Pomysł na kruchy i szybki placek ze śliwkami. Wypróbuj nasze propozycje!

Marianna Bereza 13.06.2019
Placek ze śliwkami
Fotografia: Shutterstock

Placek ze śliwkami to doskonała propozycja na letni deser. Jest wiele rodzajów tego przysmaku. Spróbuj naszych przepisów na placek ze śliwkami z kruszonką, budyniem i bezą.

Placek ze śliwkami to jeden ze smaków dzieciństwa. Kto z nas nie marzy czasem, żeby znów skosztować przepisów naszych babć? Wraz z końcem lata przychodzi czas na przysmaki z dodatkiem śliwek. Te pyszne owoce zawierają witaminy A, C, E, B6, polifenole oraz potas, wapń, żelazo i błonnik. 

Słodko-kwaśne śliwki węgierki nie są kaloryczne, więc mogą je jeść osoby na diecie. 100 g tych owoców to tylko 30–50 kalorii. Doskonale smakują jako dodatek do mięs, pasztetów oraz na słodko. Można je wykorzystać w cieście, zrobić z nich knedle, pierogi czy nalewki ze śliwek. Owoce te doskonale sprawdzą się także w w dżemach, powidłach i kompotach ze śliwek. Śliwki w cieście to również uczta dla podniebienia. Jedną z najpopularniejszych propozycji jest placek ze śliwkami. 

Zobacz także: Obok ciasta z wiśniami trudno jest przejść obojętnie. Koniecznie sprawdź, jak je przygotować!

Placek ze śliwkami to pyszna propozycja dla całej rodziny. Osłodzi czas spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Można go wykonać w wielu wersjach, ale nam do gustu najbardziej przypadły placek ze śliwkami i kruszonką, z budyniem oraz bezą. Koniecznie wypróbuj nasze przepisy na placek ze śliwkami!

Placek ze śliwkami i kruszonką

Składniki na ciasto:

  • 500 g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 250 g masła
  • 150 g cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 kg śliwek

Składniki na kruszonkę:

  • 10 łyżek masła, cukru i mąki

Przygotowanie:

Śliwki myjemy i pozbawiamy pestek. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy masło, cukier i jajka. Zagniatamy na gładkie ciasto, którym wykładamy spód formy. Ze składników podanych powyżej przygotowujemy kruszonkę. Śliwki wykładamy na powierzchni ciasta skórką do dołu, a całość posypujemy kruszonką. Placek ze śliwkami i kruszonką pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. godzinę.

Placek ze śliwkami i budyniem

Składniki:

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 szklanka mąki ziemniaczanej
  • Pół szklanki cukru
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Litr mleka
  • 4 jajka
  • 250 g masła lub margaryny
  • 2 budynie waniliowe
  • 1 kg śliwek
  • cukier puder

Przygotowanie:

Masło lub margarynę ucieramy z cukrem na jednolitą masę. Dodajemy żółtka, mieszamy. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Białka jajek ucieramy na sztywną pianę. Wszystko łączymy.

Śliwki myjemy, kroimy na pół i pozbawiamy pestek. Budynie przygotowujemy według przepisu na opakowaniu.

Blachę smarujemy masłem, a następnie wykładamy ok. 3/4 ciasta. Kładziemy owoce, zalewamy gorącym budyniem i nakładamy pozostałe ciasto. Placek ze śliwkami i budyniem pieczemy około 50 minut w temperaturze 180 st.

Placek ze śliwkami i bezą

Składniki:

  • 450 g mąki pszennej
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 200 g masła
  • 1 kg śliwek
  • 6 jajek (żółtka)
  • łyżka cukru
  • łyżeczka cynamonu
  • łyżeczka ekstraktu z wanilii

Składniki na bezę:

  • 6 białek
  • 200 g cukru

Przygotowanie:

Śliwki myjemy i pozbawiamy pestek. Masło miksujemy i dodajemy do niego cukier, ekstrakt z wanilii i żółtka. Ponownie miksujemy. Dodajemy mąkę oraz proszek do pieczenia, mieszamy. Ciasto wykładamy na blasze do pieczenia, dociskamy dłonią (część zostawiamy na kruszonkę). Na wierzchu kładziemy śliwki skórką do ciasta. Posypujemy cynamonem.

