawionego octem ryżowym. Jeśli chcesz, możesz dodać również inne składniki, jak np. owoce morza, wodorosty, kawałki ryb, tofu, ziarna sezamu,  warzywa, grzyby czy nawet omlet.

Zobacz także: Przepis na sos sojowy jest bardzo prosty w wykonaniu. Wypróbuj go już dziś!

  • Tradycyjne sushi można jeść palcami i nie jest to faux pas, wręcz przeciwnie. Oczywiście można użyć również pałeczek, jednak te w Japonii przewidziane są do nakładania wasabi. Do sushi dodaje się również sos sojowy, w którym macza się wasabi, aby był ostrzejszy. Aby podkreślić smak potrawy można dodać marynowany imbir, który spożywamy między potrawami, aby oczyścić kubki smakowe. Podczas posiłku bardzo często pije się zieloną herbatę.

Istnieje bardzo dużo różnych rodzajów sushi, które z pewnością warto poznać przed przygotowaniem swojego.

Nigiri-zushi

  • Jedno z najpopularniejszych rodzajów sushi. Zazwyczaj formowane w dłoni, jego głównym składnikiem jest ryż, ocet, ryba, owoce morza czy nawet japoński omlet. Pomiędzy ryż oraz rybę dodaje się wasabi.

Maki-zushi

  • Sushi podaje się w formie wałeczków ryżu owiniętych nori, wasabi, sosem sojowym, a także marynowanym imbirem.

Chirashi-zushi

  • Podawane w misce z ryżem i ułożonymi na nim kawałkami np.krabów lub warzyw. Podkładem całego dania jest ryż nawilżony octem.

Oshi-zushi

  • Sushi o kształcie prostopadłościanu, który uzyskuje dzięki specjalnej formie, w której układa się ryż oraz jeden rodzaj ryby.

Temaki-zushi

  • Na nori układamy ryż, ryby, owoce morza, warzywa, omlet lub grzyby. Ryż można posypać dla smaku ziarnem sezamowym, a nori liściem sałaty.

Inari-zushi

  • To sushi jest bardzo niecodzienne, ponieważ podaje się je w smażonym tofu. Cienko krojone tofu smaży się na wolnym ogniu w sosie sojowym.

Nare-zushi

  • Głównym składnikiem jest sfermentowana ryba, wypełniona solą oraz włożona na dłuższy czas do beczki.

Sushi przepis

Składniki:

  • 500 g ryżu do sushi,
  • 7 łyżek octu ryżowego,
  • 4 łyżki cukru,
  • 1 łyżeczka soli,
  • 1 l wody mineralnej niegazowanej,
  • 6 listków nori,
  • 400 g świeżego tuńczyka,
  • 400 g wędzonego na zimno łososia,
  • 1 ogórek,
  • 1 mango,
  • 1 awokado,
  • 50 g serka śmietankowego,
  • wasabi,
  • 3 łyżeczki jasnego sezamu,
  • marynowany imbir

Przygotowanie:

  1. Maki z wędzonym łososiem, awokado, mango i ogórkiem
  2. Na macie do przygotowywania sushi, rozłożyć listki nori, następnie rozłożyć ryż do sushi pozostawiając na końcu 2 cm wolnej przestrzeni, dzięki temu ułatwi to sklejenie brzegów rolki.
  3. Krótszy bok można posmarować serkiem śmietanowym oraz wasabi. Na serek wyłożyć łososia, mango oraz ogórka i awokado.
  4. Całość zawinąć przy użyciu maty bambusowej, aby stworzyło wałek.
  5. Pokroić na grubość max 3 cm.

Maki z tuńczykiem i awokado

  1. Na macie do przygotowywania sushi, rozłożyć listki nori, następnie rozłożyć ryż do sushi pozostawiając na końcu 2 cm wolnej przestrzeni, dzięki temu ułatwi to sklejenie brzegów rolki.
  2. Krótszy bok można posmarować serkiem śmietanowym oraz wasabi. Na serek wyłożyć tuńczyka, awokado, paski ogórka.
  3. Całość zawinąć matą, aby utworzyło wałek.
  4. Pokroić na max 3 cm.

Urumaki

  1. Na macie do przygotowywania sushi, rozłożyć listki nori, następnie rozłożyć ryż do sushi pozostawiając na końcu 2 cm wolnej przestrzeni, dzięki temu ułatwi to sklejenie brzegów rolki.
  2. Krótszy bok można posmarować serkiem śmietanowym oraz wasabi. Na serek położyć łososia wędzonego, mango oraz paski z ogórka.
  3. Całość zawinąć matą, aby utworzyło wałek.
  4. Pokroić na max 3 cm.

