Keks na różne sposoby. Wypróbuj wszystkie przepisy na smaczne ciasto!

Julita Buczek 16.11.2018
keks przepis
Fotografia: Pixabay

Keks świetnie sprawdzi się na świątecznym stole, jeśli więc szukasz pomysłu na pyszne ciasto, koniecznie wypróbuj nasze przepisy na świąteczny keks!

Keks to ciasto, które uciera się na maśle, a jego głównym składnikiem są bakalie. Keks jest bardzo aromatyczny, co sprawia, że jeśli zdecydujemy się na jego przygotowanie, w całej kuchni poczujemy zapach świąt. Keks piecze się bardzo szybko, dlatego wystarczy nam tylko godzina na jego przygotowanie. Ciasto jest najlepsze dopiero na drugi dzień, aby nie wyschło, warto zawinąć je w folię spożywczą.

Keks

  • Klasyczny keks jest z mnóstwem kolorowych bakalii. Pieczony tradycyjnie na święta Bożego Narodzenia. Szybki i bardzo prosty w przygotowaniu. Aromatyczne ciasto z pewnością przypadnie do gustu wszystkim łasuchom. Po około 2 dniach zyska prawdziwą pełnię smaku oraz aromatu.

Składniki:

  • 250g mąki pszennej,
  • 180g cukru,
  • 5 jajek,
  • 250g masła,
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej,
  • 1 łyżka mleka,
  • ok. 300g bakalii

Przygotowanie:

  1. Mąkę przesiać. Bakalie należy pokroić na mniejsze części, migdały sparzyć wrzątkiem, kiedy przestygną, należy obrać je ze skórki i posiekać. Kandyzowaną skórkę pokroić.
  2. Bakalie należy wymieszać z 2 łyżkami mąki i odstawić.
  3. Oddzielić żółtka od białek.
  4. Sodę wymieszać dokładnie z mlekiem.
  5. Margarynę utrzeć z cukrem na jasną masę. Dalej miksować na najwyższych obrotach i dodawać po jednym żółtku.
  6. Mąkę dodać do ubitej masy.
  7. Białka ubić na sztywną piankę i wmieszać do masy.
  8. Na samym końcu dodać sodę z mlekiem i obtoczyć w mące bakalie.
  9. Ciasto przełożyć do formy wysmarowanej margaryną i posypanej mąką.
  10. Piec w nagrzanym piekarniku około 60 minut w temperaturze 180 stopni, aż do uzyskania suchego patyczka.
  11. Po upieczeniu ciasto należy zostawić w formie, aż do przestygnięcia. Następnie wyłożyć na kratkę z piekarnika i pozostawić do wystudzenia.
  12. Po całkowitym ostygnięciu można polukrować ciasto i udekorować bakaliami.

Zobacz także: Barszcz ukraiński na święta. Odkryj smak tej zupy na nowo!

Keks przepis

  • Podczas przygotowywania keksu można użyć gotowej mieszanki keksowej lub zmieszać ze sobą ulubione bakalie. Mogą to być rodzynki, żurawina, owoce kandyzowane, figi, morele, daktyle lub orzechy.

Składniki:

  • 1 kostka - masła,
  • 200 g - cukru,
  • 1 łyżka - cukru waniliowego,
  • 5 - jajek,
  • 300 g - mąki,
  • 2 łyżeczki - proszku do pieczenia,
  • szczypta soli,
  • skórka z cytryny,
  • 400 g - bakalii,
  • 2 łyżki - ciemnego rumu

Przygotowanie:

  1. Masło należy utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodać jajka, sól, skórkę z cytryny. Mąkę należy przesiać z proszkiem do pieczenia i powoli dodawać do masy jajecznej, cały czas ucierać.
  2. Rodzynki należy namoczyć w ⅓ szklanki gorącej wody, dodać rum.
  3. Wszystkie bakalie posiekać oraz dodać odsączone rodzynki i odrobinę mąki. Całość dodać do ciasta. Jeszcze raz wymieszać i przełożyć do formy keksowej.
  4. Formę należy wysmarować masłem i bułką tartą.
  5. Piec w rozgrzanym (200 stopni) piekarniku przez godzinę.

