Sernik gotowany – sprawdzone przepisy na ten pyszny deser

Roksana Orlicka 17.05.2019 AKTUALIZACJA: 17.05.2019
Sernik gotowany
Fotografia: Shutterstock

Sernik gotowany jest błyskawiczny w przygotowaniu, dlatego przepis na ten deser powinna znać każda osoba, która nie przepada za pieczeniem.

Sernik to popularne ciasto deserowe, które przygotowuje się niemal na całym świecie. Jego głównym składnikiem jest twaróg, dodaje się również masło, jajka, cukier czy śmietankę.

Serniki przygotowuje się na różne sposoby – ze spodem lub bez, na kruchym cieście lub na chrupiących ciasteczkach. Sernik można przygotować ze świeżymi owocami, musami czy słodkimi dodatkami.

Sernik można przygotować pieczony, na zimno ale też gotowany! Ta ostatnia wersja jest najszybsza i najprostsza w przygotowaniu. Jak zrobić sernik gotowany?

Sernik gotowany – prosty przepis

Sernik gotowany jest niezwykle prosty w wykonaniu – możesz mieć pewność, że nie opadnie i nie przypali się oraz nie popęka. Oto jeden z najłatwiejszych przepisów!

Składniki:

  • 1 kg mielonego twarogu dobrej jakości
  • 1 opakowanie herbatników
  • 1 kostka masła
  • 4 jajka
  • ½ szklanki cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego

Przygotowanie:

  1. Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia, na dnie poukładaj herbatniki.
  2. Przygotuj duży garnek i umieść w nim twaróg. Do środka wbij jajka, dodaj cukier oraz masło (najlepiej pokrój je na mniejsze kawałki).
  3. Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki – muszą się one połączyć.
  4. Gotuj twaróg na minimalnym ogniu – dzięki temu nie przypali się. Nie doprowadzaj do wrzenia i bulgotania.
  5. Gdy masa będzie ciepła, trzeba dodać budyń – rób to powoli i cały czas mieszaj.
  6. Zdejmij z ognia i przemieszaj dokładnie masę. Możesz odstawić ją na kilka minut.
  7. Następnie przelej masę na przygotowane wcześniej herbatniki.
  8. Taki sernik trzeba ostudzić, a następnie włożyć go do lodówki na minimum trzy godziny.

Zobacz także: Sernik królewski - szybki przepis na puszyste ciasto!

Przepis na sernik gotowany na kruchym spodzie

Sernik gotowany najczęściej przygotowuje się na biszkoptach lub kruchych herbatnikach i ciasteczkach. Jednak równie dobrze można zrobić go na kruchym spodzie. Jak się za to zabrać? Podpowiadamy!

Składniki na kruche ciasto:

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • ½ szklanki drobnego cukru
  • 1 kostka miękkiego masła
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Składniki na masę twarogową:

  • 1 kg mielonego twarogu
  • 1 kostka masła (ważne, żeby było w temperaturze pokojowej)
  • 1 szklanka drobnego cukru
  • 3 jajka
  • 1/3 szklanki mleka
  • 1 opakowanie budyniu śmietankowego

Przygotowanie:

  1. Zacznij od przygotowania kruchego ciasta: mąkę z proszkiem do pieczenia przesiej na stolnicę. Następnie dodaj masło pokrojone na mniejsze kawałki, wbij jajko i dodaj cukier.
  2. Ciasto siekaj nożem, następnie ugnieć w gładką kulę.
  3. Ciasto schowaj do lodówki na około 30 minut.
  4. W tym czasie wyłóż tortownicę papierem do pieczenia i przełóż na nią rozwałkowane ciasto. Nakłuj je widelcem.
  5. Piecz kruche ciasto przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
  6. Odstaw do ostudzenia.
  7. Kolejnym krokiem jest przygotowanie masy serowej: twaróg przełóż do dużego garnka, dodaj cukier, jajka i masło. Gotuj i następnie wymieszaj dokładnie.
  8. Budyń rozpuść w mleku i dodaj do masy serowej. Gotuj dalej.
  9. Musisz być ostrożny – masa serowa może się przypalić, dlatego mieszaj ją przez cały czas i trzymaj ją na minimalnym ogniu.
  10. Zdejmij masę serową z palnika i odstaw na chwilę.
  11. Następnie masę przelej na kruche ciasto.
  12. Sernik gotowany powinien spędzić w lodówce minimum 4 godziny, a najlepiej zostawić go na całą noc.