Urumaki z jasnym sezamem

  1. Na macie do przygotowywania sushi, rozłożyć listki nori, następnie rozłożyć ryż do sushi pozostawiając na końcu 2 cm wolnej przestrzeni, dzięki temu ułatwi to sklejenie brzegów rolki.
  2. Krótszy bok można posmarować serkiem śmietanowym oraz wasabi. Na serek położyć tuńczyka, mango, awokado. Na wierzchu posypać sezamem.
  3. Całość zawinąć matą, aby utworzyło wałek.
  4. Pokroić na max 3 cm.

Nigiri z tuńczykiem

  1. Z ryżu ugnieść wałek ok 4cm. Każdy wałek posmarować serkiem i nałożyć na niego pokrojonego tuńczyka, aby go przykrył.

Ryż do sushi - przepis

Składniki:

  • 500 g ryżu do sushi,
  • około 100 ml octu do sushi,
  • 2 łyżki cukru białego,
  • 1 łyżeczka soli,
  • 2 łyżki mirin

Przygotowanie:

  1. Ryż wsypać do garnka, wlać cały garnek wody i dokładnie wymieszać aż woda zmienia kolor na mleczny. Wodę odlać, czynność można powtórzyć nawet 4 raz.
  2. Do ryżu wlać wodę dokładnie na wysokość 2 najmniejszych palców dłoni, nad poziom ryżu. Przykryć pokrywką.
  3. Wstawić na gaz, gotować 12 minut. Zostawić i zostawić pod pokrywką na 15 minut.
  4. W tym czasie w garnku podgrzać ocet, cukier, sól, mirin. Gorący ocet wlać do ryżu, dokładnie wymieszać i wsypać ryż na blaszkę do pieczenia.
  5. Zostawić do wystudzenia w chłodnym miejscu. Dolać zaprawę i delikatnie wymieszać.

Zobacz także: Domowe wino z ryżu jest bardzo smaczne. Spróbuj zrobić je samodzielnie!

Zagłosuj

Czy pijesz alkohol?

Liczba głosów:

Rozwiąż quiz

Czy odgadniesz z jakiego kraju pochodzi to danie? Tylko 1 na 10 osób zdobywa komplet punktów!

sushi
Fotografia: shutterstock

1. Z jakiego kraju pochodzi sushi?

Oceń artykuł
WSZYSTKO NA TEMAT:

