Sos do sałatki greckiej – łatwe i szybkie propozycje!

Roksana Orlicka 19.03.2019 AKTUALIZACJA: 19.03.2019
Sos do sałatki greckiej
Fotografia: Shutterstock

Sałatka grecka jest smaczna sama w sobie, ale warto dodać do niej aromatyczny sos. Podstawą takiej sałatki jest chrupiąca sałata, soczyste warzywa i grecka feta. Jak przygotować sos do sałatki greckiej?

Sałatka grecka jest znana na całym świecie, ale każdy przygotowuje ją na swój sposób. Z sałatą, octem winnym, obficie posypaną oregano. Co ciekawe – Grecy przygotowują ją zupełnie inaczej, niż Polacy. Nie kruszą oni fety, ani tym bardziej nie kroją jej na równe kawałki. Dodają pomidory, ogórki, czerwoną cebulę, paprykę, fetę, oliwki. Można spotkać również sałatki greckie z dodatkiem kaparów lub anchois.

Kluczem do idealnego smaku jest na pewno aromatyczny sos. Ten do sałatki greckiej przygotowuje się na bazie dobrej jakości oliwy z oliwek. Ważne, by przygotować odpowiednią mieszankę przypraw, dzięki której sos nabierze odpowiedniego aromatu. Sos do sałatki greckiej nie jest kaloryczny, przygotowuje się go naprawdę szybko i wcale nie potrzeba wielu składników. Sprawdź, jak przygotować sos do sałatki greckiej.

Prosty i szybki sos do sałatki greckiej

Przygotowanie sałatki greckiej nie zajmuje dużo czasu, podobnie jak idealnego dressingu do niej. Ten składa się głównie z oliwy z oliwek oraz soku z cytryny. Przyprawy możesz dodać wedle własnego uznania, jednak polecamy wybór aromatycznych ziół.

Składniki:

  • Pół szklanki oliwy z oliwek
  • 4 łyżki octu winnego
  • Sok z jednej cytryny
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżeczki oreganu
  • 1 łyżeczka tymianku
  • Sól
  • Pieprz

Przygotowanie:

  1. Oliwę z oliwek przelej do miseczki, następnie dodaj ocet winny i dokładnie wymieszaj.
  2. Wyciśnij sok z jednej cytryny i przelej do oliwy.
  3. Pokrój drobno ząbek czosnku i dodaj do oliwy, następnie dokładnie wymieszaj.
  4. Na samym końcu dodaj przyprawy, wymieszaj energicznie.
  5. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Jeśli zależy ci na bardziej aromatycznym sosie, to odstaw go na minimum pół godziny do lodówki. W ten sposób jego składniki się „przegryzą”.

Sos musztardowy do sałatki greckiej

Musztarda nada sosowi charakteru i całkowicie zmieni smak sałatki. To od ciebie zależy, czy wybierzesz ostrą czy łagodną musztardę. Bazą tego sosu jest oliwa z oliwek oraz kwaśny sok z cytryny. Podpowiadamy, jak przygotować musztardowy sos do sałatki greckiej.

Składniki:

  • Pół szklanki oliwy z oliwek
  • Sok z jednej cytryny
  • 1 łyżka łagodnej musztardy
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżeczka bazylii
  • Sól
  • Pieprz

Przygotowanie:

  1. Wlej oliwę do słoiczka.
  2. Wyciśnij sok z cytryny i przelej go do oliwy.
  3. Dokładnie posiekaj ząbek czosnku i dodaj go do mieszanki.
  4. Przełóż musztardę do słoiczka.
  5. Następnie dodaj wszystkie zioła.
  6. Na samym końcu popraw solą i pieprzem do smaku.
  7. Zakręć słoiczek i potrząsaj nim energicznie – w ten sposób połączą się wszystkie składniki.

Dla lepszego aromatu, możesz odłożyć słoiczek z oliwą do lodówki na minimum 30 minut. Dzięki temu składniki się „przegryzą”.

Zobacz także: Winegret – 4 sposoby na ten aromatyczny sos!

Sos do sałatki greckiej z miodem i ostrą papryką

Niektórzy nie wyobrażają sobie sałatki greckiej bez dodatku miodu. Słodkość można przełamać szczyptą ostrej papryki. Podpowiadamy, jak przygotować taki sos.

Składniki:

  • Pół szklanki oliwy z oliwek
  • Sok z jednej cytryny
  • 2 łyżki octu winnego
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka ostrej czerwonej papryki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oregano
  • 1 łyżeczka tymianku
  • Sól
  • Pieprz

Przygotowanie:

  1. Oliwę przelej do dużego słoiczka, następnie dodaj ocet i dokładnie wymieszaj.
  2. Posiekaj czosnek i dodaj do oliwy.
  3. Następnie wyciśnij sok z cytryny i przelej do oliwy.
  4. Wsyp paprykę oraz zioła.
  5. Na samym końcu dodaj pieprz i sól do smaku.
  6. Potrząśnij energicznie do połączenia składników

Dla lepszego aromatu – włóż słoiczek do lodówki na minimum pół godziny. Dzięki temu składniki się „przegryzą”.

Zobacz także: Sos bazyliowy – jak go zrobić i do czego go dodawać?

Rozwiąż quiz

Czy odgadniesz z jakiego kraju pochodzi to danie? Tylko 1 na 10 osób zdobywa komplet punktów!

sushi
Fotografia: shutterstock

1. Z jakiego kraju pochodzi sushi?

Oceń artykuł
WSZYSTKO NA TEMAT:

Komentarze

Przeczytaj więcej

Więcej newsów