Białka ubijamy, pod koniec dodając cukier. Ubite białko nakładamy na ciasto, układając paski tworzące kratkę. Między nimi posypujemy placek kruszonką.

Placek ze śliwkami i bezą pieczemy w 190 st. przez godzinę. Po 20 min. zmniejszamy temperaturę do 170 st. Smacznego!

Zobacz także: 3 przepisy na ciasto z porzeczkami, które pokochasz! Wypróbuj je już dziś!

Zagłosuj

Co jesz na kolację?

Liczba głosów:

Rozwiąż quiz

Czy odgadniesz z jakiego kraju pochodzi to danie? Tylko 1 na 10 osób zdobywa komplet punktów!

sushi
Fotografia: shutterstock

1. Z jakiego kraju pochodzi sushi?

Oceń artykuł

Komentarze

Przeczytaj więcej

Więcej newsów
Attribute Type Value
0 string '/Styl-zycia/Horoskop/Te-znaki-zodiaku-maja-najlepsze-dopasowanie-w-sypialni-10374'
1 string '/Styl-zycia/Dom/Smieszne-zyczenia-urodzinowe-ktore-rozbawia-znajomych-do-lez-7634'
2 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sny-niosa-ze-soba-rozne-znaczenie-Sprawdz-znaczenie-snow-12055'
3 string '/Styl-zycia/Slub-i-wesele/piekne-zyczenia-komunijne-dla-chlopcow-i-dziewczynek-komunia-swieta-7969'
4 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-ciaza-kobieta-w-ciazy-ciaza-wlasna-ciaza-kolezanki-10316'
5 string '/Styl-zycia/Slub-i-wesele/Rocznice-slubu-nazwy-i-znaczenie-7493'
6 string '/Styl-zycia/Dom/Niedziele-handlowe-2019-Kiedy-nie-obowiazuje-zakaz-handlu-10357'
7 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-smierci-10625'
8 string '/Styl-zycia/Dom/hasztagi-opisy-na-insta-najpopularniejsze-hasztagi-na-insta-13258'
9 string '/Styl-zycia/Dom/Madre-cytaty-o-zyciu-milosci-do-dziecka-milosci-kobietach-ludziach-12434'
10 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snu-o-wypadniu-zebow-10615'
11 string '/Styl-zycia/Kuchnia/pieczarki-faszerowane-nadziewane-grillowane-przepisy-8967'
12 string '/Styl-zycia/Horoskop/Czy-pajak-we-snie-to-dobry-znak-Sprawdz-jego-znaczenie-10262'
13 string '/Styl-zycia/Horoskop/Co-moze-znaczyc-sen-o-kupie-Poznaj-popularne-interpretacje-12080'
14 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-sen-zdrada-interpretacja-znaczenie-10252'
15 string '/Styl-zycia/Dom/Smieszne-zyczenia-urodzinowe-ktore-rozbawia-znajomych-do-lez-29756'
16 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-kolezanki-smieszne-najpiekniejsze-wyjatkowe-8714'
17 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-butach-10623'
18 string '/Styl-zycia/Kuchnia/zupa-szczawiowa-przepis-jajko-ziemniaki-babcia-przecier-8779'
19 string '/Styl-zycia/Dom/Cytaty-o-milosci-krotkie-do-dziecka-szczesliwej-z-piosenek-11043'
20 string '/Styl-zycia/Horoskop/Mysz-we-snie-to-niejednoznaczny-motyw-Sprawdz-czy-twoj-byl-pozytywny-czy-wrecz-przeciwnie-10257'
21 string '/Styl-zycia/Dom/Wierszyki-na-dzien-dobry-dla-niej-dla-niego-dla-ukochanej-12517'
22 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-kolegi-smieszne-z-pracy-z-klasy-krotkie-8718'
23 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-robakach-10633'
24 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-dzieci-zabawne-wzruszajace-smieszne-8686'