Zobacz także: 3 przepisy na zupę pieczarkową! Szybkie i łatwe przepisy

Keks migdałowy

  • Ciasto można na sam koniec udekorować lukrem i posypać bakaliami. Oczywiście jest to opcjonalne, ponieważ keks jest i tak bardzo kalorycznym ciastem.

Składniki:

  • 1 i ½ szklanki mąki pszennej,
  • 1 szklanka cukru trzcinowej,
  • 250 g margaryny,
  • 5 jajek,
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 300 g bakalii,
  • 200 ml wrzącej wody,
  • zapach migdałowy, arakowy lub pomarańczowy

Przygotowanie:

  1. Bakalie włożyć do miski i zalać gorącą wodą. Odstawić na 15 minut, aby napęczniały.
  2. Jajka rozbić i oddzielić żółtka od białek.
  3. Żółtka ubić mikserem z margaryną oraz cukrem. Dodać mąkę oraz proszek do pieczenia i kilka kropel olejku zapachowego.
  4. Bakalie obtoczyć w mące ziemniaczanej.
  5. Białka ubić na sztywną piankę.
  6. W misce połączyć masę z żółtek, margaryny oraz mąki z jajkami i bakaliami.
  7. Formę należy wysmarować masłem i wysypać mąkę. Przełożyć masę i wstawić na 60 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Przed wyjęciem należy sprawdzić patyczkiem, czy ciasto jest suche.
Zagłosuj

Którą potrawę świąteczną lubisz najbardziej?

Liczba głosów:

Bądź na bieżąco! Polub Chillizet na Facebooku

Rozwiąż quiz

Boże Narodzenie w różnych regionach Polski. Rozwiąż quiz i sprawdź swoją wiedzę o świątecznych zwyczajach