Zobacz także: Tiramisu to naprawdę łatwy deser. Wypróbuj dwa sprawdzone przepisy!

Oceń artykuł
WSZYSTKO NA TEMAT:

Komentarze

Przeczytaj więcej

Więcej newsów
Attribute Type Value
0 string '/Styl-zycia/Horoskop/Te-znaki-zodiaku-maja-najlepsze-dopasowanie-w-sypialni-10374'
1 string '/Styl-zycia/Dom/Smieszne-zyczenia-urodzinowe-ktore-rozbawia-znajomych-do-lez-7634'
2 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sny-niosa-ze-soba-rozne-znaczenie-Sprawdz-znaczenie-snow-12055'
3 string '/Styl-zycia/Slub-i-wesele/piekne-zyczenia-komunijne-dla-chlopcow-i-dziewczynek-komunia-swieta-7969'
4 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-ciaza-kobieta-w-ciazy-ciaza-wlasna-ciaza-kolezanki-10316'
5 string '/Styl-zycia/Slub-i-wesele/Rocznice-slubu-nazwy-i-znaczenie-7493'
6 string '/Styl-zycia/Dom/Niedziele-handlowe-2019-Kiedy-nie-obowiazuje-zakaz-handlu-10357'
7 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-smierci-10625'
8 string '/Styl-zycia/Dom/hasztagi-opisy-na-insta-najpopularniejsze-hasztagi-na-insta-13258'
9 string '/Styl-zycia/Dom/Madre-cytaty-o-zyciu-milosci-do-dziecka-milosci-kobietach-ludziach-12434'
10 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snu-o-wypadniu-zebow-10615'
11 string '/Styl-zycia/Kuchnia/pieczarki-faszerowane-nadziewane-grillowane-przepisy-8967'
12 string '/Styl-zycia/Horoskop/Czy-pajak-we-snie-to-dobry-znak-Sprawdz-jego-znaczenie-10262'
13 string '/Styl-zycia/Horoskop/Co-moze-znaczyc-sen-o-kupie-Poznaj-popularne-interpretacje-12080'
14 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-sen-zdrada-interpretacja-znaczenie-10252'
15 string '/Styl-zycia/Dom/Smieszne-zyczenia-urodzinowe-ktore-rozbawia-znajomych-do-lez-29756'
16 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-kolezanki-smieszne-najpiekniejsze-wyjatkowe-8714'
17 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-butach-10623'
18 string '/Styl-zycia/Kuchnia/zupa-szczawiowa-przepis-jajko-ziemniaki-babcia-przecier-8779'
19 string '/Styl-zycia/Dom/Cytaty-o-milosci-krotkie-do-dziecka-szczesliwej-z-piosenek-11043'
20 string '/Styl-zycia/Horoskop/Mysz-we-snie-to-niejednoznaczny-motyw-Sprawdz-czy-twoj-byl-pozytywny-czy-wrecz-przeciwnie-10257'
21 string '/Styl-zycia/Dom/Wierszyki-na-dzien-dobry-dla-niej-dla-niego-dla-ukochanej-12517'
22 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-kolegi-smieszne-z-pracy-z-klasy-krotkie-8718'
23 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-robakach-10633'
24 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-dzieci-zabawne-wzruszajace-smieszne-8686'
25 string '/Styl-zycia/Kuchnia/Sos-do-szparagow-beszamel-holenderski-bernenski-smietanowy-serowy-8685'
26 string '/Styl-zycia/Horoskop/5-najseksowniejszych-kobiet-wedlug-znaku-zodiaku-10352'
27 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-pozarze-10682'