25 string '/Styl-zycia/Kuchnia/Sos-do-szparagow-beszamel-holenderski-bernenski-smietanowy-serowy-8685'
26 string '/Styl-zycia/Horoskop/5-najseksowniejszych-kobiet-wedlug-znaku-zodiaku-10352'
27 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-pozarze-10682'
28 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snu-o-wodzie-10640'
29 string '/Styl-zycia/Dom/Cytaty-o-szczesciu-i-milosci-krotkie-z-ksiazek-piosenek-11294'
30 string '/Styl-zycia/Dom/SMS-na-dzien-dobry-dla-niego-dla-niej-dla-ukochanej-dla-chlopaka-12490'
31 string '/Styl-zycia/Kuchnia/Korzen-mniszka-jak-przygotowac-wlasciwosci-lek-na-raka-7756'
32 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-waz-interpretacja-i-znaczenie-kolorystyki-10247'
33 string '/Styl-zycia/Horoskop/Snila-ci-sie-krew-Sprawdz-co-oznacza-taki-sen-12067'
34 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-pies-interpretacja-pies-na-smyczy-szczeniak-10244'
35 string '/Styl-zycia/Horoskop/Czy-pogrzeb-we-snie-zawsze-oznacza-cos-zlego-Przekonaj-sie-12068'
36 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-szczur-co-oznacza-interpretacja-i-znaczenie-kolorsytyki-10249'
37 string '/Styl-zycia/Kuchnia/Mniszek-lekarski-wlasciwosci-i-zastosowanie-Mniszek-lekarski-a-mlecz-7782'
38 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Zyczenia-urodzinowe-dla-meza-smieszne-wzruszajace-sms-krotkie-8906'
39 string '/Styl-zycia/Podroze/Mandat-z-fotoradaru-cennik-procedury-Kiedy-mozna-nie-przyjac-10074'
40 string '/Styl-zycia/Dom/Wierszyki-na-dobranoc-dla-ukochanej-dla-niego-dla-przyjaciela-11596'
41 string '/Styl-zycia/Horoskop/klotnia-we-snie-to-moze-byc-calkiem-dobry-znak-10931'
42 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-na-40-urodziny-smieszne-sms-krotkie-najpiekniejsze-dla-niej-8951'
43 string '/Styl-zycia/Horoskop/Snily-ci-sie-pieniadze-Nie-zawsze-oznaczaja-bogactwo-Sprawdz-inne-znacznia-10263'
44 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-koniach-10683'
45 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-siostry-smieszne-najpiekniejsze-wzruszajace-8752'
46 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sen-o-samochodzie-moze-miec-wiele-znaczen-Nie-zawsze-jest-to-podroz-11348'
47 string '/Styl-zycia/Dom/Najzabawniejsze-zyczenia-na-18-urodziny-7635'
48 string '/Styl-zycia/Dom/Kiedy-stawiamy-przecinek-przed-a-ale-czy-oraz-jak-ze-albo-wiec-lecz-11765'
49 string '/Styl-zycia/Podroze/Podroznicy-Marie-Fe-i-Jake-Snow-odtworzyli-zdjecie-na-Pink-Beach-15750'
50 string '/Styl-zycia/Horoskop/Snil-ci-sie-byly-chlopak-Poznaj-interpretacje-tego-snu-12089'
51 string '/Styl-zycia/Horoskop/kradziez-we-snie-sprawdz-czy-to-dobry-znak-10951'
52 string '/Styl-zycia/Dom/Najpiekniejsze-zyczenia-urodzinowe-7626'
53 string '/Styl-zycia/Kuchnia/Jak-przyrzadzic-szparagi-3-proste-przepisy-na-pyszne-dania-8717'
54 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Zyczenia-urodzinowe-dla-chlopaka-od-serca-smieszne-krotkie-dlugie-8812'