1. W którym regionie Polski nieznany jest zwyczaj pozostawiania wolnego miejsca przy wigilijnym stole?

Oceń artykuł

Komentarze

Przeczytaj więcej

Więcej newsów
Attribute Type Value
0 string '/Styl-zycia/Horoskop/Te-znaki-zodiaku-maja-najlepsze-dopasowanie-w-sypialni-10374'
1 string '/Styl-zycia/Dom/Ferie-zimowe-daty-w-poszczegolnych-wojewodztwach-11191'
2 string '/Styl-zycia/Dom/Niedziele-handlowe-2019-Kiedy-nie-obowiazuje-zakaz-handlu-10357'
3 string '/Styl-zycia/Dom/Smieszne-zyczenia-urodzinowe-ktore-rozbawia-znajomych-do-lez-7634'
4 string '/Styl-zycia/Dom/Dzien-Babci-i-Dzien-Dziadka-Kiedy-jest-Dzien-Babci-i-Dzien-Dziadka-6885'
5 string '/Styl-zycia/Horoskop/horoskop-miesieczny-styczen-2019-znaki-zodiaku-przyszlosc-12684'
6 string '/Styl-zycia/Slub-i-wesele/Rocznice-slubu-nazwy-i-znaczenie-7493'
7 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-smierci-10625'
8 string '/Styl-zycia/Horoskop/5-najseksowniejszych-kobiet-wedlug-znaku-zodiaku-10352'
9 string '/Styl-zycia/Podroze/Rozdano-turystyczne-Oscary-Polskie-atrakcje-ktore-zachwycaja-12653'
10 string '/Styl-zycia/Horoskop/horoskop-2019-wrozby-przyszlosc-znaki-zodiaku-nowy-rok-12943'
11 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-kolezanki-smieszne-najpiekniejsze-wyjatkowe-8714'
12 string '/Styl-zycia/Dom/Cytaty-o-milosci-krotkie-do-dziecka-szczesliwej-z-piosenek-11043'
13 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-dla-babci-i-dziadka-na-laurke-przedszkole-razem-12262'
14 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-kolegi-smieszne-z-pracy-z-klasy-krotkie-8718'
15 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snu-o-wypadniu-zebow-10615'
16 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-dzieci-zabawne-wzruszajace-smieszne-8686'
17 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-na-40-urodziny-smieszne-sms-krotkie-najpiekniejsze-dla-niej-8951'
18 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-ciaza-kobieta-w-ciazy-ciaza-wlasna-ciaza-kolezanki-10316'
19 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-waz-interpretacja-i-znaczenie-kolorystyki-10247'
20 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Zyczenia-urodzinowe-dla-meza-smieszne-wzruszajace-sms-krotkie-8906'
21 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-robakach-10633'
22 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Zyczenia-urodzinowe-dla-chlopaka-od-serca-smieszne-krotkie-dlugie-8812'
23 string '/Styl-zycia/Horoskop/horoskop-chinski-przepowiednie-wrozby-12508'
24 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-siostry-smieszne-najpiekniejsze-wzruszajace-8752'
25 string '/Styl-zycia/Kuchnia/5-przepisow-na-faworki-ciekawe-na-ktory-sie-skusisz-12160'
26 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-pozarze-10682'
27 string '/Styl-zycia/Dom/Cytaty-o-szczesciu-i-milosci-krotkie-z-ksiazek-piosenek-11294'
28 string '/Styl-zycia/Dom/Najzabawniejsze-zyczenia-na-18-urodziny-7635'
29 string '/Styl-zycia/Horoskop/horoskop-miesieczny-znaki-zodiaku-luty-2019-wrozby-12709'
30 string '/Styl-zycia/Horoskop/Mysz-we-snie-to-niejednoznaczny-motyw-Sprawdz-czy-twoj-byl-pozytywny-czy-wrecz-przeciwnie-10257'
31 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-butach-10623'
32 string '/Styl-zycia/Finanse-i-praca/Placa-minimalna-2019-najnizsza-krajowa-i-stawka-godzinowa-13287'
33 string '/Styl-zycia/Podroze/Mandat-z-fotoradaru-cennik-procedury-Kiedy-mozna-nie-przyjac-10074'
34 string '/Styl-zycia/Podroze/Autostrada-A2-oplaty-cennik-bramki-odcinki-zjazdy-9715'
35 string '/Styl-zycia/Horoskop/Co-moze-znaczyc-sen-o-kupie-Poznaj-popularne-interpretacje-12080'
36 string '/Styl-zycia/Horoskop/horoskop-milosny-zwiazek-horoskop-partnerski-2019-znaki-zodiaku-12650'
37 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-brata-od-siostry-smieszne-20-lat-40-lat-8837'
38 string '/Styl-zycia/Dom/w-2019-roku-bedzie-duzo-dni-wolnych-sprawdz-kiedy-zaplanowac-swoj-urlop-11193'
39 string '/Styl-zycia/Dom/Wierszyki-na-dobranoc-dla-ukochanej-dla-niego-dla-przyjaciela-11596'
40 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-koniach-10683'
41 string '/Styl-zycia/Podroze/Autostrada-A4-oplaty-cennik-bramki-zjazdy-9827'
42 string '/Styl-zycia/Podroze/Praca-w-latarni-morskiej-w-Kalifornii-13366'