28 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snu-o-wodzie-10640'
29 string '/Styl-zycia/Dom/Cytaty-o-szczesciu-i-milosci-krotkie-z-ksiazek-piosenek-11294'
30 string '/Styl-zycia/Dom/SMS-na-dzien-dobry-dla-niego-dla-niej-dla-ukochanej-dla-chlopaka-12490'
31 string '/Styl-zycia/Kuchnia/Korzen-mniszka-jak-przygotowac-wlasciwosci-lek-na-raka-7756'
32 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-waz-interpretacja-i-znaczenie-kolorystyki-10247'
33 string '/Styl-zycia/Horoskop/Snila-ci-sie-krew-Sprawdz-co-oznacza-taki-sen-12067'
34 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-pies-interpretacja-pies-na-smyczy-szczeniak-10244'
35 string '/Styl-zycia/Horoskop/Czy-pogrzeb-we-snie-zawsze-oznacza-cos-zlego-Przekonaj-sie-12068'
36 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-szczur-co-oznacza-interpretacja-i-znaczenie-kolorsytyki-10249'
37 string '/Styl-zycia/Kuchnia/Mniszek-lekarski-wlasciwosci-i-zastosowanie-Mniszek-lekarski-a-mlecz-7782'
38 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Zyczenia-urodzinowe-dla-meza-smieszne-wzruszajace-sms-krotkie-8906'
39 string '/Styl-zycia/Podroze/Mandat-z-fotoradaru-cennik-procedury-Kiedy-mozna-nie-przyjac-10074'
40 string '/Styl-zycia/Dom/Wierszyki-na-dobranoc-dla-ukochanej-dla-niego-dla-przyjaciela-11596'
41 string '/Styl-zycia/Horoskop/klotnia-we-snie-to-moze-byc-calkiem-dobry-znak-10931'
42 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-na-40-urodziny-smieszne-sms-krotkie-najpiekniejsze-dla-niej-8951'
43 string '/Styl-zycia/Horoskop/Snily-ci-sie-pieniadze-Nie-zawsze-oznaczaja-bogactwo-Sprawdz-inne-znacznia-10263'
44 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-koniach-10683'
45 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-siostry-smieszne-najpiekniejsze-wzruszajace-8752'
46 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sen-o-samochodzie-moze-miec-wiele-znaczen-Nie-zawsze-jest-to-podroz-11348'
47 string '/Styl-zycia/Dom/Najzabawniejsze-zyczenia-na-18-urodziny-7635'
48 string '/Styl-zycia/Dom/Kiedy-stawiamy-przecinek-przed-a-ale-czy-oraz-jak-ze-albo-wiec-lecz-11765'
49 string '/Styl-zycia/Podroze/Podroznicy-Marie-Fe-i-Jake-Snow-odtworzyli-zdjecie-na-Pink-Beach-15750'
50 string '/Styl-zycia/Horoskop/Snil-ci-sie-byly-chlopak-Poznaj-interpretacje-tego-snu-12089'
51 string '/Styl-zycia/Horoskop/kradziez-we-snie-sprawdz-czy-to-dobry-znak-10951'
52 string '/Styl-zycia/Dom/Najpiekniejsze-zyczenia-urodzinowe-7626'
53 string '/Styl-zycia/Kuchnia/Jak-przyrzadzic-szparagi-3-proste-przepisy-na-pyszne-dania-8717'
54 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Zyczenia-urodzinowe-dla-chlopaka-od-serca-smieszne-krotkie-dlugie-8812'
55 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-mamy-od-corki-smieszne-najpiekniejsze-8759'
56 string '/Styl-zycia/Dom/Wiersze-milosne-dla-niej-dla-niego-dla-zakochanych-znanych-poetow-10953'
