Koniecznie wypróbuj nasze przepisy na tartę z wiśniami!

Sylwia Bagińska 30.05.2019 AKTUALIZACJA: 29.01.2020
Na stole leży tarta z wiśniami.
Fotografia: Shutterstock

Tarta z wiśniami to bardzo pyszny deser, którego wykonanie nie wymaga dużego budżetu i czasu. Możesz ją zrobić w sposób tradycyjny lub zaszaleć z dodatkami. Koniecznie wypróbuj nasze przepis na tartę z wiśniami.  

Szukasz ciekawego pomysłu na deser? Jeśli tak, to koniecznie wypróbuj nasze przepisy na pyszną tartę z wiśniami. Ten smakołyk posmakuje nie tylko dzieciom, ale także dorosłym. W końcu jest świetnym dodatkiem do mocnego espresso, czy kawy z mlekiem. A jeśli uwielbiasz desery z tymi owocami, koniecznie sprawdź, nasze inne przepisy na ciasto z wiśniami.

Zobacz także: Nalewka z wiśni sprawdzi się jako zdrowy i smaczny napój na jesień! 

Tarta z wiśniami: przepis

Klasyczną tartę z wiśniami zrobisz dość szybko. Przepis nie jest wymagający, wykonanie deseru nie zajmie ci zbyt wiele czasu. Pamiętaj, że do tego przepisu możesz użyć świeżych lub mrożonych wiśni, jednak w przypadku tych pierwszych – tarta będzie o wiele smaczniejsza.

Składniki:

  • Wiśnie (700 gram, mogą być świeże lub mrożone),
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
  • Cukier (około 90 gram),
  • Mąka pszenna (250 gram),
  • Cukier wanilinowy (jedna łyżka),
  • Proszek do pieczenia (pół łyżeczki),
  • Dwa żółtka,
  • Śmietana (jedna czubata łyżka),
  • Margaryna (120 gram, może być także masło).

Przygotowanie:

Jeśli zdecydujesz się na przygotowanie tarty ze świeżych wiśni, zacznij od ich dokładnego umycia i usunięcia pestek. Później wszystkie składniki na ciasto, czyli proszek do pieczenia, mąka pszenna, szczypta soli, cukier wanilinowy, cukier (50 gram),  żółtka,  śmietana, margaryna wrzucić do miski i szybko zagnieść. Z ciasta formujemy kulę, którą później spłaszczamy i owijamy w folię. Całość wstawić do lodówki na godzinę.

Po upływie tego czasu należy rozwałkować ciasto i włożyć je do foremki do tarty o średnicy 25 centymetrów (pamiętaj, aby wcześniej posmarować ją margaryną lub masłem). Ciasto nakłuj widelcem.

Całość wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni Celsjusza. Piec należy przez około 25 minut, a następnie ostudzić.

W trakcie pieczenia tarty, możemy zająć się obróbką termiczną wiśni. Owoce wrzucamy do garnuszka i dodajemy cukier (około 4 łyżek). Gotujemy na małym ogniu do czasu aż się rozpuści cukier. W międzyczasie należy rozrobić mąkę ziemniaczanej w (1/3 szklanki wody). Dodajemy to do garnka  i mieszamy do czasu zmiany konsystencji sosu.

Po ostudzeniu wiśniowego sosu, nakładamy go na spód tartę.

Tarta z wiśniami i serkiem mascarpone: przepis

Tarta z dodatkiem serka mascarpone będzie bardzo smaczna. Ten dodatek nada także ciastu lekkości, puszystości i delikatności. Należy jednak pamiętać, że serek mascarpone jest bardzo kalorycznym produktem. W 100 gramach mamy aż 429 kalorii.

Składniki na ciasto:

  • Mąką pszenna (około 250 gram),
  • Margaryna (150 gram),
  • Jogurt naturalny (jedna łyżka),
  • Cukier puder (1/3 szklanki),
  • Jedno jajko.

Składniki na masę:

  • Jedno opakowanie serka mascarpone (250 gram),
  • Śmietana 30%(250 gram),
  • Cukier puder (pół szklanki).

Dodatkowo:

  • Wiśnie,
  • Starta skórka cytryny.

Przygotowanie:

Wszystkie produkty na ciasto należy wrzucić do miski i ugnieść z nich ciasto. Z ciasta utwórz kulę i owiń je folię aluminiowej. Włóż do lodówki na godzinę. Po upływie tego czasu, ciasto włóż do formy, a następnie należy nakłuć je widelcem. Piec należy przez 20 minut w temperaturze 180 stopni. Następnie odstaw do wystygnięcia.

Kolejny krok to ubicie śmietanki z cukrem pudrem. Pod konie ubijani, należy dodać serek mascarpone. Całość należy dokładnie wymieszać.

Masę należy przełożyć do formy z ciastek, a na wierzch położyć świeże wiśnie. Całość posyp startą skórką z cytryny i odstaw do lodówki na minimum godzinę.

Jeśli posmakowały ci tarty z naszych przepisów i lubisz wiśnie to polecamy także wypróbować przepis na czekoladowe ciasto z wiśniami i placek z wiśniami.

Zobacz także: Uważaj na tę część wiśni. Może być śmiertelnie niebezpieczna!

Rozwiąż quiz

Czy odgadniesz z jakiego kraju pochodzi to danie? Tylko 1 na 10 osób zdobywa komplet punktów!

sushi
Fotografia: shutterstock

1. Z jakiego kraju pochodzi sushi?

Oceń artykuł

Komentarze

Przeczytaj więcej

Więcej newsów