43 string '/Styl-zycia/Dom/Najpiekniejsze-zyczenia-urodzinowe-7626'
44 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Po-czym-poznac-ze-mu-sie-podobam-11-znakow-ze-komus-na-nas-zalezy-7091'
45 string '/Styl-zycia/Dom/Jak-usunac-Fb-Trwale-usuniecie-konta-na-fb-krok-po-kroku-10739'
46 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-sen-zdrada-interpretacja-znaczenie-10252'
47 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snu-o-wodzie-10640'
48 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sen-o-samochodzie-moze-miec-wiele-znaczen-Nie-zawsze-jest-to-podroz-11348'
49 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-syna-od-mamy-smieszne-krotkie-wzruszajace-8996'
50 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-kot-czarny-kot-miauczacy-kot-znaczenie-snow-o-kotach-10326'
51 string '/Styl-zycia/Kuchnia/Jak-jesc-i-pic-siemie-lniane-Proste-sposoby-na-jego-przygotowanie-7598'
52 string '/Styl-zycia/Dom/Wierszyki-na-dzien-dobry-dla-niej-dla-niego-dla-ukochanej-12517'
53 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-ksiadz-w-sutannie-ksiadz-proboszcz-ksiadz-po-koledzie-10930'
54 string '/Styl-zycia/Horoskop/kradziez-we-snie-sprawdz-czy-to-dobry-znak-10951'
55 string '/Styl-zycia/Slub-i-wesele/Slub-sennik-znaczenie-snu-7659'
56 string '/Styl-zycia/Podroze/Zabytkowe-miasto-juz-niedlugo-zniknie-pod-woda-To-ostatni-moment-zeby-je-zobaczyc-13339'
57 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-mamy-od-corki-smieszne-najpiekniejsze-8759'
58 string '/Styl-zycia/Horoskop/Czy-pajak-we-snie-to-dobry-znak-Sprawdz-jego-znaczenie-10262'
59 string '/Styl-zycia/Horoskop/3-znaki-zodiaku-ktore-nie-musza-martwic-sie-starzeniem-11845'
60 string '/Styl-zycia/Podroze/Co-mozna-zabrac-do-samolotu-bagaz-podreczny-Wizz-Air-Ryanair-LOT-9405'
61 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-na-50-urodziny-dla-mezczyzny-z-jajem-powazne-dla-taty-9352'
62 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Badania-ujawniaja-preferencje-kobiet-dotyczace-rozmiaru-penisa-2909'
63 string '/Styl-zycia/Dom/Smieszne-zyczenia-urodzinowe-ktore-rozbawia-znajomych-do-lez-7634/(offset)/1'
64 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-pies-interpretacja-pies-na-smyczy-szczeniak-10244'
65 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snu-o-rybie-10626'
66 string '/Styl-zycia/Dom/Krotkie-zyczenia-urodzinowe-smieszne-wierszyki-SMS-8597'
67 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-przyjaciolki-smieszne-wzruszajace-zabawne-8679'
68 string '/Styl-zycia/Kuchnia/Rzucil-alkohol-i-kawe-na-dwa-lata-Oto-co-sie-z-nim-stalo-3144'
69 string '/Styl-zycia/Horoskop/snil-ci-sie-kosciol-jest-bardzo-korzstnym-znakiem-10949'
70 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-slubie-10646'
71 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Co-to-jest-sapioseksualizm-objawy-7590'
72 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Zyczenia-urodzinowe-dla-dziewczyny-milosne-od-chlopaka-smieszne-8807'
73 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-szczur-co-oznacza-interpretacja-i-znaczenie-kolorsytyki-10249'
74 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/4-powody-przez-ktorego-kobiety-zdradzaja-mezczyzn-9158'
75 string '/Styl-zycia/Podroze/Miasto-w-ktorym-ludzie-mieszkaja-w-jednym-bloku-13337'
76 string '/Styl-zycia/Horoskop/klotnia-we-snie-to-moze-byc-calkiem-dobry-znak-10931'
77 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-wszy-wszy-we-wlosach-wszy-u-dzieci-duze-wszy-11229'
78 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-butach-10621'
79 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Najpiekniejszy-prezent-na-rocznice-zwiazku-dla-niego-i-dla-niej-9585'
80 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Quiz-wiedzy-o-seksie-dla-doroslych?przekierowaniezantyradio='
81 string '/Styl-zycia/Dom/Cytaty-o-kobietach-silnych-smieszne-Wiersze-o-kobietach-11572'
82 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Zyczenia-urodzinowe-dla-zony-od-meza-smieszne-sms-na-fb-9235'
83 string '/Styl-zycia/Dom/znudzilo-ci-sie-wstawianie-zdjec-na-instagram-sprawdz-jak-szybko-usunac-konto-11092'
84 string '/Styl-zycia/Kuchnia/To-sie-stanie-z-naszym-mozgiem-kiedy-wyeliminujemy-z-diety-cukier-3642'