Produkty o niskim indeksie glikemicznym są ważne dla diabetyków, ale mogą też korzystnie wpłynąć na odchudzanie

Katarzyna Leszczyńska 25.04.2018
Sałata
Fotografia: Shutterstock.com

Na indeks glikemiczny uwagę zwracają przede wszystkim osoby borykające się z cukrzycą. Ci, którzy chcą schudnąć również powinni brać go pod uwagę w doborze menu.

Indeks glikemiczny wskazuje nam, jak po spożyciu danego produktu wzrośnie poziom cukru we krwi. Dlatego też, jeżeli chcemy schudnąć lub mamy problemy związane z cukrzycą, warto sprawdzać, jaki jest indeks glikemiczny produktów, po które sięgamy i wybierać takie, które mają niski wskaźnik.

Zobacz także: Siemię lniane ma same zalety i jest bardzo zdrowe. Proste sposoby na jego przygotowanie

Indeks glikemiczny określa, jak wzrośnie poziom cukru we krwi około 120 minut od spożycia danego produktu. Jego ustalanie jest istotne przede wszystkim, gdy potrzebna jest nam dieta cukrzycowa. Im wyższa wartość indeksu glikemicznego, tym szybciej produkt wchłania się do organizmu, przez co poziom cukru znacznie rośnie. Dlatego też warto unikać produktów o wysokim indeksie glikemicznym. Wśród najpopularniejszych z nich są:

  • białe pieczywo,
  • frytki i inne fast foody,
  • pieczone i smażone ziemniaki,
  • piwo,
  • popcorn,
  • płatki kukurydziane,
  • biszkopty,
  • maca,
  • cukier.

Co ciekawe wśród produktów o wysokim indeksie glikemicznym znaleźć możemy również owoce i warzywa. Najbardziej cukier podnoszą:

  • arbuz,
  • marchewka gotowana,
  • dynia,
  • suszone daktyle.

Norma cukru we krwi

Zanim zdecydujemy się na jakąkolwiek dietę, warto zastanowić się, czy jest nam ona w ogóle potrzebna. Pomóc w tym może kalkulator BMI. Gdy już się jednak na nią zdecydujemy, dobrze jest utrzymywać odpowiedni poziom cukru we krwi, żeby nie narazić się na jego spadek. W tym celu, gdy chcemy schudnąć, warto sięgać po produkty o niskim indeksie glikemicznym, które jednocześnie ustabilizują poziom cukru we krwi i sprawią, że łatwiej będzie nam dbać o piękną sylwetkę. Najpopularniejszą ostatnio dietą, która opiera się na produktach o niskim indeksie glikemicznym jest owocowo-warzywna dieta dr Dąbrowskiej.

Wiele osób, zwłaszcza diabetycy, zastanawia się, jaki jest prawidłowy poziom cukru we krwi. Są pewne normy glukozy w organizmie. Gdy zauważymy jednak pewne odchylenia, warto od razu skonsultować się z lekarzem, który określi, czym są one spowodowane.

U zdrowych osób dorosłych poziom cukru na czczo powinien mieścić się w granicach 70-99 miligramów na decylitr, 2 godziny po posiłku natomiast nie może przekraczać 140 miligramów na decylitr. U dzieci te przedziały nieco się różnią. Na czczo to 70-100 miligramów na decylitr, natomiast 2 godziny po posiłku 70-140 miligramów na decylitr.

Zobacz także: Kwas foliowy jest bardzo ważny dla organizmu. Jego niedobór może być ryzykowny!

Na poziom cukru szczególnie powinny uważać osoby starsze oraz kobiety w ciąży. W ich przypadku warto zbadać poziom cukru u lekarza i konsultować z nim wyniki badań.

Produkty o niskim indeksie glikemicznym

Oprócz zwracania uwagi na indeks glikemiczny, warto też sięgać po takie produkty, w których składzie cukier nie jest przetworzony. Ten, który w produktach występuje naturalnie, jest dla nas o wiele mniej szkodliwy. Biorąc pod uwagę jednak sam indeks glikemiczny, najłatwiej jest wyeliminować niekorzystne dla organizmu i sylwetki produkty. Produkty spożywcze pod tym kątem podzielono na trzy główne grupy:

  • produkty o wysokim indeksie glikemicznym,
  • produkty o średnim indeksie glikemicznym,
  • produkty o niskim indeksie glikemicznym.

