3 smaczne przepisy na sos waniliowy. Musisz je wypróbować!

Julita Buczek 20.03.2019
sos waniliowy
Fotografia: Pixabay

Sos waniliowy jest bardzo prosty w przygotowaniu, wypróbuj jego smak i dodaj do naleśników lub zjedz jako sam sos angielski.

Wanilia ma bardzo pozytywny wpływ na funkcjonowanie naszego organizmu. Posiada bardzo dużo składników mineralnych oraz witamin. Wanilia jest bardzo drogą przyprawą, która kosztuje ponad 600 dolarów za kilogram. Wanilia jest również uznawana za afrodyzjak, który zwiększa ochotę na seks. Wanilia może być również stosowana podczas leczenia pewnego rodzaju anemii, mianowicie anemii sierpowatej. Warto więc wprowadzić wanilię, jako element swojej diety.

Zobacz także: Sos tzatziki – 3 pomysły na kremowy sos!

  • Wanilia ma również bardzo dużo zastosowań w kuchni, to główny dodatek do aromatycznych deserów lub typowych dań obiadowych. Miąższ, który znajdziemy w środku laski wanilii, z pewnością nadaje się do musów, kremów, a także lodów czy budyniów. Jeśli lubicie wanilię, koniecznie wypróbujcie nasze przepisy na sos waniliowy.

Sos waniliowy - prosty przepis

  • Sos waniliowy nazywany przez niektórych kremem angielskim z pewnością będzie idealnym dodatkiem do lodów, deserów, a także ciast. Szarlotki, ciasta z owocami czy naleśniki nie obejdą się bez tego przepisu. To właśnie ten sos podkreśla niesamowity smak oraz wydobywa aromat poszczególnych dań.

Składniki:

  • 150ml mleka,
  • 100ml śmietany,
  • 40g cukru,
  • 1 laska wanilii,
  • 3 żółtka

Przygotowanie:

  1. Laskę wanilii należy przekroić wzdłuż i wyciągnąć ziarenka za pomocą ostrego noża. Żółtka utrzeć z cukrem na jednolitą masę. W międzyczasie wlać śmietanę oraz mleko do niedużego garnka. Dodać laskę wanilii. Powoli rozpocząć gotowanie.
  2. Ubijać jajka i wlać przez gęste sitko cienkim strumieniem gorące mleko. Masę przelać do garnka.
  3. Garnek postawić na piecu na średniej mocy palnika, ciągle mieszając łyżką. Podgrzać aż sos zgęstnieje.
  4. Sos można serwować na ciepło lub zimno.

Sos waniliowy do naleśników

  • Sos waniliowy nazywany jest również sosem angielskim. Świetnie pasuje do domowych naleśników. Przygotowanie całego dania nie zajmie ci wiele czasu, dlatego koniecznie wypróbuj nasz przepis.

Sos angielski

  • Custard inaczej nazywany sosem angielskim pasuje do słodkich deserów. Przyrządzany jest na bazie mleka oraz żółtek, w niektórych przepisach dodaje się do niego odrobinę mąki lub nawet żelatyny. Jest bardzo podobny do kisielu mlecznego, jednak smakuje bardziej jajkami. Czasami przygotowuje się go z dodatkiem anyżu, kardamonu lub ziela angielskiego. Świetnie smakuje jako dodatek do ciast lub kruchych ciastek.

Składniki:

  • 10 dkg cukru,
  • 4 żółtka,
  • 200 ml mleka

Przygotowanie:

  1. Cukier należy utrzeć na jednolitą masę z żółtkami, najlepiej w misce. Następnie przygotować garnek z wodą do kąpieli wodnej.
  2. Do masy dodać mleko i całość wstawić do kąpieli. Krem mieszać okrężnymi ruchami. Tak długo, aby konsystencja była gęsta.
  3. Odstawić krem do wystygnięcia, a następnie do lodówki.

Pyszne domowe naleśniki do sosu angielskiego - szybki przepis

Składniki:

  • 1,5 szklanki mleka,
  • 1 szklanka wody lekko gazowanej,
  • 1 jajko,
  • 2 szklanki mąki,
  • szczypta soli,
  • kilka kropel aromatu waniliowego,
  • opcjonalnie 1 łyżeczka oliwy lub oleju,

Przygotowanie:

  1. Do mleka dodać jajko oraz aromat waniliowy, sól, mąkę. Wszystko dobrze zmiksować aż do połączenia wszystkich składników i odstawić na pół godziny.
  2. Na patelnię dodać odrobinę oliwy i podgrzać. Jeśli patelnia się nagrzeje należy rozpocząć smażenie naleśników.

Zobacz także: 3 przepisy na sos chrzanowy odkryj niesamowity smak tego sosu na nowo

Rozwiąż quiz

Czy odgadniesz z jakiego kraju pochodzi to danie? Tylko 1 na 10 osób zdobywa komplet punktów!

sushi
Fotografia: shutterstock

1. Z jakiego kraju pochodzi sushi?

Oceń artykuł
WSZYSTKO NA TEMAT:

Komentarze

Przeczytaj więcej

Więcej newsów