Komentarze

Przeczytaj więcej

Więcej newsów
Attribute Type Value
0 string '/Styl-zycia/Horoskop/Te-znaki-zodiaku-maja-najlepsze-dopasowanie-w-sypialni-10374'
1 string '/Styl-zycia/Dom/Smieszne-zyczenia-urodzinowe-ktore-rozbawia-znajomych-do-lez-7634'
2 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sny-niosa-ze-soba-rozne-znaczenie-Sprawdz-znaczenie-snow-12055'
3 string '/Styl-zycia/Slub-i-wesele/piekne-zyczenia-komunijne-dla-chlopcow-i-dziewczynek-komunia-swieta-7969'
4 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-ciaza-kobieta-w-ciazy-ciaza-wlasna-ciaza-kolezanki-10316'
5 string '/Styl-zycia/Slub-i-wesele/Rocznice-slubu-nazwy-i-znaczenie-7493'
6 string '/Styl-zycia/Dom/Niedziele-handlowe-2019-Kiedy-nie-obowiazuje-zakaz-handlu-10357'
7 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-smierci-10625'
8 string '/Styl-zycia/Dom/hasztagi-opisy-na-insta-najpopularniejsze-hasztagi-na-insta-13258'
9 string '/Styl-zycia/Dom/Madre-cytaty-o-zyciu-milosci-do-dziecka-milosci-kobietach-ludziach-12434'
10 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snu-o-wypadniu-zebow-10615'
11 string '/Styl-zycia/Kuchnia/pieczarki-faszerowane-nadziewane-grillowane-przepisy-8967'
12 string '/Styl-zycia/Horoskop/Czy-pajak-we-snie-to-dobry-znak-Sprawdz-jego-znaczenie-10262'
13 string '/Styl-zycia/Horoskop/Co-moze-znaczyc-sen-o-kupie-Poznaj-popularne-interpretacje-12080'
14 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-sen-zdrada-interpretacja-znaczenie-10252'
15 string '/Styl-zycia/Dom/Smieszne-zyczenia-urodzinowe-ktore-rozbawia-znajomych-do-lez-29756'
16 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-kolezanki-smieszne-najpiekniejsze-wyjatkowe-8714'
17 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-butach-10623'
18 string '/Styl-zycia/Kuchnia/zupa-szczawiowa-przepis-jajko-ziemniaki-babcia-przecier-8779'
19 string '/Styl-zycia/Dom/Cytaty-o-milosci-krotkie-do-dziecka-szczesliwej-z-piosenek-11043'
20 string '/Styl-zycia/Horoskop/Mysz-we-snie-to-niejednoznaczny-motyw-Sprawdz-czy-twoj-byl-pozytywny-czy-wrecz-przeciwnie-10257'
21 string '/Styl-zycia/Dom/Wierszyki-na-dzien-dobry-dla-niej-dla-niego-dla-ukochanej-12517'
22 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-kolegi-smieszne-z-pracy-z-klasy-krotkie-8718'
23 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-robakach-10633'
24 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-dzieci-zabawne-wzruszajace-smieszne-8686'
25 string '/Styl-zycia/Kuchnia/Sos-do-szparagow-beszamel-holenderski-bernenski-smietanowy-serowy-8685'
26 string '/Styl-zycia/Horoskop/5-najseksowniejszych-kobiet-wedlug-znaku-zodiaku-10352'
27 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-pozarze-10682'
28 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snu-o-wodzie-10640'
29 string '/Styl-zycia/Dom/Cytaty-o-szczesciu-i-milosci-krotkie-z-ksiazek-piosenek-11294'
30 string '/Styl-zycia/Dom/SMS-na-dzien-dobry-dla-niego-dla-niej-dla-ukochanej-dla-chlopaka-12490'
31 string '/Styl-zycia/Kuchnia/Korzen-mniszka-jak-przygotowac-wlasciwosci-lek-na-raka-7756'
32 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-waz-interpretacja-i-znaczenie-kolorystyki-10247'
33 string '/Styl-zycia/Horoskop/Snila-ci-sie-krew-Sprawdz-co-oznacza-taki-sen-12067'
34 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-pies-interpretacja-pies-na-smyczy-szczeniak-10244'
35 string '/Styl-zycia/Horoskop/Czy-pogrzeb-we-snie-zawsze-oznacza-cos-zlego-Przekonaj-sie-12068'
36 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-szczur-co-oznacza-interpretacja-i-znaczenie-kolorsytyki-10249'
37 string '/Styl-zycia/Kuchnia/Mniszek-lekarski-wlasciwosci-i-zastosowanie-Mniszek-lekarski-a-mlecz-7782'
38 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Zyczenia-urodzinowe-dla-meza-smieszne-wzruszajace-sms-krotkie-8906'
39 string '/Styl-zycia/Podroze/Mandat-z-fotoradaru-cennik-procedury-Kiedy-mozna-nie-przyjac-10074'
40 string '/Styl-zycia/Dom/Wierszyki-na-dobranoc-dla-ukochanej-dla-niego-dla-przyjaciela-11596'
41 string '/Styl-zycia/Horoskop/klotnia-we-snie-to-moze-byc-calkiem-dobry-znak-10931'
42 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-na-40-urodziny-smieszne-sms-krotkie-najpiekniejsze-dla-niej-8951'