Wiemy już, jakie produkty najbardziej podnoszą nam cukier. Wśród tych, które znajdują się w średnim przedziale znajdują się przede wszystkim:

  • kukurydza,
  • rodzynki,
  • banany,
  • miód,
  • mleko pełnotłuste,
  • spaghetti,
  • morele i ananasy z puszki,
  • otręby,
  • gotowany ryż,
  • chleb pełnoziarnisty,
  • kakao.

Najbardziej korzystne dla naszego organizmu są jednak produkty o niskim indeksie glikemicznym. A ich lista jest naprawdę pokaźna.

Zobacz także: Pomaga w walce z kilogramami i jest bardzo zdrowy. Zielony jęczmień – właściwości i zastosowanie

Produkty o niskim indeksie glikemicznym:

  • kuskus,
  • chleb orkiszowy,
  • pumpernikiel,
  • owsianka,
  • pieczywo gruboziarniste,
  • makaron razowy,
  • cebula,
  • cukinia,
  • gotowane ziemniaki,
  • groszek zielony,
  • siemię lniane
  • bataty,
  • marchewka,
  • soczewica,
  • zielone warzywa liściaste,
  • fasolka szparagowa,
  • grzyby,
  • grejpfrut,
  • gruszki,
  • jabłka zwykłe i suszone,
  • morele suszone,
  • pomarańcze,
  • truskawki,
  • winogrona,
  • wiśnie,
  • soja,
  • jogurt 0% tłuszczu i naturalny,
  • śmietana,
  • twaróg,
  • zsiadłe mleko.

Jak obniżyć podwyższony cukier i jak podwyższyć za niski cukier?

Problem ze zbyt wysokim lub zbyt niskim cukrem dotyczy przede wszystkim diabetyków. To właśnie dla nich skoki glukozy mogą być ogromnym zagrożeniem. Dlatego też powinni wiedzieć, w jaki sposób najszybciej obniżyć lub podnieść poziom cukru. Taka informacja może również przydać się osobom, które starają się dbać o sylwetkę, a zdarzy im się zjeść posiłek o podwyższonym indeksie glikemicznym.

Zobacz także: Jest modne, ale też bardzo zdrowe. Jakie białko wybrać, żeby wzmocnić mięśnie?

Najlepszym sposobem na obniżenie cukru jest aktywność fizyczna. Wystarczy już pół godziny marszu lub jazda rowerem, żeby ustabilizować działanie insuliny. Warto też odpowiednio dawkować sobie posiłki i pamiętać o regularnym ich spożywaniu w mniejszych porcjach. Jeżeli natomiast nasz cukier jest za niski, co może być jeszcze bardziej ryzykowne i trudniejsze do unormowania, należy jak najszybciej zadbać o jego wzrost. Najszybciej cukier podnoszą następujące produkty: soki owocowe, cola, dżemy i powidła, miód oraz czekolada.

Zobaczcie w poniższej galerii, jakie produkty utrudniają odchudzanie:

Zagłosuj

Zwracasz uwagę na indeks glikemicznych produktów i potraw, po które sięgasz?

Liczba głosów:

