Sałatka grecka - klasyczna i nie tylko. Koniecznie wypróbuj te przepisy!

Marianna Bereza 26.06.2019 AKTUALIZACJA: 26.06.2019
sałatka grecka
Fotografia: Shutterstock

Sałatka grecka - klasyczna, z sałatą lodową, kurczakiem - wersji tego przysmaku jest wiele. Sprawdź też, jak przygotować sos do sałatki greckiej.

Sałatka grecka to jedno z najbardziej rozpowszechnionych na świecie dań kuchni greckiej. Aby jej spróbować, nie trzeba wcale wyjeżdżać do Grecji, ponieważ tę pyszną przekąskę można przygotować w domu. Polacy szaleją za sałatką grecką! Tę typowo śródziemnomorską potrawę można jeść osobno lub podawać z mięsem z grilla.

Sałatka grecka, inaczej choriatiki, często wybierana jest przez Greków na przystawkę, przed głównym daniem. Ta tradycyjna dla kuchni greckiej sałatka może być podawana w różnych wariantach. Jej najpopularniejsze składniki to ser feta (w plastrze lub w kawałkach), pomidory, ogórki, słodka papryka, czerwona cebula, oliwki brązowe oraz oliwa. Niektórzy dodają do niej sałatę, kapary, anchois, ocet winny i oregano.

Zobacz także: Sałatka gyros to podstawa każdej imprezy! Sprawdź przepis na warstwową sałatkę gyros

Sałatka grecka klasyczna

Świeża, chrupiąca, ze świeżych warzyw. Kto z nas raz skosztował sałatki greckiej przygotowanej w greckiej restauracji, nigdy nie zapomni jej smaku. To idealna przekąska na lato. Jeśli ktoś jeszcze jej nie próbował, warto zacząć od wersji oryginalnej. Jak przygotować sałatkę grecką klasyczną? Absolutnie nie dodawaj do niej sałaty ani kapusty pekińskiej!

Sałatka grecka klasyczna - składniki

  • 2 duże pomidory
  • 2 ogórki zielone
  • czarne oliwki
  • ser feta
  • papryka
  • czerwona cebula
  • grecki ser feta
  • oliwa
  • woda
  • sól (opcjonalnie)
  • pieprz
  • oregano

Sałatka grecka klasyczna - przygotowanie

Pomidory pokrój na średnie kawałki, paprykę w paski, a cebulę w pióra. Dodaj plastry ogórka. Wszystko wymieszaj w salaterce i skrop oliwą z oliwek i odrobiną wody. Dodaj oliwki i plaster sera feta i przypraw tak, jak lubisz. Sałatkę grecką klasyczną zazwyczaj posypuje się tylko pieprzem i oregano, ponieważ ser feta jest dostatecznie słony.

Sałatka grecka z sałatą lodową

To spolszczona wersja sałatki greckiej, ale równie smaczna jak ta oryginalna.

Sałatka grecka z sałatą lodową - składniki

  • 1 główka salaty lodowej
  • 2 nieduże ogórki zielone
  • 2-3 pomidory lub kilka pomidorków koktajlowych
  • papryka słodka
  • ser feta
  • oliwki czarne
  • oliwa z oliwek
  • woda
  • świeża bazylia
  • sól
  • pieprz
  • opcjonalnie kilka grzanek

Sałatka grecka z sałatą lodową - przygotowanie

Sałatę, ogórki, pomidory i paprykę pokrój w kostkę, wymieszaj z oliwkami, dodaj pokruszony ser feta, oliwę z oliwek i odrobinę wody. Uzupełnij grzankami i przypraw listkami bazylii, solą i pieprzem do smaku.

Zobacz także: Sałatka z tofu zaspokoi twój apetyt. Sprawdź, jak ją przygotować!

Sałatka grecka z kurczakiem

To wersja dla osób, które nie wyobrażają sobie przekąski bez mięsa. Łatwe w przygotowaniu, pełnowartościowe danie na pewno zachwyci domowników. Lekka sałatka uzupełniona o grillowanego kurczaka rozpieści wasze podniebienia.

Sałatka grecka z kurczakiem - składniki

  • 150 g mięsa z piersi kurczaka
  • kapusta pekińska - pół
  • pomidory - 4 sztuki
  • ogórek zielony
  • natka pietruszki
  • papryka
  • oliwki
  • pół opakowania sera feta
  • oliwa z oliwek
  • łuskany słonecznik
  • suszone zioła (bazylia, oregano)
  • pieprz
  • sól

Sałatka grecka z kurczakiem - przygotowanie

Pokrojone na małe kawałki mięso z piersi kurczaka grilluj na patelni. Pestki przypraż. Warzywa pokrój na drobne kawałki. Oliwki możesz przekroić na pół. Ser pokrój w kostki. Wszystkie składniki wymieszaj i dodaj oliwę z oliwek oraz zioła. Smacznego!

Sałatka grecka - sos

Klasyczną oliwę z odrobiną wody można z powodzeniem zastąpić sosem. Naszym zdaniem najlepiej z powyższymi składnikami będzie komponował się sos vinegret.

Sałatka grecka - sos vinegret - składniki

  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • łyżka octu balsamicznego
  • łyżka octu winnego
  • łyżeczka miodu
  • łyżeczka musztardy
  • szczypta soli i pieprzu
  • suszone zioła

Sałatka grecka - sos vinegret - przygotowanie

Oliwę, ocet, miód, musztardę wymieszaj. Dodaj zioła, sól i pieprz. Spróbuj i ewentualnie dopraw do smaku. Smacznego!

Zobacz także: 4 przepisy na sałatkę śledziową. Poznaj proste przepisy

Ile krajów na świecie, tyle tradycyjnych pysznych potraw. Czy jesteś w stanie odgadnąć, do którego kraju przypisana jest dana potrawa? Ostrzegamy... pytania nie są łatwe. Powodzenia!

Rozwiąż quiz

Czy odgadniesz z jakiego kraju pochodzi to danie? Tylko 1 na 10 osób zdobywa komplet punktów!

sushi
Fotografia: shutterstock

1. Z jakiego kraju pochodzi sushi?

Oceń artykuł

Komentarze

Przeczytaj więcej

Więcej newsów