43 string '/Styl-zycia/Horoskop/Snily-ci-sie-pieniadze-Nie-zawsze-oznaczaja-bogactwo-Sprawdz-inne-znacznia-10263'
44 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-koniach-10683'
45 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-siostry-smieszne-najpiekniejsze-wzruszajace-8752'
46 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sen-o-samochodzie-moze-miec-wiele-znaczen-Nie-zawsze-jest-to-podroz-11348'
47 string '/Styl-zycia/Dom/Najzabawniejsze-zyczenia-na-18-urodziny-7635'
48 string '/Styl-zycia/Dom/Kiedy-stawiamy-przecinek-przed-a-ale-czy-oraz-jak-ze-albo-wiec-lecz-11765'
49 string '/Styl-zycia/Podroze/Podroznicy-Marie-Fe-i-Jake-Snow-odtworzyli-zdjecie-na-Pink-Beach-15750'
50 string '/Styl-zycia/Horoskop/Snil-ci-sie-byly-chlopak-Poznaj-interpretacje-tego-snu-12089'
51 string '/Styl-zycia/Horoskop/kradziez-we-snie-sprawdz-czy-to-dobry-znak-10951'
52 string '/Styl-zycia/Dom/Najpiekniejsze-zyczenia-urodzinowe-7626'
53 string '/Styl-zycia/Kuchnia/Jak-przyrzadzic-szparagi-3-proste-przepisy-na-pyszne-dania-8717'
54 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Zyczenia-urodzinowe-dla-chlopaka-od-serca-smieszne-krotkie-dlugie-8812'
55 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-mamy-od-corki-smieszne-najpiekniejsze-8759'
56 string '/Styl-zycia/Dom/Wiersze-milosne-dla-niej-dla-niego-dla-zakochanych-znanych-poetow-10953'
57 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Co-to-jest-sapioseksualizm-objawy-7590'
58 string '/Styl-zycia/Dom/Smieszne-zyczenia-urodzinowe-ktore-rozbawia-znajomych-do-lez-7634/(offset)/1'
59 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-dziecko-porod-niemowle-chore-dziecko-smierc-dziecka-10321'
60 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-brata-od-siostry-smieszne-20-lat-40-lat-8837'
61 string '/Styl-zycia/Kuchnia/Nalewka-z-sosny-na-dwa-sposoby-Musisz-je-poznac-tej-jesieni-11652'
62 string '/Styl-zycia/Podroze/Co-mozna-zabrac-do-samolotu-bagaz-podreczny-Wizz-Air-Ryanair-LOT-9405'
63 string '/Styl-zycia/Podroze/Autostrada-A4-oplaty-cennik-bramki-zjazdy-9827'
64 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-slubie-10646'
65 string '/Styl-zycia/Horoskop/snil-ci-sie-kosciol-jest-bardzo-korzstnym-znakiem-10949'
66 string '/Styl-zycia/Podroze/Autostrada-A2-oplaty-cennik-bramki-odcinki-zjazdy-9715'
67 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-wszy-wszy-we-wlosach-wszy-u-dzieci-duze-wszy-11229'
68 string '/Styl-zycia/Dom/Wiersze-Jana-Brzechwy-na-straganie-zoo-Jan-Brzechwa-wiersze-11498'
69 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snu-o-rybie-10626'
70 string '/Styl-zycia/Horoskop/Snil-ci-sie-samolot-Nie-zawsze-oznacza-katastrofe-11350'
71 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-butach-10621'
72 string '/Styl-zycia/Podroze/Ryzykowali-zycie-dla-lajkow-na-Instagramie-15953'
73 string '/Styl-zycia/Horoskop/Plakales-we-snie-To-nie-zawsze-musi-oznaczac-cos-zlego!-12087'
74 string '/Styl-zycia/Horoskop/mezczyzni-spod-tych-znakow-zdradza-w-tym-roku-13745'
75 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Najpiekniejszy-prezent-na-rocznice-zwiazku-dla-niego-i-dla-niej-9585'
76 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-syna-od-mamy-smieszne-krotkie-wzruszajace-8996'
77 string '/Styl-zycia/Horoskop/Suknia-slubna-to-marzenie-kazdej-kobiety-a-jak-interpretowac-taki-sen-12674'
78 string '/Styl-zycia/Horoskop/Snia-ci-sie-paznokcie-Zobacz-co-to-moze-oznaczac-11469'
79 string '/Styl-zycia/Horoskop/Co-moze-znaczyc-pojawienie-sie-mezczyzny-we-snie-Podpowiadamy-12658'
80 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-kot-czarny-kot-miauczacy-kot-znaczenie-snow-o-kotach-10326'
81 string '/Styl-zycia/Horoskop/Znaki-zodiaku-ktore-nie-chca-brac-slubu-Poznaj-nasza-liste-13510'
82 string '/Styl-zycia/Dom/Co-to-znaczy-xd-idk-kk-lol-btw-zw-yolo-xoxo-lmao-bff-gn-nope-kappa-11756'
83 string '/Styl-zycia/Dom/SMS-na-dobranoc-dla-niego-dla-chlopaka-od-serca-dla-niej-12470'
84 string '/Styl-zycia/Finanse-i-praca/Placa-minimalna-2019-najnizsza-krajowa-i-stawka-godzinowa-13287'
85 string '/Styl-zycia/Kuchnia/sledzie-w-smietanie-przepis-na-sledzie-w-smietanie-z-cebula-12162'
86 string '/Styl-zycia/Dom/Wiersze-dla-dzieci-do-recytacji-Brzechwa-Tuwim-teksty-o-Polsce-12405'