Autor: Katarzyna Leszczyńska

Oceń artykuł

Komentarze

Przeczytaj więcej

Więcej newsów
Attribute Type Value
0 string '/Styl-zycia/Horoskop/Te-znaki-zodiaku-maja-najlepsze-dopasowanie-w-sypialni-10374'
1 string '/Styl-zycia/Dom/Ferie-zimowe-daty-w-poszczegolnych-wojewodztwach-11191'
2 string '/Styl-zycia/Dom/Niedziele-handlowe-2019-Kiedy-nie-obowiazuje-zakaz-handlu-10357'
3 string '/Styl-zycia/Dom/Smieszne-zyczenia-urodzinowe-ktore-rozbawia-znajomych-do-lez-7634'
4 string '/Styl-zycia/Dom/Dzien-Babci-i-Dzien-Dziadka-Kiedy-jest-Dzien-Babci-i-Dzien-Dziadka-6885'
5 string '/Styl-zycia/Horoskop/horoskop-miesieczny-styczen-2019-znaki-zodiaku-przyszlosc-12684'
6 string '/Styl-zycia/Slub-i-wesele/Rocznice-slubu-nazwy-i-znaczenie-7493'
7 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-smierci-10625'
8 string '/Styl-zycia/Horoskop/5-najseksowniejszych-kobiet-wedlug-znaku-zodiaku-10352'
9 string '/Styl-zycia/Podroze/Rozdano-turystyczne-Oscary-Polskie-atrakcje-ktore-zachwycaja-12653'
10 string '/Styl-zycia/Horoskop/horoskop-2019-wrozby-przyszlosc-znaki-zodiaku-nowy-rok-12943'
11 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-kolezanki-smieszne-najpiekniejsze-wyjatkowe-8714'
12 string '/Styl-zycia/Dom/Cytaty-o-milosci-krotkie-do-dziecka-szczesliwej-z-piosenek-11043'
13 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-dla-babci-i-dziadka-na-laurke-przedszkole-razem-12262'
14 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-kolegi-smieszne-z-pracy-z-klasy-krotkie-8718'
15 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snu-o-wypadniu-zebow-10615'
16 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-dzieci-zabawne-wzruszajace-smieszne-8686'
17 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-na-40-urodziny-smieszne-sms-krotkie-najpiekniejsze-dla-niej-8951'
18 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-ciaza-kobieta-w-ciazy-ciaza-wlasna-ciaza-kolezanki-10316'
19 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-waz-interpretacja-i-znaczenie-kolorystyki-10247'
20 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Zyczenia-urodzinowe-dla-meza-smieszne-wzruszajace-sms-krotkie-8906'
21 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-robakach-10633'
22 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Zyczenia-urodzinowe-dla-chlopaka-od-serca-smieszne-krotkie-dlugie-8812'
23 string '/Styl-zycia/Horoskop/horoskop-chinski-przepowiednie-wrozby-12508'
24 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-siostry-smieszne-najpiekniejsze-wzruszajace-8752'
25 string '/Styl-zycia/Kuchnia/5-przepisow-na-faworki-ciekawe-na-ktory-sie-skusisz-12160'
26 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-pozarze-10682'
27 string '/Styl-zycia/Dom/Cytaty-o-szczesciu-i-milosci-krotkie-z-ksiazek-piosenek-11294'
28 string '/Styl-zycia/Dom/Najzabawniejsze-zyczenia-na-18-urodziny-7635'
29 string '/Styl-zycia/Horoskop/horoskop-miesieczny-znaki-zodiaku-luty-2019-wrozby-12709'
30 string '/Styl-zycia/Horoskop/Mysz-we-snie-to-niejednoznaczny-motyw-Sprawdz-czy-twoj-byl-pozytywny-czy-wrecz-przeciwnie-10257'
31 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-butach-10623'
32 string '/Styl-zycia/Finanse-i-praca/Placa-minimalna-2019-najnizsza-krajowa-i-stawka-godzinowa-13287'
33 string '/Styl-zycia/Podroze/Mandat-z-fotoradaru-cennik-procedury-Kiedy-mozna-nie-przyjac-10074'
34 string '/Styl-zycia/Podroze/Autostrada-A2-oplaty-cennik-bramki-odcinki-zjazdy-9715'
35 string '/Styl-zycia/Horoskop/Co-moze-znaczyc-sen-o-kupie-Poznaj-popularne-interpretacje-12080'
36 string '/Styl-zycia/Horoskop/horoskop-milosny-zwiazek-horoskop-partnerski-2019-znaki-zodiaku-12650'
37 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-brata-od-siostry-smieszne-20-lat-40-lat-8837'
38 string '/Styl-zycia/Dom/w-2019-roku-bedzie-duzo-dni-wolnych-sprawdz-kiedy-zaplanowac-swoj-urlop-11193'
39 string '/Styl-zycia/Dom/Wierszyki-na-dobranoc-dla-ukochanej-dla-niego-dla-przyjaciela-11596'
40 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-koniach-10683'
41 string '/Styl-zycia/Podroze/Autostrada-A4-oplaty-cennik-bramki-zjazdy-9827'
42 string '/Styl-zycia/Podroze/Praca-w-latarni-morskiej-w-Kalifornii-13366'