57 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Co-to-jest-sapioseksualizm-objawy-7590'
58 string '/Styl-zycia/Dom/Smieszne-zyczenia-urodzinowe-ktore-rozbawia-znajomych-do-lez-7634/(offset)/1'
59 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-dziecko-porod-niemowle-chore-dziecko-smierc-dziecka-10321'
60 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-brata-od-siostry-smieszne-20-lat-40-lat-8837'
61 string '/Styl-zycia/Kuchnia/Nalewka-z-sosny-na-dwa-sposoby-Musisz-je-poznac-tej-jesieni-11652'
62 string '/Styl-zycia/Podroze/Co-mozna-zabrac-do-samolotu-bagaz-podreczny-Wizz-Air-Ryanair-LOT-9405'
63 string '/Styl-zycia/Podroze/Autostrada-A4-oplaty-cennik-bramki-zjazdy-9827'
64 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-slubie-10646'
65 string '/Styl-zycia/Horoskop/snil-ci-sie-kosciol-jest-bardzo-korzstnym-znakiem-10949'
66 string '/Styl-zycia/Podroze/Autostrada-A2-oplaty-cennik-bramki-odcinki-zjazdy-9715'
67 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-wszy-wszy-we-wlosach-wszy-u-dzieci-duze-wszy-11229'
68 string '/Styl-zycia/Dom/Wiersze-Jana-Brzechwy-na-straganie-zoo-Jan-Brzechwa-wiersze-11498'
69 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snu-o-rybie-10626'
70 string '/Styl-zycia/Horoskop/Snil-ci-sie-samolot-Nie-zawsze-oznacza-katastrofe-11350'
71 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-butach-10621'
72 string '/Styl-zycia/Podroze/Ryzykowali-zycie-dla-lajkow-na-Instagramie-15953'
73 string '/Styl-zycia/Horoskop/Plakales-we-snie-To-nie-zawsze-musi-oznaczac-cos-zlego!-12087'
74 string '/Styl-zycia/Horoskop/mezczyzni-spod-tych-znakow-zdradza-w-tym-roku-13745'
75 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Najpiekniejszy-prezent-na-rocznice-zwiazku-dla-niego-i-dla-niej-9585'
76 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-syna-od-mamy-smieszne-krotkie-wzruszajace-8996'
77 string '/Styl-zycia/Horoskop/Suknia-slubna-to-marzenie-kazdej-kobiety-a-jak-interpretowac-taki-sen-12674'
78 string '/Styl-zycia/Horoskop/Snia-ci-sie-paznokcie-Zobacz-co-to-moze-oznaczac-11469'
79 string '/Styl-zycia/Horoskop/Co-moze-znaczyc-pojawienie-sie-mezczyzny-we-snie-Podpowiadamy-12658'
80 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-kot-czarny-kot-miauczacy-kot-znaczenie-snow-o-kotach-10326'
81 string '/Styl-zycia/Horoskop/Znaki-zodiaku-ktore-nie-chca-brac-slubu-Poznaj-nasza-liste-13510'
82 string '/Styl-zycia/Dom/Co-to-znaczy-xd-idk-kk-lol-btw-zw-yolo-xoxo-lmao-bff-gn-nope-kappa-11756'
83 string '/Styl-zycia/Dom/SMS-na-dobranoc-dla-niego-dla-chlopaka-od-serca-dla-niej-12470'
84 string '/Styl-zycia/Finanse-i-praca/Placa-minimalna-2019-najnizsza-krajowa-i-stawka-godzinowa-13287'
85 string '/Styl-zycia/Kuchnia/sledzie-w-smietanie-przepis-na-sledzie-w-smietanie-z-cebula-12162'
86 string '/Styl-zycia/Dom/Wiersze-dla-dzieci-do-recytacji-Brzechwa-Tuwim-teksty-o-Polsce-12405'