55 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-mamy-od-corki-smieszne-najpiekniejsze-8759'
56 string '/Styl-zycia/Dom/Wiersze-milosne-dla-niej-dla-niego-dla-zakochanych-znanych-poetow-10953'
57 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Co-to-jest-sapioseksualizm-objawy-7590'
58 string '/Styl-zycia/Dom/Smieszne-zyczenia-urodzinowe-ktore-rozbawia-znajomych-do-lez-7634/(offset)/1'
59 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-dziecko-porod-niemowle-chore-dziecko-smierc-dziecka-10321'
60 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-brata-od-siostry-smieszne-20-lat-40-lat-8837'
61 string '/Styl-zycia/Kuchnia/Nalewka-z-sosny-na-dwa-sposoby-Musisz-je-poznac-tej-jesieni-11652'
62 string '/Styl-zycia/Podroze/Co-mozna-zabrac-do-samolotu-bagaz-podreczny-Wizz-Air-Ryanair-LOT-9405'
63 string '/Styl-zycia/Podroze/Autostrada-A4-oplaty-cennik-bramki-zjazdy-9827'
64 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-slubie-10646'
65 string '/Styl-zycia/Horoskop/snil-ci-sie-kosciol-jest-bardzo-korzstnym-znakiem-10949'
66 string '/Styl-zycia/Podroze/Autostrada-A2-oplaty-cennik-bramki-odcinki-zjazdy-9715'
67 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-wszy-wszy-we-wlosach-wszy-u-dzieci-duze-wszy-11229'
68 string '/Styl-zycia/Dom/Wiersze-Jana-Brzechwy-na-straganie-zoo-Jan-Brzechwa-wiersze-11498'
69 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snu-o-rybie-10626'
70 string '/Styl-zycia/Horoskop/Snil-ci-sie-samolot-Nie-zawsze-oznacza-katastrofe-11350'
71 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-znaczenie-snow-o-butach-10621'
72 string '/Styl-zycia/Podroze/Ryzykowali-zycie-dla-lajkow-na-Instagramie-15953'
73 string '/Styl-zycia/Horoskop/Plakales-we-snie-To-nie-zawsze-musi-oznaczac-cos-zlego!-12087'
74 string '/Styl-zycia/Horoskop/mezczyzni-spod-tych-znakow-zdradza-w-tym-roku-13745'
75 string '/Styl-zycia/Zwiazki-i-seks/Najpiekniejszy-prezent-na-rocznice-zwiazku-dla-niego-i-dla-niej-9585'
76 string '/Styl-zycia/Dom/Zyczenia-urodzinowe-dla-syna-od-mamy-smieszne-krotkie-wzruszajace-8996'
77 string '/Styl-zycia/Horoskop/Suknia-slubna-to-marzenie-kazdej-kobiety-a-jak-interpretowac-taki-sen-12674'
78 string '/Styl-zycia/Horoskop/Snia-ci-sie-paznokcie-Zobacz-co-to-moze-oznaczac-11469'
79 string '/Styl-zycia/Horoskop/Co-moze-znaczyc-pojawienie-sie-mezczyzny-we-snie-Podpowiadamy-12658'
80 string '/Styl-zycia/Horoskop/Sennik-kot-czarny-kot-miauczacy-kot-znaczenie-snow-o-kotach-10326'
81 string '/Styl-zycia/Horoskop/Znaki-zodiaku-ktore-nie-chca-brac-slubu-Poznaj-nasza-liste-13510'
82 string '/Styl-zycia/Dom/Co-to-znaczy-xd-idk-kk-lol-btw-zw-yolo-xoxo-lmao-bff-gn-nope-kappa-11756'
83 string '/Styl-zycia/Dom/SMS-na-dobranoc-dla-niego-dla-chlopaka-od-serca-dla-niej-12470'
84 string '/Styl-zycia/Finanse-i-praca/Placa-minimalna-2019-najnizsza-krajowa-i-stawka-godzinowa-13287'
85 string '/Styl-zycia/Kuchnia/sledzie-w-smietanie-przepis-na-sledzie-w-smietanie-z-cebula-12162'
86 string '/Styl-zycia/Dom/Wiersze-dla-dzieci-do-recytacji-Brzechwa-Tuwim-teksty-o-Polsce-12405'