43 string '/Styl-zycia/Dom/Najpiekniejsze-zyczenia-urodzinowe-7626'
44 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Po-czym-poznac-ze-mu-sie-podobam-11-znakow-ze-komus-na-nas-zalezy-7091'
45 string '/Styl-zycia/Dom/Jak-usunac-Fb-Trwale-usuniecie-konta-na-fb-krok-po-kroku-10739'
46 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-sen-zdrada-interpretacja-znaczenie-10252'
47 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snu-o-wodzie-10640'
48 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sen-o-samochodzie-moze-miec-wiele-znaczen-Nie-zawsze-jest-to-podroz-11348'
49 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-syna-od-mamy-smieszne-krotkie-wzruszajace-8996'
50 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-kot-czarny-kot-miauczacy-kot-znaczenie-snow-o-kotach-10326'
51 string '/Styl-zycia/Kuchnia/Jak-jesc-i-pic-siemie-lniane-Proste-sposoby-na-jego-przygotowanie-7598'
52 string '/Styl-zycia/Dom/Wierszyki-na-dzien-dobry-dla-niej-dla-niego-dla-ukochanej-12517'
53 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-ksiadz-w-sutannie-ksiadz-proboszcz-ksiadz-po-koledzie-10930'
54 string '/Styl-zycia/Horoskop/kradziez-we-snie-sprawdz-czy-to-dobry-znak-10951'
55 string '/Styl-zycia/Slub-i-wesele/Slub-sennik-znaczenie-snu-7659'
56 string '/Styl-zycia/Podroze/Zabytkowe-miasto-juz-niedlugo-zniknie-pod-woda-To-ostatni-moment-zeby-je-zobaczyc-13339'
57 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-mamy-od-corki-smieszne-najpiekniejsze-8759'
58 string '/Styl-zycia/Horoskop/Czy-pajak-we-snie-to-dobry-znak-Sprawdz-jego-znaczenie-10262'
59 string '/Styl-zycia/Horoskop/3-znaki-zodiaku-ktore-nie-musza-martwic-sie-starzeniem-11845'
60 string '/Styl-zycia/Podroze/Co-mozna-zabrac-do-samolotu-bagaz-podreczny-Wizz-Air-Ryanair-LOT-9405'
61 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-na-50-urodziny-dla-mezczyzny-z-jajem-powazne-dla-taty-9352'
62 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Badania-ujawniaja-preferencje-kobiet-dotyczace-rozmiaru-penisa-2909'
63 string '/Styl-zycia/Dom/Smieszne-zyczenia-urodzinowe-ktore-rozbawia-znajomych-do-lez-7634/(offset)/1'
64 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-pies-interpretacja-pies-na-smyczy-szczeniak-10244'
65 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snu-o-rybie-10626'
66 string '/Styl-zycia/Dom/Krotkie-zyczenia-urodzinowe-smieszne-wierszyki-SMS-8597'
67 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-przyjaciolki-smieszne-wzruszajace-zabawne-8679'
68 string '/Styl-zycia/Kuchnia/Rzucil-alkohol-i-kawe-na-dwa-lata-Oto-co-sie-z-nim-stalo-3144'
69 string '/Styl-zycia/Horoskop/snil-ci-sie-kosciol-jest-bardzo-korzstnym-znakiem-10949'
70 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-slubie-10646'
71 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Co-to-jest-sapioseksualizm-objawy-7590'
72 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Zyczenia-urodzinowe-dla-dziewczyny-milosne-od-chlopaka-smieszne-8807'
73 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-szczur-co-oznacza-interpretacja-i-znaczenie-kolorsytyki-10249'
74 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/4-powody-przez-ktorego-kobiety-zdradzaja-mezczyzn-9158'
75 string '/Styl-zycia/Podroze/Miasto-w-ktorym-ludzie-mieszkaja-w-jednym-bloku-13337'
76 string '/Styl-zycia/Horoskop/klotnia-we-snie-to-moze-byc-calkiem-dobry-znak-10931'
77 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-wszy-wszy-we-wlosach-wszy-u-dzieci-duze-wszy-11229'
78 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-butach-10621'
79 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Najpiekniejszy-prezent-na-rocznice-zwiazku-dla-niego-i-dla-niej-9585'
80 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Quiz-wiedzy-o-seksie-dla-doroslych?przekierowaniezantyradio='
81 string '/Styl-zycia/Dom/Cytaty-o-kobietach-silnych-smieszne-Wiersze-o-kobietach-11572'
82 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Zyczenia-urodzinowe-dla-zony-od-meza-smieszne-sms-na-fb-9235'
83 string '/Styl-zycia/Dom/znudzilo-ci-sie-wstawianie-zdjec-na-instagram-sprawdz-jak-szybko-usunac-konto-11092'
84 string '/Styl-zycia/Kuchnia/To-sie-stanie-z-naszym-mozgiem-kiedy-wyeliminujemy-z-diety-cukier-3642'